Healthy Lions

Ik ben helemaal into het verkruimelen van rijstwafels. Zo maakte ik eerder al in deze foodvideo healthy rijstwafelrepen. Vandaag ging ik aan de slag met rijstwafels, chocola en pindakaas. En toen deze healthy snackrepen klaar waren, appte ik gelijk een foto naar Nina én naar Laura, onze redactioneel coordinator. OMG. #NOSINNER. Zoo lekker, en géén Sinner Sunday…

En toen mijn vriend ze ’s avonds proefde zei hij ‘wow dit lijken wel ‘gezonde’ Lions‘. Jaaaa!! And a new recipe has born 🙂

Men neme (voor ongeveer 6 stuks):
– 3 rijstwafels
– 30 gram havermout
– 40 gram gemengde noten, grof gehakt
– 3 eetlepels pindakaas
– 2 eetlepels ahornsiroop
– 50 gram pure chocola, minimaal 70% cacao

En zo doe je het:
– Doe de ahornsiroop en de pindakaas in een kommetje, zet 30 seconden in de  magnetron of in een bak met heet water zodat het iets vloeibaarder wordt.
– Verkruimel de rijstwafels in een kom en doe hier de havermout en de noten bij.
– Schep de pindakaas hier door.
– Smelt vervolgens de chocolade in de magnetron of in een pannetje en schep de chocolade door het rijstwafel-pindakaas mengsel.
– Bekleed een rechthoekig plastic bakje met bakpapier en schep het mengsel hierin. Druk aan tot een dikke plak.
– Laat 20 minuten in de koelkast opstijven.
– Haal de plak uit de koeling en snijd in vierkante blokken of repen.

Enjoy is een understatement. Dit is ultiem genieten!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 10 minuten + 20 minuten opstijven

DE ZESDE DRUK VAN ONS KOOKBOEK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

LIKE JE ONS? KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM EN  TWITTER

healthylion1
healthylion2
healthylion3
healthylion4
healthylion5
healthylion6
rijstwafelreep2
rijstwafelreep1

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

96 reacties

Veerle -

Gebruiken jullie zuivere pindakaas of de gezoete versie? Ik heb de zuivere versie gebruikt en mijn rijstwafels worden wak en in mijn tweede poging werden mijn Rice crispies ipv rijstwafels ook wak🤔. Voor de rest zijn ze heel lekker. Groetjes Veerle

laura -

Hi Veerle, wij gebruiken zuivere pindakaas, zonder suiker etc. Je rijstwafels worden wel wat zachter, maar dat maakt het eindresultaat juist lekker chewy vinden wij. 🙂 Ze horen echter niet zompig of nattig te worden. Liefs, Laura – Chickslovefood.com

Cora -

Hoi laura, het lijkt me heerlijk en ik ga ze morgen maken met m’n dochters!
Ik heb alleen geen ahorn siroop in huis, kan ik ze ook maken met honing erdoor?
Groetjes!

laura -

Hi Cora, sorry net een dag te laat met reageren.. Maar dat is geen probleem! Kun je prima 1 op 1 vervangen. 🙂 Liefs, Laura – Chickslovefood.com

Jannie -

Na onderzoek is er bij mij een gluten en lactose intolerantie uit gekomen. Waarschijnlijk ook PDS. BRaaf op dieet (FODMAP) maar af en toe zo trek in iets lekkers…….
Dit recept gisteren gemaakt en joh! Wat is dat lekker!

annemargreet -

Hi Jannie. Wat goed om te horen! 🙂 Liefs, Anne-Margreet – Chickslovefood

Conny -

tip om te voorkomen dat het breekt tijdens het snijden: af laten koelen in kleine hoopjes, krijg je soort pinda rots idee! net zo lekker….

annemargreet -

Hi Conny. Dankjewel voor de tip, goed idee! 🙂 Liefs, Anne-Margreet – Chickslovefood

Othilia -

ben heel benieuwd… net in de koelkast gezet… nog eventjes geduld en dan proeven maar…

