3x zomerse couscoussalade
Gesponsord – Eet jij in de zomer ook graag salade? Welkom bij de club! Om je salade wat extra vulling te geven, voegen wij er graag couscous aan toe. Zo krijg je nét wat meer energie van! We gebruiken daarvoor het liefst de biologische wereldgranen van Lassie. Deze biologische couscous is gewoon in de supermarkt verkrijgbaar, wel zo prettig!
Deze graansoort uit de Marokkaanse keuken kun je met allerlei smaken combineren! Niet alleen Marokkaans dus, maar ook Oosters, Aziatisch of gewoon lekker Hollands. We maken daarom vandaag drie heerlijke varianten: couscoussalade met halloumi en aubergine, couscoussalade met tofu en wakame en couscoussalade met makreel en venkel. Stuk voor stuk toppers, die je zowel als lunch en als diner zo in elkaar draait. Handig, toch?
Meer lezenChocolade truffels – VIDEO
We maken vandaag truffels. Mmmm! En niet zomaar truffels. Gezondere chocolade truffels! Ze zijn vegan, noten vrij en zijn gezoet met dadels. En niet geheel onbelangrijk: gewoon héél erg lekker. Met slechts 6 ingrediënten heb jij dit binnen no-time op tafel staan.
Dus als je ze niet allemaal in één keer op eet, zijn ze nog best verantwoord. Al is dat toch wel een uitdaging, kunnen wij je zeggen. 😉 Nieuwsgierig naar het recept? Bekijk de video snel op ons kanaal!
Meer lezenTaco’s met kokosgarnalen
Taco's vallen bij ons áltijd in de smaak. Hiervoor maakte we bijvoorbeeld al eens een taco lasagne en taco's met kikkererwten. Mmm... zálig, deze harde Mexicaanse maïstortilla's. Vandaag maken we een nieuwe variant, met garnalen in een jasje van kokos en limoen en een heerlijke avocado-mango salsa! Heerlijk fruitig dus, nét op tijd voor het begin van de zomer.
Dit gerecht heb je binnen 25 minuten op tafel staan, en kun je zowel warm als koud serveren. Perfect dus om mee te nemen voor een zonnig diner! Maak alles van te voren klaar en vul je taco's bijvoorbeeld lekker in het park. Trek gekregen? Gaan we!
Meer lezenFalafel plaattaart – 5 OR LESS
We kunnen het niet vaak genoeg zeggen: plaattaart is fantastisch! Of je nu een Griekse spanakopita plaattaart of je een plaattaart met Hollandse spruitjes maakt, plaattaart is gewoon altijd goed. Het zal je dan ook niet verrassen dat we vandaag weer een plaattaart op het menu hebben staan. Deze vegetarische falafel plaattaart is heerlijk als lunch of diner, snel en maak je met maar 5 ingrediënten.
De voorbereiding voor dit heerlijke gerecht is echt minimaal. Perfect dus als je haast hebt, bijvoorbeeld omdat je snel weer buiten wilt gaan zitten in dit mooie weer. Klaar voor snel, easy en bovenal yummy? Gaan we!
Meer lezenCourgette cannelloni – SKINNY SIX
Al eerder deelden wij op onze site een recept voor cannelloni gemaakt van aubergine. Maar ben jij nou meer een courgette liefhebber? Dan hebben we vandaag goed nieuws. In het recept van vandaag maken we cannelloni van courgette gevuld met kipgehakt en cottage cheese, een top gerechtje voor fans van onze Skinny Six-rubriek!
We love skinny receptjes met maar 6 ingrediënten! Jij ook? Duik dan snel de keuken in om deze lekkere lichte rolletjes te maken.
Meer lezenRocky road pancakes – SINNER SUNDAY
We love rocky road: het is easy, snel en zó lekker! Van de gedachte aan deze lekkernij in de vorm van een super sinnerige pancake werden wij meteen erg blij. Want zeg nou zelf, wie wil er niet ontbijten met pancakes met mini marshmallows, digestive biscuitjes, slagroom én chocoladesaus on top?
Komt het even mooi uit dat het vandaag Vaderdag is! Wil jij je vader eens echt verwennen met een lekker ontbijtje? Duik dan gauw de keuken in om een stapeltje van deze overheerlijke pancakes voor hem te bakken. We zijn 100% zeker dat je hiermee een glimlach op zijn gezicht gaat toveren. Let's go!
Meer lezenPicknick recepten tips 10x – VIDEO
Ben jij ook iemand die het heerlijk vindt om ’s zomers buiten te eten? En dan het liefst op een kleedje in het park met een goedgevulde picknickmand aan je zijde? Same here! Daarom geven we je vandaag 10 tips voor recepten waar je die picknickmand tot de nok mee kunt vullen.
Wissel ze af zodat je altijd weer een verrassend recept uit je picknickmand kunt toveren. Alle recepten zijn makkelijk om te maken, goed mee te nemen en lekker ’s zomers! Er zit dus sowieso iets tussen wat jij lekker gaat vinden. Enjoy! Bekijk de video snel op ons kanaal!
Meer lezenBLT omeletwrap
Iedereen kent de klassieke BLT sandwich met bacon, lettuce en tomato wel. Maar ook als je hem niet kent, kun je van deze heerlijke ontbijtwrap van omelet genieten. We maakten eerder al een variant op de BLT, namelijk onze BLT pasta. Vandaag maken we een omeletwrap gevuld met bacon, sla en tomaat, die perfect is als hartig ontbijtje! En voor de liefhebbers onder ons: we voegen er ook wat avocado aan toe. Of dat lekker is? Dat merk je vanzelf. ;)
Voor de hartige ontbijters onder ons is dit dus een perfect recept. Zowel warm als koud is hij heerlijk, dus deze BLT wrap is ook ideaal om mee te nemen voor onderweg. Laten we beginnen!
Meer lezenCroissantrol met ei – VIDEO
Is het ontbijt ook jouw favoriete maaltijd van de dag? Dan is het hoog tijd dat je dit toppertje aan je repertoire toevoegt. Makkelijker kan namelijk niet, en zeg nou zelf: dit ziet er toch ontzettend indrukwekkend uit? Met een beetje vouwskills kom je met deze croissantrol al een heel eind. Mmm… we like easy peasy ontbijtrecepten!
Naast ei gaat er trouwens paprika, bieslook en ontbijtspek in. Zó lekker dit, hier wil je dit weekend sowieso mee ontbijten. Dit ontbijtje van croissantdeeg en ei is trouwens ook heel erg geschikt voor een brunch! Voor wie ga jij dit maken? Bekijk de video snel op ons kanaal om te zien hoe je dit in elkaar draait!
Meer lezenZomerse pastasalade
Vind je het ook lekker om in de zomer veel salades te maken? Deze pastasalade is snel klaar, makkelijk en vooral heel lekker. Het zoete van de frambozen met de zoute parmaham, de frisse yoghurtdressing en de krokante pecannoten maakt dit een salade met een heerlijke zomerse twist. Dus heb je vanavond niet zoveel tijd, maar wel zin in wat gezonds? Dan is dit het recept dat je zoekt!
En het beste is: je hoeft alleen de bieslook en de knoflook fijn te hakken, want de rest van de ingrediënten kunnen zo in de salade. Nouja, behalve de pasta dan. ;) Die moet je natuurlijk even koken. Maar binnen 15 minuten staat deze zomerse salade gegarandeerd bij jou op tafel. Eet smakelijk!
Meer lezen
