Ouderwetse appeltaart met noten

Deze zondag in de sinner: appeltaart! Ja, en dan echt oldschool: met zo’n harde kost en eigen opgeklopte slagroom. Na een mislukte poging van mijn vader, heb ik deze klassieker gebakken, gewoon zoals het hoort. Je moet als food-liefhebber toch weten hoe je zo’n ouderwets appeltaartje bakt (zonder pak, gewoon…