Paprikabrood

Brood van paprika? Kan dat? Jazeker! Na het proeven van dit heerlijke brood waren wij meteen overtuigd! Probeer het thuis en maak dit bijzondere brood lekker zelf 🙂 Het is ook nog eens lekker healthy doordat er naast verschillende kruiden eigenlijk alleen maar groente, ei en havermeel in zit!

Paprikabrood
  • 1 brood
  • 55 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 3 puntpaprika's
  • 1 rode ui
  • 2 el Ras el Hanout
  • 1 el kerrie
  • 1 el kurkuma
  • 1 ei
  • 500 g havermeel
  • 1 el bakpoeder

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een cakeblik met bakpapier.
  • Pureer de paprika's, ui en kruiden met een flinke snuf peper en zout in een keukenmachine.
  • Klop het ei los en meng dit met 4 el olijfolie door het paprikamengsel.
  • Meng het bakpoeder door het havermeel en voeg dat toe aan het paprikamengsel. Kneed dat tot een deeg.
  • Doe het deeg in een bakvorm en bak het brood in ongeveer 45 minuten gaar.

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

12 reacties

Lorien -

Oeps ik ben ik de war. Zoete aardappel brood was van een andere site.

Lorien -

Hoi… Smaakt dit brood heel erg naar paprika of word het wat afgezwakt? Ik ben helemaal geen paprika eter net als zoeteaardappel. Nu lust ik jullie zoeteaardappel brood wel. Die vind ik zelfs super lekker! Ik vind het niet leuk dat ik geen paprika lust en zit door zoveel gerechten. Misschien vind ik het zo wel lekker.

Nikki -

Ik heb het brood gemaakt, ik vind het een beetje droog.. smaak lekker maar beetje moeilijk weg te krijgen

Anouk -

Heerlijk! Kan je het ook invriezen?

elisem -

Hi Anouk! Zeker! Groetjes, Elise M – chickslovefood.com

Cathy -

Dit ziet er heerlijk uit! Zou het willen maken maar vind nergens havermeel. Kan ik dat vervangen door gewoon zelfrijzend bakmeel?

annabelle -

Hi Cathy. Je kunt havermeel ook zelf maken door havermout te vermalen in de keukenmachine. Anders kun je het eventueel vervangen door speltmeel:) Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Yolanda -

Wat leuk dat je zo snel reageert! Benut meteen
Mijn lunchpauze voor de boodschappen !

Yolanda -

Kun je evt. ook (zelf) gegrillde paprika’s indoen of zou het dan te vochtig of te flauw worden?

annabelle -

Hi Yolanda. Dat kan, voeg eventueel nog wat extra zout toe voor de smaak. Enjoy! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Lisa -

Dat ziet er echt heerlijk uit en ik houd van Ras El Hanout! Dus deze ga ik zeker proberen. Zouden jullie dit dan als lunch eten, of al tussendoortje?

annabelle -

Hi Lisa. Het kan beide, het is heerlijk als tussendoortje maar je kunt het ook eten als onderdeel van je lunch. Geniet ervan! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube