Panpizza melanzane

Zelf pizza maken is echt onwijs leuk om te doen. En voor de pizza lovers onder ons die geen oven (of weinig tijd) hebben: wij maken ze gewoon in de pan. Vandaag maken we een variant met een topping van melanzane: met passata, aubergine, pijnboompitten en Parmezaanse kaas dus. Maar mocht…