Supersnelle groentesoep in 8 minuten – 5 OR LESS

Als je ons een beetje kent, dan weet je dat we dol zijn op snelle, makkelijke recepten die in no time op tafel staan.  Nou, hier is er weer eentje hoor! Deze supersnelle groentesoep (wat zeggen we: méga snelle groentesoep!) is namelijk in een handomdraai klaar. In 8 minuten om precies te zijn. Enne, je bent nóg sneller klaar als je een Quooker hebt!  

Supersnelle groentesoep in 8 minuten – 5 OR LESS
  • 3 flinke kommen
  • 8 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 2 groentebouillonblokjes
  • 350 g soepgroente
  • 200 g (biologische) gehaktballetjes
  • 50 g (spelt)vermicelli

Nina en ik hebben inmiddels allebei een Quooker oftewel een heetwaterkraan (de Quooker Fusion, dus een kraan waar zowel warm, koud als gekookt water uitkomt) waar je dus direct een kop thee of een pan kokend water voor de soep uit haalt. Zó handig, echt we willen niks anders meer. Nina maakt er zelfs de fles melk van Mathis mee warm en ik maak er bijvoorbeeld ook mijn wijnglazen mee schoon. En pasta koken of soep dus, zodat je met dit snelle recept in een mum van tijd een pan homemade soep op tafel hebt. Wij gebruiken hiervoor kant-en-klare soepgroente en biologische gehaktballetjes, maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om ze zelf te snijden en te draaien als je tijd over hebt. 🙂 Gaan we!

En zo doe je het:

  • Breng een liter water aan de kook en voeg daar de bouillonblokjes aan toe.
  • Voeg vervolgens direct daarna de soepgroente, de gehaktballetjes en de vermicelli toe en laat alles 8 minuten meekoken.

En klaar is je supersnelle groentesoep! Makkelijk, toch?

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

groentesoep-pan-chickslovefood
groentesoep-bord-boven-chickslovefood
Deze posting is in samenwerking met Quooker. Lees hier onze disclaimer

1 reactie

Daniëlle -

Handig zo’n snelle kom soep!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube