Preisoep met zoete aardappel uit Het 20-minutes-or-less kookboek

Of er ook maaltijdsoepen in Het 20-minutes-or-less kookboek staan? Jazeker! Geloof het of niet, maar in 20 minuten kun je écht al een lekker soepje op tafel toveren. Deze preisoep met zoete aardappel, pancetta en bieslook maak je met slechts 5 ingrediënten in maar 20 minuten. En ja, dat is vanaf het moment dat je begint met koken totdat je met een heerlijk geurende maaltijd voor je neus aan tafel zit.

Gelukkig is het bijna zover: ons nieuwe kookboek ligt vanaf begin volgende maand al in de winkels. Maar kun je nou niet wachten en wil je jezelf verzekeren van een exemplaar van de eerste druk? Bestel dan nu alvast een exemplaar in onze webshop, zodat hij bij jou als een van de eersten begin oktober op de mat valt. Tot die tijd kun je jezelf troosten met deze heerlijke preisoep. Want echt jongens, deze móét je even proeven.

Vega gehaktballetjes – VIDEO

Dól op gehaktballetjes, maar niet op vlees? Dat is geen probleem met deze vegetarische gehaktballetjes op basis van champignons en kikkererwten. Ze hebben een heerlijke aardse, nootachtige smaak en vlezige structuur. De ketjap manis maakt ze helemaal af.

Je maakt deze toppers met maar 7 ingrediënten. Benieuwd hoe? Bekijk snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy!

Vega pasta bolognese

Gek op pasta bolognese? Deze vega variant maak je van rode linzen in plaats van rundergehakt. Lekker, makkelijk en hartstikke verantwoord. Een heerlijk vegetarisch diner dus!

Vega Caesar salade met shiitake

Een makkelijke vegetarische Caesar salade met een Oosters tintje. Lekker met shiitake, sesamolie, sojasaus en homemade knoflookcroutons. Zet deze topper vanavond binnen 20 minuten op tafel!

Gezonde lunchtrommel inspiratie voor kids

De vakantie is voorbij, de kids zijn weer naar school en het ‘normale’ leven is weer van start gegaan. Hebben jou kinderen ook zo genoten van al het lekkers op vakantie? En zich helemaal laten gaan met die overheerlijke ijsjes? Hoog tijd om het roer weer om te gooien, en ze wat gezonds mee te geven naar school!

Dit artikel staat boordevol gezonde inspiratie voor in de lunchbox van je kinderen. Een snelle snack, een stukje bananenbrood voor in de kleine pauze of een hartige muffin voor bij de lunch. Allemaal super easy of van te voren klaar te maken. Kan jij niet wachten om je kids te verrassen met een boordevolle lunchtrommel morgen? Lees dan gauw verder!

Healthy rocky road – VIDEO

Rocky road, wie is er niet dol op?! In de video van vandaag maken we een gezondere variant met dadels, gemengde noten, cranberry en kokosflakes! Super easy om te maken en je hebt er maar 6 ingrediënten voor nodig. Gauw de keuken in en het genieten kan beginnen!

Benieuwd hoe je deze healthy rocky road maakt? Bekijk snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy!

Gnocchi met spinaziepesto uit de oven – 5 OR LESS

Makkelijk, snel en met maar 5 ingrediënten: deze cheesy gnocchi uit de oven is goddelijk! Dit vega gerecht maak je in een handomdraai met onder andere spinazie, mozzarella en pecannoten.

Groene couscoussalade met garnalenspiesjes – SKINNY SIX

Het is alweer maandag, tijd om de week goed te beginnen met een gezonde avondmaaltijd! Je hebt slechts 15 minuten nodig om te zorgen dat deze groene couscoussalade straks op je bord ligt. En hadden we al gezegd dat dit gezonde diner maar 6 ingrediënten bevat? Als dat niet makkelijk is weten wij het ook niet meer!

We maken vandaag een groene couscoussalade met spinazie, broccoli, avocado en garnalenspiesjes (die je overigens ook heel makkelijk op de grill kunt bereiden). Ben je na dit recept helemaal fan? Maak dan ook eens de broccoli-couscous of één van onze zomerse couscoussalades. Laten we beginnen!

Pindakoeken – SINNER SUNDAY

Super easy, homemade pindakoeken die je in een handomdraai op tafel zet. Deze koeken met stukjes pinda on top zijn lekker sinnerig, kun je makkelijk invriezen en zijn ideaal voor bij de koffie of als tussendoortje!

Smoothie met perzik en havermout

Zin in een super easy en snel ontbijtje? Maak dan deze smoothie met perzik, banaan en havermout. Het is een kwestie van alle ingrediënten in de blender doen, goed mixen en smullen maar. En door de havermout is het ook nog eens een goed vullend ontbijtje waar je zeker een paar uur mee vooruit kunt. Ideaal voor vroege vogels dus!

Door citrusvruchten, zoals citroen, toe te voegen aan je smoothie krijg je een heerlijk frisse smaak. Super fijn om je dag mee te beginnen!