Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

20x gezondere tussendoortjes

Met deze 20x gezondere tussendoortjes wordt gezond snacken ineens héél makkelijk. En bovenal: superlekker! Wij snappen namelijk ook wel dat je soms een beetje uitgekeken raakt op de snoeptomaatjes of plakjes komkommer. En tja, dan wordt het gewoon heel verleidelijk om naar koekjes, chips of die reep chocolade te grijpen. Maar geen zorgen, want na het lezen van deze tips heb jij vast helemaal geen behoefte meer aan sinners.  😉

We zeggen het wel vaker, maar balance is the key to succes. Dus vooral lekker genieten van een Sinner Sunday en doordeweeks grijpen we naar gezondere snacks!

1. Geroosterde kikkererwten
Wie heeft er chips nodig als je ook kikkererwten kunt roosteren?! Die komen namelijk knapperig de oven uit. Je maakt deze fijne snack met een beetje olie en jouw favoriete kruiden.

2. Groentechips
Mis je die chips toch echt iets teveel? Dan kun je altijd nog voor groentechips gaan. Groentechips koop je in de supermarkt, maar kun je met ons recept ook lekker zelf maken.

3. Zelf gemengde studentenhaver 
Lekker hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Meng een handje van je favoriete ongezouten noten met bijvoorbeeld rozijnen of cranberry’s. In een duurzaam boterhamzakje en hoppa in je tas!

4. Healthy baking: haver-ontbijtkoek
Een lekker plakje ontbijtkoek oppeuzelen tijdens je pauze, dat kan met deze gezondere haver-ontbijtkoek! Lekker voedzaam omdat hij gemaakt is met havermout en speltmeel.

5. Appelhapjes
Fleur je standaard appel op door de partjes in gesmolten pure chocolade te dopen. Nog wat extra? Doop ze dan daarna in de gehakte amandelen.

6. Healthy tussendoortje: cashew chewies
Zin in een zoet tussendoortje? Ga dan voor deze healthy repen van cashewnoten. De dadels geven je een opkikker en de cashewnoten zorgen voor de nodige portie proteïne. En ze vullen ook nog eens goed!

7. Geroosterde edamame boontjes
Edamame boontjes kun je net als de eerdergenoemde kikkererwten heel lekker in de oven roosteren. Verwarm daarvoor eerst de oven voor op ongeveer 200 graden. Leg de boontjes op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met olie en kruiden naar keuze en rooster ze zo’n 30 minuten in het midden van de oven.

8. Kokosrepen
Verwen jezelf door een voorraadje van deze overheerlijke kokosrepen te maken. Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor nodig: kokosolie, kokosrasp, honing en pure chocolade.

9. Gedroogde mango
Een van onze favo’s, omdat het zo lekker chewy is: gedroogde mango. Je kan dit kant en klaar kopen of zelf maken. Dunne plakjes mango rooster je in 5 uur op 60 graden in de oven.

10. Appeltaart eierkoeken
We horen het je denken: appeltaart eierkoeken? Ja, eierkoeken die smaken naar appeltaart: dus gevuld met appel, kaneel en rozijnen. En ook nog supergezond!

11. Komkommertoastjes
Snijd een paar plakjes komkommer en beleg ze met jouw favoriete spread. Wat dacht je bijvoorbeeld van paprikaspread of een healthy tonijnsalade?

12. Yoghurt met bevroren fruit
Ideaal to go: een bakje yoghurt met bevroren fruit. Je doet het hup zo bij elkaar in een afsluitbaar bakje of duurzaam keukenzakje en je neemt het mee. Tegen de tijd dat jij je snack wilt eten, is het fruit ontdooid maar je yoghurt nog wel lekker koud!

13. Appeltaartsnack
Geen zorgen, je hoeft hier geen hele taart voor te bakken! Alles wat je nodig hebt zijn een paar plakjes appel. Die verwarm je samen met wat honing en kaneel in een pannetje en klaar is Kees. Voeg eventueel nog wat noten of rozijnen toe.

14. Avocado
Supereasy maar oh zo lekker: een halve avocado met wat grof zeezout. Lepel uit en je kunt er weer tegenaan!

15. Gezonde Snickerbites
Je hebt voor deze gezonde snack maar 3 ingrediënten nodig. De dadelszijn gevuld met pindakaas en on-top een pure chocolade drizzle. Mmm….!

16. Gekarameliseerde noten 
Verwarm een oven voor op 165 graden. Meng de nootjes naar keuze (wij gaan graag voor pecan- of walnoten) met een paar eetlepels honing, verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en zet zo’n 10 minuten in de oven. Schep halverwege een keer om. Heb je geen oven? Dan kun je de nootjes ook op laag vuur in een koekenpan karamelliseren. Even goed laten afkoelen en klaar is je goddelijke snack. Fan van karamel-zeezout? Besprenkel de noten dan nog met een klein beetje grof zeezout.

17. Healthy Lions
Deze healthy snackrepen zijn gemaakt met rijstwafels, chocola en pindakaas. En zoals de naam al doet vermoeden, qua smaak doen ze denken aan Lions! Maar dan gezond, win-win!

18. Kruidige popcorn
Favoriet in de broodtrommel bij onze kids: een handje zelfgemaakte popcorn. In een klein koekenpannetje met een beetje olie kun je gemakkelijk een eenpersoonsportie maken en daarna kruiden met je favo kruiden. Bij de kids doen we slechts een beetje zout, voor jezelf kun je losgaan met kruiden zoals paprikapoeder, uipoeder, knoflookpoeder en komijn. Try it!

19. Crudité
Lekker old school, maar bij ons onmisbaar: crudité, oftewel rauwe groenten met een dipsaus. Wortels met hummus bijvoorbeeld. Maar wij dippen ook komkommer en bleekselderij in zelfgemaakte muhammarra.

20. Gekruide noten
Een hartige variant op tip nummer 16. Zó simpel en zó lekker, deze gekruide noten zijn ideaal als verantwoorde borrelhap of gewoon zo uit het vuistje. Even de noten op smaak brengen en hup, je schuift ze zo de oven in!

Dit recept is geschreven op 04-09-2021

Nú te koop: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek!

De kroon op het werk na 10 jaar Chickslovefood: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek. Met daarin álle simpele en snelle recepten die je ooit nodig zult hebben, aangevuld met de leukste anekdotes in een trip down memory lane.

KOOP 'M HIER!