Open eclairs

Je kent ze ongetwijfeld al, de soes-achtige broodjes gevuld met room, meestal afgetopt met chocolade, oftewel; eclairs. Deze heerlijk romige traktatie doet ons “Sinnend” hart sneller kloppen en daarom besloten we dat het tijd was om ze zelf te maken. Ze zien eruit als feestelijke gebakjes, en dat is dus ook…