Laura -

Oké wauw! Gezond en het klinkt lekker! Deze ga ik zeker proberen te maken!

laura -

Hi Laura, zou ik zeker doen. Ze zijn favoriet bij ons! 🙂 Gr Laura – Chickslovefood.com

Lisa S -

Hi! Is het mogelijk om ze in te vriezen? X

laura -

Hi Lisa, we hebben het nooit getest, maar ik vraag me af of dat kan / lekker is vanwege de rijstwafels die erin zitten. Je zou het een keer kunnen testen met een klein stukje? Gr Laura – Chickslovefood.com.

tonny -

Om het geheel wat voedzamer te krijgen wil ik de rijstwafels graag vervangen voor gepofte quinoa. Zou dit kunnen en hoeveel quinoa moet ik dan gebruiken?

annemargreet -

Hi Tonny. Wat een goed idee! Dit hebben we zelf nog niet geprobeerd, maar dan zou je het kunnen vervangen door hetzelfde gewicht in gepofte quinoa. Voor 6 healthy lions gebruik je 3 rijstwafels (8 gr per stuk), dus zou je hier 24 gram gepofte quinoa voor nodig hebben. Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood

Jannie -

Ik ga vandaag boekweit quinoa wafels uitproberen en ipv noten ga ik rozijnen er door doen!

Patricia -

Heerlijk recept!
Alleen net voor de 2e keer gemaakt met meer pindakaas en chocolade maar net als de 1e keer valt het nog steeds volledig uiteen.
Wat kan ik doen om hem steviger te krijgen?
Laat hem ook al langer in de koelkast staan

yanthe -

Hoi Patricia,
wellicht dat de rijstwafels die jij gebruikt wat dikker zijn dan die die wij hebben gebruikt. Merk je dat het geheel niet goed plakt, dan raden we aan flink wat extra chocolade te gebruiken zodat alles goed aan elkaar plakt.
Succes, Yanthe – stagiaire chickslovefood

Esther -

Gisteren gemaakt, super lekker! Helaas zijn het bij mij niet echt mooie blokken, maar meer een soort cruesli structuur. Hoe kan ik er voor zorgen dat het beter aan elkaar blijft plakken en ik mooie stukken kan snijden? Ik heb er al meer chocolade bij gedaan, maar dit leek dus niet te helpen.

yanthe -

Hoi Esther,
bij het snijden van de Lions is het inderdaad soms wat lastig om rechte blokken te krijgen. Lukt het je wel om grote stukken te krijgen (wellicht wat rommeliger) of vallen ze sowieso uit elkaar? Misschien helpt het om ze iets langer in de koelkast te laten staan en ze er dan met bakpapier en al uit te halen en te snijden met een groot mes.
Succes, Yanthe – stagiaire Chickslovefood

Renaatje bz -

Ik hoop dat jullie weten dat er erg veel arseen (waar ze rattengif van maken) in rijst en rijstwafels zit. Dit is dan ook absoluut geen goed idee om dit aan kindertjes te geven. Je vind het terug als artikel van de foodwatch, onze voedselwaakhond. Verder hebben jullie super lekkere recepten hoor maar wilde dit even melden.

Rafaella -

Een vraagje, is het recept niet nog gezonder als je ipv gewone chocolade, raw chocolate gebruikt? En is er iets waarmee je de pindakaas kunt vervangen??

laura -

Hoi Rafaella, gebruik vooral de chocolade waar jij je goed bij voelt. Wij hebben niet veel ervaring met ‘raw’ eten. 🙂 De pindakaas kun je vervangen door andere soorten notenpasta, zoals amandelpasta. Gr Laura – Chickslovefood.com

Melanie Huyghe -

Ik gebruikte een grote eetlepel tahin ipv pindakaas. Het resultaat is ook heel erg lekker:-)

Marjolijn -

Echt Heerlijk! Ik heb het boek voor mijn verjaardag gekregen en ik maak elke week wel 1 recept. De Lions en bounty’s zijn nu favoriet, maar dat verandert misschien over 30 minuten; de brownies staan nu in de oven. Comfortfood!… tnx

meike -

Bij weightwatchers levert 1 stukje van deze heerlijk uitziende Lion 9 punten op…..:(

Avalon -

Wauw dames mijn complimenten! Vandaag deze heerlijke healty Lion gemaakt, GOD-DE-LIJK! Deze ga ik zeker vaker maken maar dan probeer ik het met zelf gemaakte pindakaas, net weer even ‘iets’ gezonder.

Manon -

Wow….wat zijn deze ‘healthy lions’ heerlijk. Gelukkig zit ik aardig vol na 2 stukken, maar anders……

liesbeth -

Hoeveel calorieën ongeveer?

Nicole -

Kan ik dit recept ook in een receptenboek van jullie terug vinden?

Nina -

Nee, niet in ons boek!

Kim -

Klinkt onwijs lekker! Heb ze net gemaakt met zelfgemaakte pindakaas en agavesiroop. Ze staan nu in de koelkast, ben heel benieuwd! Maar wel nog een vraagje: hoe en hoelang kan ik ze het beste bewaren?

Kim -

Ohja en nog een vraagje, klopt het dat het niet helemaal hard wordt?

Grietje -

Gisteren gemaakt, erg lekker! Njammie!

kelly -

Ook ik heb net een Liontaart gemaakt. Kan ik stukjes invriezen??

Muriel -

YUM! Wat heerlijk! Heb een grote hoeveelheid gemaakt om te trakteren op werk: één groot succes! Ook ik heb iets meer chocolade en pindakaas gebruikt.

Merith -

Ik heb het idee dat ik er meer chocola bij had moeten doen, heb deze net gemaakt en ben heeeel benieuwd!

Stephanie Gorlee -

Wowwww dit is lekker zeg! Heb het net gemaakt en kan er niet vanaf blijven 😀 Aanradertje!

Lies -

Erg lekker maar ze vallen bij mij wel volledig uiteen. Volgende keer neem ik 80g chocolade en misschien ook een beetje extra pindakaas. Wel een zéér lekkere snack voor tussendoor! Ik denk dat ik misschien ook de rijstwafel in te grote stukjes gebroken heb. Alleszins bedankt voor het recept want de smaak zit helemaal goed 🙂

Marly -

Bij mij waren de stukjes rijstwafel helemaal zacht en klef. What did I do wrong?

Ber10tjuh -

Ik heb ze gister genaakt. Ze zijn erg lekker! Maar ik vind de smaak meer op Snickers dan op Lion lijken..

Elise -

Ik heb deze goddelijke Lions gister gemaakt…. Maar twijfel even of ik ze nou in de koelkast moet bewaren of niet? Dankjee

Francine -

Dit recept stond sinds 28 feb al op mn lijstje om te maken.
Net gemaakt, samen met mn vriend bij de koffie gegeten.
Zooooo lekker was het! Snel weer maken! Bedankt voor het recept!

Saskia -

Waarmee zou je de pindakaas kunnen vervangen? Dit lust ik namelijk helaas écht niet 🙁

Rosanne -

Yummie!! Echt een aanrader dit! Ik wilde een dubbele portie maken, maar had niet genoeg chocolade in huis. Toen heb ik de helft zonder chocolade opgegeten. Ook suuuuper lekker!

Eveline -

Kan ahornsiroop worden vervangen door honing of iets anders?

Nina -

Ik zocht een lekkere snack voor tijdens het studeren en kwam deze tegen. Supersnel klaar en heeeel lekker!

Jaamij -

Mmmmmm, gisteren gemaakt en meteen opgesmuld met de kids, stukhe voor papa in de broodtrommel. Vandaag nieuwe gemaakt als traktatie voor de juffen op school. Heb er een eetlepel kokosolie mee door geroerd. Zo plakt t het reepje iets beter aan elkaar

Marjolein -

Snel uitgeprobeerd, na het lezen van jullie gezellige artikel; 5x Gezonde zoete tussendoortjes.
Smullen!
(Zelfs paps en mams genieten mee, terwijl ze meestal zo hun twijfels hebben over mijn gezonde(re) baksels ;))

Ik geniet elke week van jullie CLF-blog, boek en short.. Bedankt!

Anika -

Wat kan ik ipv havermout gebruiken? Alles in huis gehaald maar dat dus vergeten. ..

Kim -

Wat een ontzettend leuk recept! Stomme vraag misschien, maar waar kun je ahornsiroop kopen?

Mae -

Gewoon bij de meeste supermarkten. Bij ons wordt het verkocht bij Albert Heijn en Hoogvliet, in het ”gezondheidsvak”. En ook bij biologische supermarkten en reformwinkels. A-lwaliteit is beter dan C-kwaliteit, maar ook duurder. Ik koop ook gewoon C-kwaliteit hoor 🙂

Renate -

Oeh dit is zo’n goed recept!! Echt heel lekker. En vult ook goed 😉 De rijstwafels worden wel een beetje taai na 2-3 dagen. Maar ja, gewoon dooreten dus, haha.

Nicolette -

Lekker!!!!! Wat een goed en ‘gezond’ recept! Bedankt

Britt -

Ik heb ze vandaag gemaakt, wel zonder noten, maar ze vallen goed in de smaak! Mijn broer en vader jatten de hele tijd stukjes en ik houd het verantwoord bij een stukje, of twee.. heel erg lekker! 🙂

Fabienne -

Helaas geen succes, niet bij manlief maar ook niet bij de kids..

Nicolet -

OMG deze lions zijn lekker! Wat een leuk en makkelijk recept. Echt yummy!!!

marion -

je kan pindakaas gemakkelijk zelf maken, dan zijn ze helemaal gezond en zonder toevoegingen
doe 250 gr ongezouten pinda’s en 1 theelepel kaneel in een keukenmachine.
net zo lang draaien tot een smeuïge pasta ontstaan : klaar !

Gerr -

Bedankt voor de tip. Super makkelijk en lekker. Hoe lang is de zelfgemaakte pindakaas ongeveer houdbaar?

Nancy -

Heerlijk heb de tweede alweer in de koelkast staan! Idd meer pindakaas en chocolade gebruikt.
Het was vorige x te weinig voor de hoeveelheid rijstwafels!
Maar verder super!! Zijn er helemaal blij mee hier thuis!
Keep up the good work!

Saar -

Wauw, wat zien ze er ongelofelijk lekker uit! Opslaan en proberen jammie!

Lisa -

Hallo!
Zou dit ook met cashewpindakaas kunnen of raden jullie dit niet aan?

Laura -

Gister gemaakt en ze zijn zooo lekker!
Echt een aanrader 🙂

Els -

Dit zou wel is de traktatie kunnen worden…

Madeline | My Fitter Life -

Wat een ontzettend goed idee!

Sannuhhh -

Even een vraagje. Ik heb bij de AH een zak gepofte rijst gekocht lijkt mij dat ik het daar ook van kan maken toch??

Marlon -

Wat een lekker recept! Ik heb ze vanavond ook gemaakt, alleen had ik alleen pure chocolade rijstwafels in huis, dus die gebruikt. Eindresultaat valt iets sneller uit elkaar, maar wel superlekker!

Tessa -

volgens mij zijn mijn rijstwafels dikker dan die van jullie want ik heb niet genoeg aan de hoeveelheden pindakaas/chocolade om het tot een goed mengsel te krijgen

anouk -

Wauww wat een goed idee! En het ziet er nog lekker uit ook

Elsbet | La Vie Pure -

Oh, lijkt me lekker met die rijstwafels!

beautifulday4makeup -

Wauw, je ving mijn aandacht bij gezonde lions

Anna -

This has to be super tasty 🙂

Nesrin Daily Cup of Bla Bla Bla -

Het lang geleden dat ik een Lion op heb…Toen ik nog niet wist dat candybars zo slecht zijn eigenlijk 😉

Dit lijkt mij heerlijk! Gepofte rijst en chocolade samen is lekker. Dit recept wil ik proberen.

Fenna -

Hoe kun je ze het beste bewaren? Ook in de koelkast?

Judith -

Ook ik heb de rijsttafels van de Jumbo gebruikt. Te laat gezien dat er hier van beter 2 in konden. Had daardoor te weinig chocola en pindakaas-ahorn mengsel. Volgende keer beter. Maar deze smaken ook super!

kimziej -

Woooooow hier kan ik maar 1 ding op zeggen: NICE 😀

Jill -

Heb ze net gemaakt en ze smaken heeeerlijk! 😀

Rensina Steursma -

Oeh mmm, dit lijkt me heerlijk!
Ik ga het gauw eens maken 🙂

Francis -

Oehhh…die vragen om gemaakt te worden. Super lekkere combi denk ik, met die rijstwafels en pindakaas. Gelijk zin om ze te maken 🙂

Vera -

Toen ik ze vanochtend zag ben ik gelijk begonnen, want ik zoek al lang een lekker én gezond tussendoortje. Ik heb het recept gevolgd, maar mijn lionkoek viel helaas in 1000 stukjes nadat hij was opgestijfd. Ik heb rijstwafels van de jumbo gebruikt, deze zijn best groot, misschien dat het daar aan lag. Maar de smaak is super!! Ik heb nu in ieder geval iets lekkers voor door de yoghurt 😉

Elise -

Ja! Herkenbaar 🙂 Die zijn inderdaad te groot haha! Met 2 proberen?

Mirjam -

Klinkt super lekker!
Wil ze graag maken.
Alleen, kan je de ahornsiroop ook door iets anders vervangen?

Elise -

Honing werkt ook!

Isabella -

Oeh ik ben gek op Lions, dus dan wil ik dit zeker een keer testen!

Kelly catharina -

Jeej! Een ‘bak’recept waar geen oven voor nodig is. Ovenrecepten moet ik altijd bij mn ouders maken, zelf nog geen oven in mn minikeuken. Deze ga ik morgen maken! Leuk!

Groetjes Kelly

Diana Blom -

Wat verzinnen jullie toch altijd lekkere dingen! Ook dit ziet er weer top uit! Ik heb ze met gepofte quinoa ipv rijstwafels gemaakt omdat dit een lagere Glycemische index heeft. Ze zijn dan nog gezonder en ze waren heerlijk :-)!

Will -

Hoeveel guinoa heb je gebruikt, lijkt me ok heerlijk

Margot -

Wat een goed idee! Denk je dat ik ook gewoon honing kan gebruiken ipv ahornsiroop?

Elise -

Ja hoor Margot!

Iris -

Dit ga ik sowieso eens maken. Goed bedacht! Ahornsiroop heb ik eigenlijk nooit in huis. Is honing misschien een goede vervanger?

Rianne -

Oehlala dit ga ik sowieso vanavond maken! Jummiee!

L -

Gezond? met pindakaas en chocolade… geloof er niks van

Elise -

Haha, hoi L!!
Gezond is natuurlijk met een dikke knipoog… Maar het is in ieder geval een stuk beter dan gewone Lions. En dan is het in de ogen van mijn vriend al gauw gezond 🙂

Stella -

Om te beginnen moet je natuurlijk alles met mate eten en is dit een extraatje. En ja, zeker ‘gezond’ omdat het meest natuurlijke ingrediënten zijn, geen geraffineerde suikers bevat (afhankelijk van je keuze van pindakaas en chocolade). Gewoon lekker van genieten dus ;-).

Mae -

Pure cacao is gezond! Chocola wordt ongezond wanneer er minder cacao en meer suiker/ vet in zit ( melkchocola dus). En als je echte pindakaas gebruikt ( met als ingrediënten alleen maar pinda’s) dan is zo’n recept als dit echt tien keer gezonder dan een echte Lion.

Emily van Kampen -

Lions zijn één van mijn favoriete candybars, dus als ik deze gezonder kan maken is dat geniaal! Het gaat niet lang duren voordat ze hier op het aanrecht liggen 😉

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube