5x wat te maken met: paddenstoelen

Als er iets herfstig is, zijn het wel paddenstoelen, Ik ben er gek op! En nu ik dit zo tik realiseer ik me dat ik ze veels te weinig eet, en dat er ook echt wel meer paddenstoelenrecepten op Chickslovefood.com mogen!

Paddenstoelentaart1

Nou, om te beginnen dan maar een lijstje met de lekkerste recepten waar we al wél onze herfstige vrienden in hebben verwerkt :).

Meer lezen

Wat eet je als je ziek bent? Jullie tips!

ADVERTORIAL – Gelukkig ben ik niet vaak ziek. Echt bijna nooit. Ik eet behoorlijk gezond en probeer m’n weerstand op peil te houden. Eerder deelde Elise al een artikel met tips om je weerstand te verhogen. Maar als je dan tóch een keertje ziek wordt, wil je er natuurlijk zo snel mogelijk vanaf. Een paar weken geleden was ik het dus toch. Op de bank, met een dekentje, in algehele malaise. Ik heb er zelfs een tv-optreden voor afgezegd!

Mijn ik-ben-ziek-thuis-situatie

Mijn ik-ben-ziek-thuis-situatie

Ik vroeg toen op Instagram wat jullie ultieme help-ik-ben-ziek-eet-drink-tips waren. Natuurlijk is er een verschil tussen de buikgriep hebben (dat je niks binnenhoudt) en de ordinaire griep hebben. Maar als ik het algemene woord ‘ziek’ gebruik denken jullie aan onderstaande levensmiddelen. Wat een verrassende antwoorden kwamen daar naar voren, zeg!

Meer lezen

CLF TUBE: Vlog #8 – Viva 400

Dinsdag hadden Elise en ik een topavond, we waren op de uitreiking van de Viva 400. Dat werkt zo: er waren 400 vrouwen geselecteerd in totaal 8 categorieën, wij bijvoorbeeld in de categorie creatief. Door te stemmen konden we in de top vijf belanden (en we did, thanks to you!), en een jury koos uit die top 5 uiteindelijk per categorie een winnaar. Anyway, het was vooral gewoon een leuke avond, haha! Kijk maar!

Meer lezen

Elise’s eetdagboek van november

Yes, daar is -ie weer: mijn maandverslag in foto’s! Pfff, het lijkt wel alsof ik elke maand nóg meer foto’s heb! Het is dan ook wel zo dat Nina en ik iets meer rust hebben gekregen in onze levens, dus kan ik op en top genieten van mijn familie, vrienden en natuurlijk mijn gezin. Maar ook genoeg fabulous-heid in onze levens. Award-uitreiking hier, interview in blad en een invite-tje daar. Haha. Het was dan ook een zalige maand! Kijk mee!

IMG_2443

 

Yes! Alwéér een nominatie!! Deze invite voor de Glamour Woman of the Year Party lag van de week op de deurmat. Nina en ik zijn genomineerd voor de generationglamour award categorie Food & Health! Love, love, love it. Enne, je kan weer stemmen! Klik hier en maak ons blij :-)

Meer lezen

KIDS: 3X tip voor kinderfeest meisjes

Een tijdje terug gaf ik jullie 5 tips voor een gezond kinderfeestje voor jongens. En vandaag is het tijd voor de meiden! Bij een partijtje moet natuurlijk veel en lekker eten aanwezig zijn. En dit hoeft echt niet allemaal ongezond te zijn. Vandaar vandaag 3 lekkere, feestelijke én gezonde foodtips voor kleine, jarige chicks!

CHOCOLADE FONDUE LOLLY GEZOND 738

1. Chocolate Party!
Chocolade hoort bij meisjes en meisjes bij chocolade. Daar kunnen we gewoon niet omheen. Gelukkig is pure chocola helemaal niet zo ongezond. Maak bijvoorbeeld deze geweldige healthy chocolade-lolly’s! Daar steelt je dochter toch zeker de show mee? Of

Meer lezen

Nina’s restotips van oktober/november

Hello, het was al weer veuls te lang geleden dat ik ‘iets’ met restaurantjes op het blog heb gedaan, en dat terwijl ik zo dol ben op uit eten gaan. Ik heb op best wel wat plekken een broodje gehaald of hapje gegeten, maar dat zou een wat te uitgebreide lijst worden, dus ik zet alleen mijn echte tips van de afgelopen weken op een rijtje.

foto 3

Daarom dan ook geen ‘restodagboek’, maar ‘restotips’. Hopelijk heb je er wat aan!

Meer lezen

5 or less: Gevulde pompoen

Daar is -ie weer, onze grote oranje vriend. Ik vind het altijd best een gedoe om ‘m uit te hollen of fatsoenlijk te snijden, maar als ik het dan gedaan heb ben ik weer helemaal in m’n element. Ik vind zachte pompoen uit de oven namelijk heerlijk. Al helemaal als je ‘m vult met couscous, feta, aubergine en crunchy pijnboompitjes.

GevuldePompoen1

Ik maakte deze vegetarische gevulde pompoen tijdens een werkdag met Elise en stagiaire Laura, we waren het er alledrie over eens. Dit is weer een topperrr.

Meer lezen

Super Skinny: Quinoa-salade met sprouty

Van de week zei mijn nicht Brenda, die extreem fan is van ons boek en al onze 5 or less-recepten op ons blog, dat ze de quinoa-salade uit ons boek niet zo lekker vond. Wel de merquez-worstjes maar de quinoa is niet echt haar ding. Te papperig. En dat snap ik wel. Ik ben zelf ook fan van dingen met een knapperige bite. Meestal creëer je dat met een flinke lading noten of uitgebakken spekjes. Maar dat is niet super skinny. Toen bedacht ik me dat een flinke hand sprouty ook zo’n knapperige bite-toevoegers is. En wél skinny. En zo kwam dit recept tot stand. Haha, zo gaat dat.

quinoasalade1

Een recept voor quinoa-salade met knapperige sprouty. Oftewel kiemgroenten. Je koopt ze bij

Meer lezen

Sinner Sunday: Nutella Pizza

O.M.G. Dat ongeveer dacht ik toen ik deze pizza proefde. En dan was er ook nog eens een probleem. Ik was namelijk ALLEEN thuis toen ik deze pizza had gemaakt en dus een eerste hap nam. Dus just me, myself and I met een hele Nutella Pizza. Wat zou jij dan doen? In mijn geval was het: hallooooo, maag bomvol de allerlekkerste chocoladepasta op een krokant bodempie. ‘M bijna helemaal alleen opeten dus (bijna hè).

Nutella Pizza

Ik kon er dus nauwelijks iets van laten liggen. Omdat -ie gewoon zo lekker is. En NEE, Nutella heeft ons niet betaald of wat dan ook voor dit artikel. Dit is gewoon echt de lekkerste chocopasta om deze Sinner mee te maken. En denk je dat eigen pizzadeeg kneden en zo moeilijk is? Neeeee, joh. Als ik het kan, kun jij het ook, ik ben namelijk helemaal niet zo’n bakker. Probeer het maar gewoon, je zult versteld staan hoe easy en SUPER lekker dit is! Had ik al gezegd dat Nutella Pizza lekker was?

Meer lezen

Healthy baking: Vegan speculaascake

Ik ben écht een klein kind, maar ik mag het eindelijk zeggen: Hallo Sinterklaaas! Al weken ben ik aan het aftellen. Dan zeg ik tegen Samuel ‘Sammie nog twee weken en dan komt de boot aan’. Samuel van 1 jaar zal het een worst wezen, maar hij is wel mooi mijn excuus om volledig in de Sinterklaas-gekte mee te gaan. Want ik vind het geweldig. En ik houd van zwarte Piet, zo zwart als roet. En ik zal alle nieuwe gekleurde pietjes ook in mijn hart sluiten. De kleur kan me niet schelen, ik ben gewoon zo dol op deze feestelijke vibe. En ter ere van de Sint die sinds vandaag in het land is, deel ik een recept voor een gezonde speculaascake met jullie.

speculaascake

En yep, je leest het goed: in deze speculaascake zitten geen eieren en geen melk. Daar ik op experimentele tour ben wat betreft zoete healthy baksels, vond ik het een leuke uitdaging om een keer iets te bakken zonder eieren.

Meer lezen
1 2 125