Chickslovefood online Kookboek 2011

Lieve foodlovers,
Voordat we 2012 in gaan, willen we jullie het online kookboek 2011 presenteren. Alle recepten van het afgelopen jaar in een handig overzicht! Een klik op de link leidt jou direct naar het recept! Geniet ervan en Chickslovefood wenst jou een hele mooie oud en nieuw!

Inhoud:
-Vega -Kip – Vlees -Vis -Borrelhapjes -Sinner Sundays -Kerst

(De recepten met een (h) zijn healthy, en dus Skinny Month proof!)

Vega:

Super simpel pastaatje (h)

Hap Arabia couscous (met mediterraans randje) (h)

Easy gnocchi (h)

Avocado-mango salade met gekarameliseerde hazelnoten (h)

Cheeesssy ravioli uit de oven (met geitenkaas, pesto en pijnboompitten)

Fast food (healthy style)

Schotel met courgette en spelt (h)

Kruidige aubergine/courgette schotel (h)

Gevulde portobello (h)

Lovely lasagne

Hartige taart Italian style

Aubergine en courgette uit de oven met yoghurt/muntsaus (h)

Kaasaardappels à la Ans

Zoete punt paprika-/tomatensoep (h)

Couscoussalade met vijgen en harde geitenkaas (h)

Verrukkelijke Vegaburgers (h)

Siciliaanse Caponata (h)

Penneschotel met paprikasaus en broccoli (h)

Avocado-caprese salade met zelf gedroogde tomaatjes (h)

Romige gnocchi met hazelnoten en bloemkool

Pasta pesto met boontjes

Kip:

Chickslovefood must have a Chicken!

Kipfilet met noten en rozemarijn-tijm saus

Vlees:

Vietnamese springrolls (h)

Kikkererwten met chorizo in tomatensaus

Herfstige salade met paddenstoelen, biefstuk en pecannoten (h)

Vis:

Kabeljauw met limoen en tomaat (h)

Oosterse salade met tonijnsteak, gamba’s en avocado (h)

Italiaanse vispakketjes (h)

Noedels met garnalen (h)

Tonijnballen in tomatensaus (h)

Zalm met gratin de courge en mosterdsaus

Borrelhapjes:

Fabulous Apero!

2x borrelhap: tomaat-kaasrolletjes en witlofschuitjes met peer en geitenkaas

Vega-apero met artisjokharten en courgetterolletjes (h)

Bruschetta met serranoham en kappertjes

Herfst crostini met pompoen en gerookte kipfilet (h)

Carpaccio amuse met mijn ultieme dressing

Crunchy wasabi-zalm balletjes (h)

Denise’s Spinazie/parmezaanse kaas balletjes met zoete mosterdsaus (h)

Kaasbal met crackers

Kitty’s home-made mini saucijzenbroodjes

 

Sinner Sundays:

Strawberry Tiramisu

Sticky chocolade-nougat cake met karamelsaus

Romige kersentaartjes

Luchtige limoencupcakes

Carrot cake met banaan en walnoot

Ouderwetse appeltaart met noten

Straciatella cake met dikke chocoladelaag

Simpel strawberry toetje

Cantuccini

Warm chocoladecakeje met lopende chocolade en frambozen

Speculaascupcakes

Tobleronemousse met chocolade-aardbeien en roomijs

Pepernoten

Kerst haverkoekjes

4x Kerst grand dessert

Warme applecrisp met pecannoten en vanille roomijs

Kerst:

6x amuserende kerst-amuses

Kalkoen met cranberrysaus diner (deel 1)

Kalkoen met cranberrysaus diner (deel 2: de vulling)

Kerstpasta Vegetariana (h)

Salade van granaatappel en pistachenootjes (h)

Kerstbijgerecht: aardappelkoekjes met rozemarijn, tijm en geitenkaaskruimels

Kerstbijgerecht: zoete aardappel-pecannoten schotel

Kerstbijgerecht: Nana’s spinazie/kaasschotel

Kerst haverkoekjes

4x Kerst grand dessert

Warme applecrisp met pecannoten en vanille roomijs