10x lunch to go
Is het voor jou vaak haasten geblazen in de ochtend en heb je geen tijd om nog even een bammetje te smeren? No stress, wij geven je maar liefst 10x lunch to go inspiratie zodat jij altijd met een lekkere lunch de deur uit kan gaan!
1. Griekse kikkererwten salade
We beginnen meteen goed want geloof het of niet, deze salade met kikkererwten, feta en zwarte olijven is écht binnen 5 minuten klaar. Let’s go!
2. Noedelsoep met omeletreepjes
Giet een avondje van te voren je dampende noedelsoep met omeletreepjes in een grote bak, verpak je gebakken uitjes apart en de volgende dag staat deze heerlijke lunch gewoon te springen om meegenomen te worden!
3. Romige speltwraps met zalm en avocado
Wauwie, met maar 6 ingrediënten rol je deze romige speltwraps met zalm en avocado al in een velletje aluminium folie. En binnen die 10 minuten heb je de wraps ook nog eens zelf gemaakt!
4. Quinoa-bowl
Een feestje maken van onze lunch doen wij maar al te graag met deze rijkgevulde quinoa-bowl. Wat olijven, zongedroogde tomaatjes en een scheutje balsamicoazijn en je lunchtrommel is weer gevuld!
Zomerse springrolls met taugé, mihoen en wortel zijn ideaal om mee te nemen als lunch. Maak ze de avond van te voren klaar en je bent ‘s ochtends meteen ready to go!
6. Supersnelle groentesoep
Nog zo’n snel soepje die zo in elkaar geflanst hebt. Deze groentesoep met balletjes is trouwens ook heerlijk met vegetarische balletjes ;).
Maak één van deze zomerse couscoussalades en de lunchpauze wordt een feestje!
8. Pastasalade met carpaccio
Hmm.. we love carpaccio! En dat geldt ook tijdens de lunchuurtjes. 5 ingrediënten, 10 minuten en je pastasalade is ready to go!
9. Eiwraps met gezonde kruidenkaas
Dit zijn echt ons favorieten: eiwraps met gezonde kruidenkaas. Ze zijn snel klaar én de zelfgemaakte gezonde kruidenkaas is om op te vreten! (dúh)
10. Zoete aardappeltortilla met feta
Neem een stukje van deze zoete aardappeltortilla met feta mee naar je werk, wedden dat jij niet kan wachten totdat het lunchtijd is?!
