10x gezonde lunchrecepten

Op zoek naar een gezonde lunch? Is je lunchinspiratie ver te zoeken? Wij hebben dé oplossing die bij ons z’n vruchten al heeft afgeworpen: 10 gezonde lunchrecepten onder elkaar die ook nog eens lekker gezond zijn! Eiwraps, zoete aardappel quiche of paprikabrood iemand? Lees snel verder voor het volledige overzicht van de gezonde lunchrecepten!

1. Romige courgettesoep

Dit super makkelijke, lekkere recept voor romige courgettesoep maak je met maar 5 ingrediënten. De kruidenroomkaas en het geroosterde speltbrood maken deze vegetarische soep helemaal af!

2. Volkoren flensjes met bosbessen

Kom (of blijf!) in je healthy vibe met dit leuke recept, dat je maakt met maar 5 ingrediënten! Gezonde flensjes met bosbessen compote.

3. Paprikabrood

Brood van paprika? Jazeker! Lekker healthy met verschillende kruiden, groente, ei en havermeel.

4. Naanbrood met burrata

Een heerlijke naanbrood-variant met burrata, kastanje champignons en homemade  pistache pesto.

5. Griekse kikkererwtensalade

Deze salade is echt super simpel, snel klaar en onwijs lekker! De combi van kikkererwten, feta, zwarte olijven en rode ui zorgen voor een goed vullende salade.

6. Vega Poké bowl

Een heerlijke, gezonde bowl met tofu, avocado, wortel, edamame, komkommer, pompoen en wakame.

7. Zoete aardappelquiche met spinazie en tomaat

Deze quiche met een smeuïge vulling van cottage cheese, eieren, bieslook, spinazie en tomaat is om je ovenschaal bij op te eten!

8. Couscous met groene groenten

Een lekker fris coucousrecept met citroensap, groene asperges, doperwten en artisjokharten.

9. Eiwraps met gezonde kruidenkaas

Snelle eiwraps met een homemade, healthy kruidenkaas gemaakt van cottage cheese, bieslook en peterselie. Met slechts  6 ingrediënten!

10. Gezonde aubergine pizzaaatjes

En last but not least: deze mini-pizza’s met een bodem van aubergine! Met tomatensaus, rucola en pijnboompitjes on top. 

Geniet van je gezonde lunch!

Meer inspiratie? Kijk ook op ons YouTube-kanaal …