Granola met pure chocolade

Wat ik het allerliefst ontbijt in de ochtend? Dat is óf een plak home made bananenbrood of ontbijtkoek, of iets van granola met melk. Meestal koop ik dan een granola-zak die gezoet is met honing. Maar waarom eigenlijk? Want zelf granola maken is super makkelijk.

chocolade-granola

Dus heb ik daad bij het woord gevoegd en een plaat vol granola met pure chocolade gemaakt. Want die pure chocolade er doorheen oh, dat vind ik echt ultiem in the morning. komt -ie! 

Men neme (voor ongeveer 4 porties):
– 100 gram gemengde, ongezouten noten
– 100 gram havervlokken
– 2 flinke eetlepels zonnebloempitten
– 3 eetlepels olijfolie
– 3 eetlepels honing
– 1 theelepel kaneel
– 75 gram pure chocolade

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Doe de noten, haver, zonnebloempitten, olijfolie, honing en kaneel  in een kom en roer goed door.
– Hak de pure chocolade in stukjes en roer door het mengsel.
– Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede ovenplaat.
– Bak 8 minuten, roer dan goed door en bak weer 8 minuten.
– Laat de granola helemaal afkoelen.
– Breek de granola in stukjes en serveer met yoghurt of melk.

Happy healthy breakfast!

TIP: Bewaar de granola in een afgesloten pot, dan blijft deze zeker een week goed en knapperig.

Duur: 25 minuten

**KOOP NÚ ONS DERDE KOOKBOEK: HET MEAL PLANNING-KOOKBOEK **

ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!
ONS EERSTE BOEK: HET 5 OR LESS-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

granola-mix
gehakte-pure-chocolade
chocolade-granola-mengsel
granola-bakken
granola-met-pure-chocolade
pure-chocolade-granola

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

13 reacties

Mirona -

Hallo,

Kun je dit ook maken met havermout ipv havervlokken? En misschien een gekke vraag, maar hoe gezond is dit? Ik probeer af te vallen door het aantal calorieën in de gaten te houden en ben op zoek naar gezonde varianten op mijn maaltijden. Deze klinkt lekker maar ik heb geen idee hoeveel calorieën een ontbijt hoeveelheid bevat? Groetjes, Mirona

Monic@ -

Heerlijk!…staat weer in de oven..

annemargreet -

Yes, iets om naar uit te kijken bij het ontbijt. 😉 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Willemijn -

Gaat het vandaag voor de tweede keer maken, is echt zoooo lekker!! Bedankt voor het recept ?

annemargreet -

Hi Willemijn. Fijn dat het zo in de smaak valt! Geniet ervan. 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Annekoos -

Hi!
Superleuk om te lezen hoe je zelf Granola kunt maken.
Ik ben hier zeker geïnteresseerd in en ga er zelf ook mee aan de slag.
Je kunt ook hier een kijkje op nemen: http://www.ekkelenkamp-ommen.nl/

Sasha -

Aaawh bij mij is het verbrand >.< Ook al had ik mijn oven op 175 graden.
Verder heb ik echt alles uit het recept gevolgd o.O
Volgende keer ga zal ik ff zien of ik de baktijd en temperatuur moet verkorten.

annemargreet -

Hi Sasha. Wat vervelend! Misschien gaat jouw oven net iets harder dan die van ons, dus houd de granola de volgende keer goed in de gaten. Misschien kan ‘ie er best een paar minuutjes eerder uit! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Liset - Beautydagboek -

Lekker! Ik moet nog boodschappen doen, dus ik heb de ingrediënten genoteerd die ik nog niet in huis heb. Jum!

Natasja -

Een opgeklopt eiwit als laatste erdoor heen spartelen zorgt voor een cruncy effect. Ongeveer 20 min. op 150 graden. Niet omscheppen tussendoor. Goed af laten koelen, heel lastig in know. Dan in brokken breken.
Zo doe ik het al jaren. Bij de lidl verkopen ze voor weinig zakken ongezouten en ongebrande noten. Ook doe ik er pompoenpitten.

annemargreet -

Hi Natasja. Leuke tip, dankjewel! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Malou | Blonde Blossom -

Wauw ik wist niet dat dat zo makkelijk was! Het ziet er heerlijk uit. Malou x

Demi | StudioKOOK -

Heerlijk ontbijtje!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube