Muhammara - Ingrediënten1 - Chickslovefood

Lunch

Muhammara – ZELF MAKEN

Muhammara, we love it! Deze kruidige spread van gegrilde zoete puntpaprika en walnoten is heerlijk op een cracker, broodje, of om groentes in te dippen. Snel maken dus!

2 Personen
25 min

Dit heb je nodig

afvinken maar

3 zoete puntpaprika's
75 g walnoten
1 halve citroen
2 el balsamico azijn
1 tl honing
2 tl komijnpoeder
1 tl cayennepeper
1 teentje knoflook

Tip van Elise

“Het originele recept is met granaatappelmelasse. Dit kun je kopen bij een Turkse supermarkt!”

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de zoete puntpaprika door de lengte in kwarten en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Grill de paprika's zo'n 20 minuten in de oven.
Doe ondertussen de walnoten, het sap van een halve citroen, de balsamico azijn, de honing, het komijnpoeder, de cayennepeper en de knoflook in een keukenmachine.
Haal de zoete puntpaprika uit de oven en verwijder eventueel zwart geworden velletjes of randen. Voeg de gegrilde paprika toe aan het mengsel in de keukenmachine.
Meng alles tot een grove spread.

Dit recept is geschreven op 03-07-2019

Deze website maakt gebruik van cookies

Chickslovefood gebruikt cookies om content te personaliseren, voor marketingdoeleinden, om social media functies aan te bieden en het bezoek op deze website te analyseren. Deze gegevens worden gedeeld met onze partners, die deze gegevens kunnen combineren met andere persoonsgegevens die ze hebben verzameld. Door verder te gaan op deze website geeft u toestemming voor het gebruik van cookies. Meer informatie

Hi, welkom op Chickslovefood!

Muhammara – ZELF MAKEN

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Nieuw! Ovenbijbel

Deze website maakt gebruik van cookies

Hi, welkom op Chickslovefood!

Muhammara – ZELF MAKEN

Deel dit recept

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Meer inspiratie voor makkelijke recepten?

Nieuw! Ovenbijbel

Deze website maakt gebruik van cookies