5 or less: SNEAK PEEK BOEK: Biefstuksalade met parmezaan

Morgen is het zover: dan lanceren wij officieel ons 5 or less-kookboek! En om je lekker te maken om het boek te gaan kopen, is de 5 or less van vandaag er een uit, jawel ons boek :-)

biefstuksalade

En ik moet bij dit recept mijn vriend vermelden, hij is degene geweest die de combi steak en Parmezaanse kaas heeft ‘ontdekt’. En ja, daar krijgt hij bij deze een bedankje voor, dit is zo ontzettend lekker!

Meer lezen

SUPER SKINNY: Tofu-friet met Aziatische salade

Joehoe, hello new month! Soms denk ik dat het een grap is, maar nee, de kalender zegt het echt: het is al 1 september (gefeliciteerd trouwens, broer Philip!). Ik vind een nieuwe maand altijd wel lekker, zo’n nieuw, fris, begin. Zo ook op Chickslovefood.com: we trappen september af met een kakelverse, superrrgezonde rubriek. Je weet; eigenlijk zijn wij altijd gezond, behalve op Sinner Sunday (de dag dat alles mag ;)). Onder gezond verstaan wij ook af en toe een kaasje,  een beetje room, een portie spaghetti… Zulke zaken. En terecht, daar is immers niets mis mee en het past prima in een gezond eetpatroon.

Tofu-friet

Maarrrr op maandag starten Elise en ik de week vaak súper healthy. Om weer helemaal in de gezonde vibe van een nieuwe week te komen, na een sinnerig weekend. Makkelijke magere recepten. Dus zonder al te veel vetten, suikers en koolhydraten en mét een overload aan groenten. En dat delen we vanaf nu op het blog. Vandaag nummero uno van onze nieuwe super skinny serie: patat van tofu!

Meer lezen

Getest: Uzuma Raw Slow Juice

There’s a new healthy kid in sapjesland! En hij heet Uzuma. Elise en ik kregen een enorm pakket met sappies in de mooiste kleuren thuisgestuurd: roze, rood, groen, oranje… Looks delicious, dat in ieder geval. En omdat we maandag hebben uitgeroepen tot super skinny monday (zie het andere artikel van vandaag), besloot ik ze ook maar eens te testen en online te zetten! De basis van al deze sapjes zijn gezonde groenten. Véél groenten welteverstaan, in combinatie met fruit. Verder zit er niks in de flesjes, dus geen geur-, kleur- of smaakstoffen.

Uzuma

Dit lees ik in de bijgeleverde folder: ‘Uzuma green slow juice ontstaat niet uit het centrifugeren van groente en fruit maar uit het innovatieve slow juice proces. Je profiteert daarom van het maximale behoud van vitamines en mineralen.’ Erg gezonde drankjes dus. Klinkt spannend! Daarnaast worden ze koud gebotteld en zijn ze lang houdbaar, wel 21 dagen.

Meer lezen

Sinner Sunday: Vanille-yoghurt en zoete appeltjes

Heb je een brakke zondag en wil je makkelijk en snel een lekker toetje maken? Probeer dan deze leuke potjes met vanille-yoghurt en zoete appeltjes. Neem ze mee naar een picknick of serveer ze zo aan tafel.

ap8

Met een deksel erop zijn ze nog prima een paar dagen in de koelkast te bewaren. Proberen dus!

Meer lezen

Beautyfoods van augustus

Chickslovefood.com geeft iedere week op beauty- en fashionblog I Love Fashion News een eat clean recept-tip. Dit zijn pure en übergezonde recepten. En daarbij vertellen we ook nog eens wat de ingrediënten precies voor je doen, je kunt immers mooier worden door goed, gevarieerd en lekker clean te eten! Vandaag een overzicht van de beautyfood-recepten van de afgelopen maand.

zalmzeekraal7

Carrot cake koekjes
Carrot cake, zijn we er niet allemaal dol op? Doorgaans niet de meest gezonde verwennerij, maar we’ve got good news for you! Deze koekjes smaken namelijk net zo lekker als de beroemde worteltjestaart, maar dan zijn ze healthy!

Meer lezen

Tagliatelle met garnalen en venkel

Vandaag weer eens een gerechtje uit mijn favo keuken: Italiaans! Deze pasta is heerlijk fris door de venkel en citroen. En verder uiteraard superrrrmakkelijk te maken. M’n ouders en ik hebben er heerlijk van gesmuld. Ik zit de laatste tijd veel in Brabant (in Sint Anthonis om precies te zijn), omdat Bart bijna de hele maand augustus weg is en ik dat dan wel relaxed vind om hier te zijn.

Tagliatelle met garnalen

Maar hij is ruim op tijd terug voor 3 september, onze boeklancering, wiehoe! Goed, terug naar de pasta. Mooi meegenomen: er gaan lekker veel groenten in dit gerecht. En geen garnalen in huis? Je kunt deze tagliatelle met venkel ook prima met zalm maken!

Meer lezen

5x gezond broodbeleg

Jawel, zoals beloofd hierbij variatietips voor op de boterham. Zoals jullie wellicht al eerder hebben gelezen ben ik bezig met een missie ‘gevarieerder’ eten. Want maar al te graag herhaal ik elke dag voor het gemak dezelfde riedel bij het ontbijt, en lunch ik even snel met wat rijstwafels met avocado gevolgd door een paar met een dikke laag pindakaas. Het beste is natuurlijk om écht gevarieerd te lunchen, zo gaf ik eerder al deze 5 bammetjes-vrije gezonde lunchtips. Toch vind ik het lastig om op een drukke dag een zelfgemaakte wrap of couscoussalade-lunch te maken.

Erwtjesspread

Vandaar dat ik vandaag varieer met wat je op een bammetje doet. Zo houd je toch variatie in je eetpatroon! Zeg maar dag tegen je good-old 

Meer lezen

Nina’s restodagboek van augustus

Vandaag weer een aantal leuke plekjes op een rij waar ik mijn lunch heb gehaald of diner heb genuttigd. Ik heb deze maand weinig buiten de deur gegeten. Natuurlijk een paar dagen flink los gegaan in Frankrijk, dat dan weer wel ;). En verder was ik ook nog vier dagen in Valencia.

Happy Italy - Rotterdam

Happy Italy – Rotterdam

Meer lezen

5 or less: Pita’s met broccoli en geitenkaas

Ja hoor, daar is -ie weer: de zachte geitenkaas. I love love love geitenkaas. Elise haat het, haha. Maar die heeft weer andere dingen die ze meerdere malen per week eet. Anyway, geitenkaas dus. Lekker romig. En dat in combinatie met broccoli, pittige rucola en zachte kikkererwten… Mmmm!

Vegetarische Pita's

Hier is weer een supersnelle, gezonde en simpele 5 or less voor je. Pita’s met een vegetarische vulling. Geniet!

Meer lezen

Champagne-tips voor dummies

Het kan je toch niet ontgaan zijn dat Nina en ik een bezoekje hebben gebracht aan de champagnestreek. We mochten in Reims drie dagen lang onbeperkt champagne nippen. Check hier hoe dat ons af ging. Het was zalig, maar vooral ook heel leerzaam. Ik ben extreem champagne-fan en ja, ik wist het verschil tussen een Brut en een Sec champagne. Maar daar hield het wel bij op. Gelukkig hebben we van meneer Taittinger en co. plus nog heel veel kleinere champagne-boeren zoveel geleerd, dat we inmiddels pro’s zijn haha.

1.eetdagboek-reims

We hebben zelfs met een sabel (een zwaard) een fles geopend (kijk maar hier). Er zijn maar een paar basis-weetjes die je nodig hebt om op een wat gevorderde manier naar het etiket van een fles champagne te kijken. En die paar weetjes, geef ik je vandaag. Kun jij net als wij volgende week woensdag als ons boek uit komt, een goed uitgekozen fles bubbels ontpoppen!

Oké, om ervoor te zorgen dat het geen ellenlang verhaal gaat worden (je weet inmiddels dat we meer van de 5 or less zijn ;-) ), heel beknopt

Meer lezen
1 2 114