Plaattaart Hawaii

Als je in Italië vraagt om een pizza Hawaii, krijg je nog net geen tik op de vingers. Het is namelijk helemaal geen Italiaans product, maar Canadees. Oh well, het neemt niet weg dat de combinatie ananas en ham écht heel erg lekker is. En zo heerlijk als -ie is op een pizza, zo heerlijk is -ie ook op een plaattaart.

IMG_6404

Je kent ons inmiddels, wij maken van alles een plaattaart. Deze plaattaart Hawaii is dan ook weer een succesnummertje. Klaar in een handomdraai, en lékker! Komt -ie.

Meer lezen

Wraps met vega worstjes en ricotta (& WIN!)

Gesponsord – Wie zegt dat je met knakworstjes alleen maar de good old hotdog kunt maken met een flinke dot mayo en ketchup? Nee joh! Je kunt er alle kanten mee op. Zo zijn ze bijvoorbeeld ook heel lekker vanaf de bbq of uit de grillpan in een wrap. En dan ook nog eens met een frisse (healthy) twist.

IMG_6070

Deze wraps met knakworst  hebben we gevuld met een ricotta-komkommer mengsel en gegrilde courgette. Lekker fris! En als we toch out of the box denken als het op knakworsten aankomt, gebruiken we vandaag voor de verandering vega knakkies. Deze worstjes van Tivall zijn nét zo lekker!

Meer lezen

Gezonde kersencake

Het kersenseizoen is begonnen! Ja, we blijven jullie spammen met seizoensrecepten ;-). En dus vandaag een recept voor een gezonde kersencake van amandel- en speltmeel. Dat is weer eens een keer wat anders dan blauwe bessen of appel.

KERSENCAKE VAN AMANDELMEEL EN SPELT

Handig om te weten: je kunt deze cake heel goed invriezen. Wij vriezen ‘m het liefst in 3 delen in, zodat je steeds een paar plakjes uit de vriezer kunt pakken. Leg ‘m nadat -ie uit de vriezer komt even kort in de oven en je hebt altijd een heerlijk tussendoortje op voorraad. Ideaal! :) 

Meer lezen

5x foodfotografietip voor dummies

Gesponsord – Onze insiders zijn volop aan het experimenteren met de Roasties van Zonnatura. Superleuk om te zien! En bij het maken van die receptjes hoort natuurlijk een mooie foodfoto. We hebben al heel wat foto’s van jullie gezien (check een aantal mooie onderaan het artikel) en vandaag helpen we jullie nog een beetje verder op weg met een aantal foodfotografietips. Want hoe maak je nu een goede foodfoto?

Yoghurt met muesli en rood fruit - CHICKSLOVEFOOD.COM

Wees niet bang, het is helemaal niet zo lastig! Met de volgende 5 simpele tips maak jij gegarandeerd een prachtige foodfoto. Zelfs als je helemaal niets van fotografie af weet.

Meer lezen

11x recept met zomerfruit

Wat zijn we ieder jaar weer blij als de zomer is aangebroken en de keuze aan fruit oneindig is. Eindelijk kunnen we weer perziken eten en zijn de aardbeien lekker zoet en sappig! Nu zijn al die fruitsoorten natuurlijk al heerlijk van zichzelf, maar je kunt er zoveel meer mee doen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een salade met feta en watermeloen, of een quesadilla met aardbeien? De mogelijkheden zijn eindeloos!

Watermeloensalade1

Maar die grote hoeveelheid aan keuzes kan het ook alleen maar lastiger maken. Daarom delen wij vandaag 11 recepten met ons favoriete zomerfruit, zodat jij inspiratie op kunt doen. En niet te lang wachten, want nú is je kans om de lekkerste fruitsoorten te bemachtigen. :-)

Meer lezen

Gezonde split ijsjes – KIDS

Heb jij wel eens ijsjes gemaakt? Dat is superleuk om te doen en bovendien heel erg simpel. Je kunt variëren met talloze smaken en kleuren en zo heerlijk frisse ijsjes maken. Vandaag delen wij het recept voor zelfgemaakte split ijsjes. Je kent ze wel, de bekende yoghurt ijsjes met sinaasappel. Heerlijk om je kids mee te verwennen op een warme zomerdag.

GEZONDE SPLIT IJSJES RECEPT - CHICKSLOVEFOOD.COM

Heb je geen ijsvormpjes? Dan kun je deze ijsjes eventueel ook in een glaasje maken. Je hebt dan wel houten of plastic stokjes nodig.

Meer lezen

Caesar salade met gegrilde kip – ZELF MAKEN

In de rubriek ‘Zelf maken’ proberen we altijd op zoek te gaan naar de klassieke recepten van een gerecht en soms blijken deze heel anders te zijn dan hoe wij ze kennen. Leuk, zo blijf je nieuwe dingen leren. Ook dit keer was dat het geval. Want wist je dat het originele caesar salade recept helemaal geen kip bevat? Het is slechts een combinatie van Romaine sla, croutons, Parmezaanse kaas en de bekende Caesar-dressing. Deze dressing wordt in het klassieke recept gemaakt met worcestershire saus.

caesar salade met gegrilde kip

Je kunt vervolgens zelf variëren met ingrediënten. Vandaag maken wij een klassieke caesar salade mét gegrilde kip, maar je kunt er bijvoorbeeld ook garnalen of zalm aan toevoegen.

Meer lezen

Festival burger met broccoli en feta + WIN!

Gesponsord – Het festivalseizoen is in volle gang. En wat mag er naast een goed sfeertje niet ontbreken op een festival? Juist, goed eten (oké, een zonnetje en een lekker drankje zijn ook best fijn). Ons ultieme festivalfood is een goede burger. En dan het liefst eentje met flink wat groenten. Nu heeft Hellmann’s ons uitgedaagd om de lekkerste festival burger te maken. Het resultaat is deze broccoli-fetaburger. Makkelijk uit de hand te eten en heerlijk van smaak.

hellmannsbroccolifetaburger2

Zo’n burger is natuurlijk niet compleet zonder een goede dressing. Voor dit recept hebben we gekozen voor een heerlijk frisse variant met Hellmann’s als basis. Deze saus is eigenlijk al heerlijk van zichzelf, maar wij maken ‘m op deze manier nog lekkerder. :) Combineer dit alles met wat veldsla op een knapperig broodje en klaar is je burger. Helemaal festival-proof!

Meer lezen

Stamppot met wortel – 5 OR LESS

Dat stamppot alleen in de winter kan, is gruwelijk achterhaald. Dat vinden jullie ook, toch? Deze stamppot met wortel is fris en knapperig, gecombineerd met een pittig bosuitje en cashews is prima te eten op een zomerdag.

Recept Stamppot met Wortel

Voor mij heeft dit stamppotje alles. Goed vullend door de aardappel, lekker veel vitamines door de wortel en de cashews zorgen voor een lekkere bite en de nodige eiwitten. Hierrrrr komt -ie!

Meer lezen

Venkelsalade met appel – SKINNY SIX

Daar zijn we weer met een nieuwe seizoensgroente… het is de maand van de venkel! Voor het geval je geen idee hebt hoe venkel smaakt of wat het is: het is een licht verteerbare knol met een frisse en anijsachtige smaak. Je kunt ‘m koken, roosteren, stoven of rauw verwerken in een salade zoals wij gedaan hebben. Het resultaat: een frisse venkelsalade met appel die je zo in elkaar draait.

VENKELSALADE MET APPEL

Een heerlijke en voedzame lunch, en met een stukje kip of kalkoenfilet erbij ook heel geschikt als avondmaal. 

Meer lezen
1 2 3 ... 203 Volgende