IJstaart met chocolade – SINNER SUNDAY

Oh la la, wat een plaatje is dit! Deze homemade ijstaart (wie kent 'm niet?) met laagjes chocolade is super easy om te maken. Voor dit ijs heb je namelijk geen ijsmachine nodig, hoe fijn is dat? Met slechts 4 ingrediënten maak je dit prachtige dessert waar je gasten van zullen smullen!

IJstaart met chocolade – SINNER SUNDAY
  • 1 ijstaart
  • 20 min. bereiding
  • 6 uur in de vriezer
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 250 g pure chocolade
  • 280 g gecondenseerde melk
  • 500 ml slagroom
  • 2 el cacaopoeder

Ben je na het maken van dit recept nou helemaal fan geworden van zelf ijs maken? Probeer dan ook eens ons Toblerone ijs! Zo heb je altijd lekker ijs in de vriezer liggen. Maar nu eerst deze goddelijke ijstaart, daar gaan we!

En zo doe je het:

  • Bekleed een cakevorm met bakpapier.
  • Smelt 200 gram van de chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water).
  • Smeer de gesmolten chocolade in dunne banen uit over een vel bakpapier (iets kleiner dan het bakblik) en laat dit helemaal uitharden in de koelkast .
  • Klop de gecondenseerde melk samen met de slagroom in een kom totdat er zachte pieken ontstaan.
  • Schep een dun laagje van het slagroommengsel in het cakeblik en leg hier een plak van de uitgeharde chocolade op. Herhaal dit totdat het slagroommengsel op is. Eindig met een laagje van het slagroommengsel.
  • Zet de cakevorm minimaal 6 uur in de vriezer totdat het ijs helemaal hard geworden is.
  • Smelt vervolgens de overgebleven chocolade ook au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water).
  • Maak de ijstaart af met een laagje cacao en drizzle de gesmolten chocolade eroverheen.
  • Snijd in plakken en serveer!

Bewaartip: Je kunt de ijstaart tot wel 3 maanden in je vriezer bewaren. Iedere keer één plakje nemen kan dus ook. 😉

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

chocolade-banen-bakpapier-chickslovefood
stapje3-caramelijs-chickslovefood
ijstaart-chocolade-laagjes-opbouwen-chickslovefood
ijstaart-chocolade-boven-chickslovefood

2 reacties

Maaike -

Súper lekker en heel makkelijk om te maken!

Janine -

Oei, dat wordt om te smullen 😀

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube