Vega Caesar salade met shiitake

Een makkelijke vegetarische Caesar salade met een Oosters tintje. Lekker met shiitake, sesamolie, sojasaus en homemade knoflookcroutons. Zet deze topper vanavond binnen 20 minuten op tafel!

Gezonde lunchtrommel inspiratie voor kids

De vakantie is voorbij, de kids zijn weer naar school en het ‘normale’ leven is weer van start gegaan. Hebben jou kinderen ook zo genoten van al het lekkers op vakantie? En zich helemaal laten gaan met die overheerlijke ijsjes? Hoog tijd om het roer weer om te gooien, en ze wat gezonds mee te geven naar school!

Dit artikel staat boordevol gezonde inspiratie voor in de lunchbox van je kinderen. Een snelle snack, een stukje bananenbrood voor in de kleine pauze of een hartige muffin voor bij de lunch. Allemaal super easy of van te voren klaar te maken. Kan jij niet wachten om je kids te verrassen met een boordevolle lunchtrommel morgen? Lees dan gauw verder!

Healthy rocky road – VIDEO

Rocky road, wie is er niet dol op?! In de video van vandaag maken we een gezondere variant met dadels, gemengde noten, cranberry en kokosflakes! Super easy om te maken en je hebt er maar 6 ingrediënten voor nodig. Gauw de keuken in en het genieten kan beginnen!

Benieuwd hoe je deze healthy rocky road maakt? Bekijk snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy!

Gnocchi met spinaziepesto uit de oven – 5 OR LESS

Makkelijk, snel en met maar 5 ingrediënten: deze cheesy gnocchi uit de oven is goddelijk! Dit vega gerecht maak je in een handomdraai met onder andere spinazie, mozzarella en pecannoten.

Groene couscoussalade met garnalenspiesjes – SKINNY SIX

Het is alweer maandag, tijd om de week goed te beginnen met een gezonde avondmaaltijd! Je hebt slechts 15 minuten nodig om te zorgen dat deze groene couscoussalade straks op je bord ligt. En hadden we al gezegd dat dit gezonde diner maar 6 ingrediënten bevat? Als dat niet makkelijk is weten wij het ook niet meer!

We maken vandaag een groene couscoussalade met spinazie, broccoli, avocado en garnalenspiesjes (die je overigens ook heel makkelijk op de grill kunt bereiden). Ben je na dit recept helemaal fan? Maak dan ook eens de broccoli-couscous of één van onze zomerse couscoussalades. Laten we beginnen!

Pindakoeken – SINNER SUNDAY

Super easy, homemade pindakoeken die je in een handomdraai op tafel zet. Deze koeken met stukjes pinda on top zijn lekker sinnerig, kun je makkelijk invriezen en zijn ideaal voor bij de koffie of als tussendoortje!

Smoothie met perzik en havermout

Zin in een super easy en snel ontbijtje? Maak dan deze smoothie met perzik, banaan en havermout. Het is een kwestie van alle ingrediënten in de blender doen, goed mixen en smullen maar. En door de havermout is het ook nog eens een goed vullend ontbijtje waar je zeker een paar uur mee vooruit kunt. Ideaal voor vroege vogels dus!

Door citrusvruchten, zoals citroen, toe te voegen aan je smoothie krijg je een heerlijk frisse smaak. Super fijn om je dag mee te beginnen!

Griekse kipburgers uit Het 20 minutes or less-kookboek – VIDEO

Nog maar héél even en dan ligt Het 20 minutes or less-kookboek in de winkels! We hebben er zoveel zin in dat we haast niet kunnen wachten. Daarom zijn we alvast de keuken in gedoken met één van onze lezeressen om jullie een voorproefje te geven én om te testen of de recepten écht binnen 20 minuten klaar zijn.

We maken de heerlijke Griekse kipburgers die in slechts 17 minuten klaar zijn en maar 6 ingrediënten bevatten. Benieuwd of het ons is gelukt om dit toppertje binnen de tijd op tafel te zetten? Bekijk dan snel bovenstaande video voor het resultaat en het uitgeschreven recept. En wil je nu op 2 oktober zelf ook aan de slag met onze supersnelle recepten? Preorder Het 20 minutes or less-kookboek dan HIER zonder verzendkosten, zodat er bij jou als eerste een gesigneerd exemplaar van de eerste druk op de mat valt.

Stokbrood bruschetta

Bruschetta, iedereen kent deze Italiaanse klassieker wel. In plaats van kleine bruschette, maken we vandaag een bruschetta ter grootte van een stokbrood. Dat ziet er niet alleen super leuk uit, het is ook nog eens heel erg handig als je voor een grote groep mensen een borrelhapje moet maken.

We beleggen het stokbrood als een klassieke bruschetta: met een salsa van tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie. Mmm... buon appetito!

3x verantwoorde hartige tussendoortjes + WIN

Gesponsord – Het is 4 uur ‘s middags en je hebt een dipje… Wat doe je? Wij grijpen dan het liefst naar een warme kop thee en een verantwoorde hartige snack, het liefst eentje met lekker veel groenten. Hummus, eimuffins, crackers… Daar komen we die laatste uurtjes tot het avondeten wel mee door!

Ben je net als wij dol op hartig? Dan ga je heel blij worden van deze recepten. Je maakt ze allemaal met slechts 5 ingrediënten en je kunt ze heel makkelijk meenemen naar kantoor, werk, de sportschool… Ideaal voor de lekkere trek dus. En wat betreft die warme kop thee… daarvoor gebruiken we het liefst de groentethee van Tastea (bijvoorbeeld broccoli, tomaat of wortel).