Ouderwetse appeltaart met noten
Deze zondag in de sinner: appeltaart! Ja, en dan echt oldschool: met zo’n harde kost en eigen opgeklopte slagroom. Na een mislukte poging van mijn vader, heb ik deze klassieker gebakken, gewoon zoals het hoort. Je moet als food-liefhebber toch weten hoe je zo’n ouderwets appeltaartje bakt (zonder pak, gewoon met bloem enzo)? Het geheim is dat je een aantal weetjes moet weten. Dus: hierbij het recept met de geheimpjes!
Die korst is toch om in te bijten?
Uit deze taart haal je zo’n 8 stukken.
