Avocado-mango salade met gekarameliseerde hazelnoten
De zomer is al een beetje op z’n einde maar om toch nog een beetje het zonnige gevoel te behouden, hierbij een recept voor een lichtzoete zomerse salade. Deze salade kan als bijgerecht geserveerd worden, of gewoon als hoofdgerecht met een lekker donker stuk vers afgebakken brood.
Al die mooie kleurtjes, heerlijk!Men neme (voor twee personen):