Makkelijke recepten met weinig ingrediënten!

Alle recepten
- Skinny Six
- Sinner Sunday
- 5 or less
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Borrel
- Gezond Bakken
- Vega
- Vegan
Shop
Categorieën
- 10 minuten
- 20 minuten
- 30 minuten
- Borrelhapjes
- Budget
- Kidsproof
- Meal Plan

Members
- Inloggen
- Registreren

×

Zoek naar recepten...

Zoek naar:

Alle recepten
- Skinny Six
- Sinner Sunday
- 5 or less
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Borrel
- Gezond Bakken
- Vega
- Vegan
Shop

Over Chickslovefood
Samenwerken
Contact

Members
- Inloggen
- Registreren

Snel naar

5 or less
Skinny Six
Supersnel
Ontbijt
Lunch
Hoofdgerechten
Gezondere baksels
ovenschotel

Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

Tonijnballen

Mengsel

Tonijnballen

Gebakken tonijnballen

Vis

Tonijnballen in tomatensaus

Jamie Oliver is mijn kookheld. Heerlijk hoe dit lispelende mannetje overenthousiast overal met zijn handen in graait en dan een delicious, puur gerecht op tafel zet. Deze tonijnballetjes zijn ook van Jamie, maar dan ietsjepietsje met een twist. Het weer eens wat anders dan gehaktballen, en echt iedereen lust ze. Probeer maar!

Favorite
4 Personen
60 min

Dit heb je nodig

afvinken maar

1 grote rode ui (voor de saus)
5 tenen knoflook (voor de saus)
1 eetlepel gedroogde oregano (voor de saus)
2 blikken gepelde tomaten (voor de saus)
flinke scheut rodewijnazin (voor de saus)
peper en zout (voor de saus)
olijfolie (voor de saus)
3 blikjes tonijn naturel (in water, dus niet in olie). Jamie hamert op verse tonijn, als je portemonnee dat toe laat en je hebt ook nog eens tijd om langs de visboer te gaan, ga dan voor zo’n 400 gram verse tonijn
55 gram pijnboompitten geroosterd. Dus als ze dat nog niet zijn, maak ze dan even bruin in een droge koekenpan
1 afgestreken theelepel kaneel
1 afgestreken eetlepel oregano
flinke hand verse bladpeterselie + extra om te garneren
100 gram paneermeel
60 gram eraspte Parmezaanse kaas (kun je zelf doen of in een zakje kopen)
2 eieren
sap van een halve citroen
rasp van een kwart citroenschil
peper en zout
staafmixer

Tip van Nina

“Deze ballen zijn lekker met pasta (bijvoorbeeld spaghetti) en een salade. ”

En zo doe je het

Begin met de saus. Doe flink wat olie in een gewone pan (dus geen koekenpan) en zodra de olie heet is doe je hier de knoflook en ui bij. Laat fruiten op laag vuur, zo’n tien minuten.
Doe nu de oregano, tomaten, flink wat peper, flink wat zout en rodewijnazijn erbij (begin met drie eetlepels) en breng het mengsel zachtjes aan de kook.
Laat het vijftien minuten pruttelen en proef dan. Nog te flauw? Doe er nog een scheutje rodewijnazijn bij en breng verder op smaak met peper en zout. Terwijl je saus staat te pruttelen kun je vast de ingrediënten van de ballen gaan mengen (zie drie stappen hieronder).
Zodra het mengsel niet meer gloeiend heet is pureer je het met de staafmixer tot een gladde saus. – Laat de saus nu afkoelen, gewoon rustig in je pannetje op het vuur laten staan.
Okay, de ballen! Pak een grote kom of schaal en doe hierin de tonijn, de pijnboompitten, het kaneelpoeder, wat peper, wat zout, de oregano, de verse peterselie, het paneermeel, de Parmezaanse kaas, de eieren. de citroenschil en het citroensap.
Mengen maar! Lekker met je handen. Hussel, schud, kneed, totdat alles goed door elkaar is gemixt.
Is je mengsel te plakkerig? Doe er dan wat paneermeel bij. Te droog en kruimelig? Doe er dan een scheutje olijfolie bij.
Vet een groot bord, of een bakplaat, lichtjes in met olijfolie en ga je balletjes rollen. Maak steeds je handen een beetje nat, zodat de ballen mooi glad worden en leg ze op het bord.
Zodra je alle ballen hebt gekneed, zet je dit bord of de bakplaat even in de koelkast.
Maak in de tijd dat je ballen in de koelkast staan een salade voor erbij, bijvoorbeeld met rucola en tomaat.
Zet het pannetje met de saus nu heel zachtjes aan, op het laagste vuur.
Zet ondertussen ook een pan op met pasta, bijvoorbeeld verse spaghetti of tagliatelle.
Pak een koekenpan en verwarm hierin een flinke laag olijfolie, op middelhoog vuur.
Pak je bord met tonijnballen en zodra de olie echt heet is bak je voorzichtig de ballen. This is the hard part! Leg ze voorzichtig in de pan en keer ze zachtjes zodat ze aan alle kanten bruin worden.

Dit recept is geschreven op 09-11-2011

Stoofpot uit de slowcooker

Chicksloveslowcooking! Met maar 6 ingrediënten maak je deze heerlijke stoofpot.

Yes, dit recept wil ik!

Meer Vis

Skinny Six • 25 min
Zoete aardappelstamppot met kabeljauw met 6 ingrediënten

Favorite
Skinny Six • 15 min
Koolhydraatarme nasi goreng met 6 ingediënten

Favorite
Lunch • 15 min
Pulled salmon-salade met 6 ingrediënten

Favorite
5 or less • 20 min
Bloemkoolrijst met zalm – 5 ingrediënten

Favorite
5 or less • 15 min
Courgetti met ketjapzalm met 5 ingrediënten

Favorite
Diner • 20 min
Bulgur met pittige zalm

Favorite

Toon meer inspiratie!

Privacy Statement
Cookie Statement
Cookieinstellingen

Word gratis member

Sla al je favoriete recepten op in je eigen account én krijg toegang tot de mooiste member only deals!

Word gratis member