CLF TUBE: Foodvideo – Auberginepannenkoekjes met cranberrysaus

Even tussen de bedrijven door nam ik samen met Elise weer een snelle video op. Ditmaal laat ik je zien hoe je auberginepannenkoekjes met cranberrysaus maakt. Lekker als makkelijk voorgerecht voor Kerst!

Het is supersimpel: aubergine raspen, alle ingrediënten mengen en bakken maar! En ook de saus is een kwestie van slechts tien minuten pruttelen. See it for yourself!

Meer lezen

Gevulde Christmas Crackers

Christmas Crackers zijn voor mij nostalgie. Vroeger nam mijn Engelse tante ze altijd mee met Kerst. Als je dan aan de buitenkanten van het cadeautje trok, knalden ze open met confetti. Geweldig vonden we dat! En nee deze versie van eetbare Christmas Crackers knallen niet met confetti open, maar knallen wel van je bord!

christmascrackerrecipe1

Hoe leuk is dit om te serveren tijdens de feestdagen? Cute toch? Ook leuk voor de kids. Ik heb de Crackers gevuld met een vegetarisch 5 or less-mengsel van pompoen, feta, pecannoten en peterselie. Maar je kunt ze ook vullen met het gehak- mengsel van deze

Meer lezen

KIDS: Eetbare Kerstkrans

Normaal zondigen we alleen op zondag, maar met deze eetbare kerstkrans maak je de kids echt super blij! En tijdens de feestdagen mogen we wel een oogje dichtknijpen, toch? Deze krans kan je heel goed samen met je kind maken en geeft echt een kerstgevoel zodra je ‘m op tafel zet. En omdat Kerst al wel stressvol genoeg is, is het wel zo fijn dat je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dit hapje is namelijk in een mum van tijd klaar!

Kerstkrans1

Een ander voordeel aan deze variatie op pigs in a blanket is dat je ‘m voor zoveel mensen kan maken als je wil. Het wordt wat lastig om een krans te maken van 2 worstjes, maar vanaf 8 worstjes kan je n klein kransje maken en met 35 worstjes kan het ook! Deze krans is dus

Meer lezen

Wanted! Foodverslaafde stagiaires

Onze superstagiaires zijn bijna aan het einde van hun stage, so we need new ones! Chickslovefood.com gaat als een speer, en daarom hebben we heel hard nieuwe talenten nodig!

Ben jij een schrijf-, kook- en/of filmtalent, op zoek naar de leukste en lekkerste stage van het land? Lees dan even verder.

Meer lezen

10x de leukste kerstcadeaus onder de € 20,-

Jahaaa, nog een weekje en het is Kerst, jongens! Hebben jullie alle cadeautjes al bij elkaar geshopt? Ik niet! Ik ben er namelijk niet met Kerst, dan verblijf ik in het ongetwijfeld geweldige Hong Kong. Nu al zin in! Maar ook jammer dat ik de Kerstdagen in Nederland moet missen hoor, ik vind het altijd een fijn feest. Moet jij er nou wél nog op uit voor een cadeautje voor die ene vriendin of je schoonzus, kijk dan even goed naar de presentjes hieronder. Voor ieder wat wils! En wie nu bestelt heeft deze leuke Kerstcadeaus voor de feestdagen in huis, wel zo handige hè:).

Kookschorten

Meer lezen

CLF TUBE: Vlog #9: Signeren & Glamour Awards

We hebben weer een paar lekkere drukke dagen achter de rug! Zo signeerden we in Utrecht en Rotterdam, hadden we een fotoshoot voor een nieuwe rubriek in de Viva én waren we aanwezig op de  Glamour’s Woman of the Year Party, waar we genomineerd waren in de categorie Health & Food. Kijk mee!

Meer lezen

5 or less: Tomaten-cheddartaart

We zijn echt in de kerstsferen op Chickslovefood.com en we slingeren het ene lekkere kerstrecept na het andere prachtige gerecht om je oren. Zoals vandaag deze kerstige tomaten-cheddartaart, die je uiteraard maakt met slechts 5 ingrediënten. Is het geen plaatje?

cheddarkersttaart

Ideaal voor bijvoorbeeld een kerstbrunch, of een kerstavond waarbij je toch iets leuks wilt doen maar geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Of als voorgerecht. Goed, het maakt niet uit bij wat je ‘m eet, deze taart is me toch lekker…

Meer lezen

Pasteitjes met romige garnalen en oesterzwammen

ADVERTORIAL – Op zoek naar een simpel en snel voorgerecht voor Kerst? Stop met zoeken; deze pasteitjes zijn de bom. Kijk hoe mooi ze eruit zien! En klaar in twintig minuten. Echt waar!

Pasteitjes1

Pasteitjes horen een beetje bij Kerst voor me. Mijn moeder maakt ze altijd lekker klassiek met champignonragout. Maar ook met garnalen, oesterzwammen en Boursin zijn ze een toppie voorgerecht. Lees maar even mee!

Meer lezen

Super Skinny: Amuse met gerookte kip

We zijn inmiddels op Chickslovefood.com volledig in de kerstsferen. En dat is toch ook wat je verwacht van een foodblog? It’s the most wonderful time of the year :-) En dus geven we je inspiratie voor soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts en vandaag een amuse-tip!

KERSTAMUSE1aaa

Deze amuse is geïnspireerd op een recept uit ons 5 or less-kookboek (heb je ‘m al? Zo niet klik hier). Ik heb op een lunchgerecht een amuse-variant gemaakt met onder andere gerookte kip, avocado, pistache en magere kwark. Romig, maar dus wel skinny door gebruik van de kwark. En jawel dit is een 5 or less-amuse, want je hebt toch geen zin om

Meer lezen

Sinner Sunday: Witte choco cheesecake met bosvruchten

Is het geen plààààtje? Deze mooie cheesecake heb ik gemaakt (met m’n vader en moeder als assistenten, haha). En ja, dat zegt wat, want ik ben geen bakker. Koken, JA! Maar wat betreft Sinners maken kan ik nog wel wat leren. Moraal van dit verhaal; als ik deze mooie en vooral verrrrukkelijke cheesecake op tafel kan toveren, kun jij het ook.

Cheesecake1

Hij zal shinen op je kersttafel als toetje na het diner, iedereen een mooi blokje met een bolletje vanilleijs bijvoorbeeld, mmm. Zie je het al voor je? Ik heb ‘m niet zelf bedacht, maar grotendeels uit een Australisch tijdschrift van Donna Hay dat Bart een keer heeft meegenomen. En een tijd geleden al besloten dat ik deze wilde maken als Sinner net voor Kerst om jullie te inspireren. Nou, tijd voor het recept.

Meer lezen
1 2 129