Luxe aardappelsalade

Bij de zomer hoort aardappelsalade toch? Ik word daar blij van. Mijn vriend niet, die houdt niet zo van gekookte aardappels en gruwelt van die emmers met aardappelsalade. Is ook niet bepaald healthy. Gelukkig zijn er genoeg variaties, zoals deze CLF’s favoriete zoete aardappelsalade. Vandaag een recept voor een luxe…