Cashewkoekjes

Wat is het toch fijn als je een koekje kunt eten dat ook nog eens best gezond is! Deze gezondere exemplaren van cashewnoten, honing en kaneel zijn van die koekjes. Precies zoals een koekje moet smaken, maar wel gewoon verantwoord dus. Ideaal voor als je cravings hebt in iets lekkers.

cashewkoekjes-zijkant-chickslovefood

Je maakt ze met slechts 6 ingrediënten, waarvan je de meeste waarschijnlijk al in huis hebt. Je vermaalt de cashewnoten eerst even in een keukenmachine tot meel (doe dit niet te lang, anders krijg je cashewpasta) en vervolgens voeg je de andere ingrediënten toe. Daarna vorm je koekjes van het beslag, schuif je ze twintig minuutjes de oven in en kun je aanvallen. Ze zijn heerlijk als tussendoortje, bij de koffie of 's avonds op de bank. Enjoy!

Meer lezen

Vacature: redactiestagiaire

Per 1 september 2018 zijn wij weer op zoek naar een enthousiaste stagiaire met een passie voor food én voor taal. Ben jij dus een echte foodie die ook nog eens goed kan schrijven, en lijkt het je leuk om deel uit te maken van de redactie van een foodblog? Dan zijn wij op zoek naar jou!

We zoeken een zelfstandige redactiestagiaire met een goed gevoel voor tekst en voor beeld, die ons minimaal 5 maanden kan komen versterken. Als creatieve redactiestagiaire draag je bij Chickslovefood op alle fronten je steentje bij: je denkt mee tijdens brainstormsessies over lekkere recepten, schrijft leuke artikelen voor op de blog, maakt mooie foodfoto’s en verzint inspirerende content voor op social media. Kortom, alle facetten van een foodblog komen tijdens je stage aan bod!

Meer lezen

Tom Ka Kai – ZELF MAKEN

Lekkere, makkelijke en vullende soepen, daar houden we van! Tom Ka Kai is een klassieke Thaise kippensoep met kokosmelk. Met typische Oosterse smaken als laos, citroengras en rode peper is dit gerecht een echte smaaksensatie.

We zijn natuurlijk geen experts, maar hij komt behoorlijk in de buurt van de soep die je bij de Thai voorgeschoteld krijgt. Mmm... zalig! Wij toppen hem af met koriander, maar als je hier niet van houdt dan kun je dit ook weglaten. Laten we beginnen!

Meer lezen

Gezonde choco wafels uit de oven – VIDEO

Het is één groot feest aan de ontbijttafel wanneer je deze chocolade wafels op tafel zet. Gezond, makkelijk en heel erg lekker. Om je vingers bij af te likken. En je hebt niet eens een wafelijzer nodig! Ja het kan echt, met deze gezonde wafels uit de oven.

Met slechts 6 ingrediënten, 5 minuten mixen en 15 minuten wachten, heb jij gegarandeerd een goede start van de dag. Wil je weten hoe je ze precies maakt? Klik dan snel op bovenstaande video om hem te bekijken of ga naar ons YouTube kanaal.

Meer lezen

Groene shakshuka

Al eerder deelden wij een recept van de bekende klassieke shakshuka. Deze zit al boordevol groenten, maar vandaag gaan we voor een variant met nóg meer groens. We maken namelijk een groene shakshuka met - je raadt het al - groene groenten! We hebben gekozen voor broccoli, spinazie, aspergetips en doperwtjes, maar je kunt hem natuurlijk altijd aanvullen met jouw favorieten. Samen met de feta, dressing van Griekse yoghurt en munt is dit een heerlijke frisse en gezonde maaltijd.  

We serveren er het liefst een stuk vers brood bij, zodat je het als volwaardig diner kunt eten. Maar gebruik je dit recept liever als lunch? Dat kan natuurlijk ook. Klassieke shakshuka wordt zelfs vaak als ontbijt- of brunchgerecht gegeten. Waar je voorkeur dus ook naar uitgaat, met deze groene shakshuka zit je op ieder moment van de dag goed. En hoe fijn is het dat je meteen een flinke portie groenten binnen krijgt? Laten we beginnen!

Meer lezen

Turkse pizza wraps – 5 OR LESS

Wraps zijn veelzijdig, super snel én easy om te maken, that's why we love them! In het recept van vandaag gebruiken we ze om een soort Turkse pizza's te maken. Je weet wel, die heerlijke snack die je weleens haalt na een avondje stappen. We vullen de wrap met gehakt, ijsbergsla en homemade knoflooksaus.  

Ook de wraps die we vandaag maken zijn zó makkelijk om te maken. Je bakt gehakt samen met wat knoflook, legt dit samen met een beetje ijsbergsla op de wraps en maakt ze af met knoflooksaus. We zeiden toch dat het easy was? Wil je nou iets meer groenten op je Turkse pizza, dan kun je natuurlijk altijd nog wat tomaat of paprika toevoegen. Maar geloof ons, zo zijn ze echt al heerlijk. Laten we maar gauw beginnen!

Meer lezen

Couscous met feta en olijven – VIDEO

Couscous is hét ideale ingrediënt voor een supersnel en makkelijk diner receptje. Binnen 10 minuten heb jij deze Griekse couscous met feta en olijven op tafel staan. En je hebt slechts 5 ingrediënten nodig. Zo simpel kan het dus echt zijn.

Wat natuurlijk niet te missen is in dit Griekse recept is spinazie. Eerder maakten we op de site al spanakopita. Een typisch Grieks gerecht. Ook echt een aanrader, ideaal voor als je nog wat spinazie over hebt. Benieuwd naar de video? Klik op bovenstaande video om hem te bekijken of ga naar ons YouTube kanaal.

Meer lezen

Spicy tempeh uit de oven – SKINNY SIX

Krokante tempeh met sambal is echt super easy om te maken. Reepjes tempeh, sambal en wat olie door elkaar mengen en klaar ben je. Doe het de oven in samen met wat bloemkool en zoete aardappel en je hebt een gezonde maaltijd waar je bijna niks voor hebt moeten doen. Hoe fijn is dat! We houden van die receptjes waarbij de oven al het werk doet.  

spicy-tempeh-uit-de-oven-bovenkant-chickslovefood

Tempeh is gemaakt van sojabonen en is heerlijk in veel verschillende soorten gerechten. Wil je meer weten over deze vleesvervanger? Lees dan eens dit artikel. Ben je enthousiast geworden? Zet dan gauw de oven aan zodat we kunnen beginnen!

Meer lezen

Rolo rocky road – SINNER SUNDAY

Mmm...  Rolo's vinden wij zo lekker! Die smeuïge karamel aan de binnenkant in combinatie met de chocolade... God-de-lijk! Er zijn oneindig veel lekkere sinners mee te bedenken, maar vandaag gaan we voor rocky road. Pure chocolade én melkchocolade, mini marshmallow's, digestive biscuitjes en natuurlijk vooral lekker veel stukjes Rolo.

rolo-rocky-road-bovenkant-chickslovefood

Heb je de smaak te pakken? Probeer dan ook eens één van onze andere sinners met Rolo: ijskoffie, karamelcake of deze taart. Enjoy!

Meer lezen

Yes, er komt een nieuw boek aan! Behind the scenes – VIDEO

Jawel, jawel, vol trots kondigen we hierbij officieel aan: er verschijnt deze herfst een nieuw kookboek van ons! Het thema? TIJD! Druk, druk, snel, snel, snel? Kennen we. Dus je kunt van ons een boek bomvol supersnelle recepten verwachten. En nee, dan niet snel als in 25-minuten-snel, maar écht snel. Eerder een minuut of tien dus. Binnenkort zetten we een artikel online met alle info, maar vandaag delen we alvast een bijzondere video met je,  we nemen je mee achter de schermen van onze fotoshoots. Om precies te zijn;  de lifestyleshoots, dat zijn dus de boekfoto’s waar we zelf op staan.

Kijk met ons mee, klik op bovenstaande video om hem te bekijken of ga naar ons YouTube kanaal.

Meer lezen
1 2 3 ... 266 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube