Sinner Sunday: Oreo ijstaartjes!

Voor mij is een dessert pas compleet met chocola. Echt. Desserts zonder kunnen echt wel lekker zijn hoor, toch als ik het geserveerd krijg schokt er een lichtelijke teleurstelling door m’n lijf. Chocola moet het zijn. En het liefst met ijs. Dit jaar ben ik bij ons kerstdiner samen met mijn vriend verantwoordelijk voor het hoofdgerecht én het dessert. Als hoofdgerecht maken we ossenhaas. Voor het dessert gingen we met laptops de kroeg in op zoek naar inspiratie. En daar mijn vriends tweede naam Oreo is (nou ja, niet echt dan hè, maar ‘t zou kunnen) kun je wel verwachten waar het op uit is gekomen…

kerstdessert20

Deze Oreo ijstaartjes hebben een bodem van Oreo-koekjes, daarop een fudge-laag en een vanille-ijslaag en een topping van witte oreo-koekjes. Eenmaal een

Meer lezen

Low budget kerstdiner

Voor mij is december een van de gezelligste maanden van het jaar. Heerlijk samenzijn met familie en vrienden, en vooral heel veel eten. Echter, het is ook een van de duurste maanden. Dus als je wat minder geld te besteden hebt is deze maand niet altijd even fijn. Maar niet getreurd! Want ook met wat minder kun je deze maand goed doorkomen. Daarom geef ik je vandaag inspiratie en een aantal tips voor een low budget kerstdiner. Door creatief te zijn en gebruik te maken van goedkopere ingrediënten kun je namelijk ook een heel erg lekker kerstdiner op tafel toveren.

5 or less soep in een broodje

Oh en leuk om te weten, stagiaire Emma deelt volgende week een aantal tips voor low budget kerstdecoratie. Dan is je kerstdiner helemaal compleet!

Meer lezen

CLF TUBE: Foodvideo – Auberginepannenkoekjes met cranberrysaus

Even tussen de bedrijven door nam ik samen met Elise weer een snelle video op. Ditmaal laat ik je zien hoe je auberginepannenkoekjes met cranberrysaus maakt. Lekker als makkelijk voorgerecht voor Kerst!

Het is supersimpel: aubergine raspen, alle ingrediënten mengen en bakken maar! En ook de saus is een kwestie van slechts tien minuten pruttelen. See it for yourself!

Meer lezen

Gevulde Christmas Crackers

Christmas Crackers zijn voor mij nostalgie. Vroeger nam mijn Engelse tante ze altijd mee met Kerst. Als je dan aan de buitenkanten van het cadeautje trok, knalden ze open met confetti. Geweldig vonden we dat! En nee deze versie van eetbare Christmas Crackers knallen niet met confetti open, maar knallen wel van je bord!

christmascrackerrecipe1

Hoe leuk is dit om te serveren tijdens de feestdagen? Cute toch? Ook leuk voor de kids. Ik heb de Crackers gevuld met een vegetarisch 5 or less-mengsel van pompoen, feta, pecannoten en peterselie. Maar je kunt ze ook vullen met het gehak- mengsel van deze

Meer lezen

KIDS: Eetbare Kerstkrans

Normaal zondigen we alleen op zondag, maar met deze eetbare kerstkrans maak je de kids echt super blij! En tijdens de feestdagen mogen we wel een oogje dichtknijpen, toch? Deze krans kan je heel goed samen met je kind maken en geeft echt een kerstgevoel zodra je ‘m op tafel zet. En omdat Kerst al wel stressvol genoeg is, is het wel zo fijn dat je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dit hapje is namelijk in een mum van tijd klaar!

Kerstkrans1

Een ander voordeel aan deze variatie op pigs in a blanket is dat je ‘m voor zoveel mensen kan maken als je wil. Het wordt wat lastig om een krans te maken van 2 worstjes, maar vanaf 8 worstjes kan je n klein kransje maken en met 35 worstjes kan het ook! Deze krans is dus

Meer lezen

Wanted! Foodverslaafde stagiaires

Onze superstagiaires zijn bijna aan het einde van hun stage, so we need new ones! Chickslovefood.com gaat als een speer, en daarom hebben we heel hard nieuwe talenten nodig!

Ben jij een schrijf-, kook- en/of filmtalent, op zoek naar de leukste en lekkerste stage van het land? Lees dan even verder.

Meer lezen

10x de leukste kerstcadeaus onder de € 20,-

Jahaaa, nog een weekje en het is Kerst, jongens! Hebben jullie alle cadeautjes al bij elkaar geshopt? Ik niet! Ik ben er namelijk niet met Kerst, dan verblijf ik in het ongetwijfeld geweldige Hong Kong. Nu al zin in! Maar ook jammer dat ik de Kerstdagen in Nederland moet missen hoor, ik vind het altijd een fijn feest. Moet jij er nou wél nog op uit voor een cadeautje voor die ene vriendin of je schoonzus, kijk dan even goed naar de presentjes hieronder. Voor ieder wat wils! En wie nu bestelt heeft deze leuke Kerstcadeaus voor de feestdagen in huis, wel zo handige hè:).

Kookschorten

Meer lezen

CLF TUBE: Vlog #9: Signeren & Glamour Awards

We hebben weer een paar lekkere drukke dagen achter de rug! Zo signeerden we in Utrecht en Rotterdam, hadden we een fotoshoot voor een nieuwe rubriek in de Viva én waren we aanwezig op de  Glamour’s Woman of the Year Party, waar we genomineerd waren in de categorie Health & Food. Kijk mee!

Meer lezen

5 or less: Tomaten-cheddartaart

We zijn echt in de kerstsferen op Chickslovefood.com en we slingeren het ene lekkere kerstrecept na het andere prachtige gerecht om je oren. Zoals vandaag deze kerstige tomaten-cheddartaart, die je uiteraard maakt met slechts 5 ingrediënten. Is het geen plaatje?

cheddarkersttaart

Ideaal voor bijvoorbeeld een kerstbrunch, of een kerstavond waarbij je toch iets leuks wilt doen maar geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Of als voorgerecht. Goed, het maakt niet uit bij wat je ‘m eet, deze taart is me toch lekker…

Meer lezen

Pasteitjes met romige garnalen en oesterzwammen

ADVERTORIAL – Op zoek naar een simpel en snel voorgerecht voor Kerst? Stop met zoeken; deze pasteitjes zijn de bom. Kijk hoe mooi ze eruit zien! En klaar in twintig minuten. Echt waar!

Pasteitjes1

Pasteitjes horen een beetje bij Kerst voor me. Mijn moeder maakt ze altijd lekker klassiek met champignonragout. Maar ook met garnalen, oesterzwammen en Boursin zijn ze een toppie voorgerecht. Lees maar even mee!

Meer lezen
1 2 129