Quinoasalade met grapefruit

Eigenlijk eet ik niet heel vaak meer een grapefruit. Vroeger wel, toen kregen mijn zus en ik regelmatig allebei een halve, helemaal losgesneden zodat we alleen de hoekjes vruchtvlees eruit hoefden te lepelen. Heerlijk was dat! Dus toen ik ze zag liggen dacht ik tijd om daar een keer iets…