/images/postheadericon.png)
Sinner Sunday: kokosmuffins met banaan
/images/postdateicon.png){kind=small}
20/05/2012 | /images/postauthoricon.png){kind=small}
Author Supersnel en superlekker, deze kokosmuffins met verse banaan. Ik zet even de kokostrend die Elise heeft gezet voort (de kokosmakronen van vorige week gezien? Mmmm.), en verwerk het lekkere witte spul in muffiins. Zo blijven we in tropische sferen, met dit lekkere weertje!
Een lekkere, tropische combi: kokos en banaan.
Ik heb alleen geen verse kokosnoot gebruikt, maar geraspte kokosnoot uit een zakje. Als je de tijd hebt om met een verse noot aan de slag te gaan, doen! Anders pak je dus gewoon zo’n zakje voorgeraspte, gedroogde, kokos. Okay, daar gaan we.
Lees Meer » »
19 mei: Food Revolution Day!
Hallo Foodlovers! Dacht je dat de vakantiepret er al weer bijna op zat? Vandaag is het toch echt een feestdag. Wellicht heb je er nog niet van gehoord, dus wat fijn dat wij van Chickslovefood je alsnog mede kunnen delen dat je vandaag lekker mag eten! 19 mei is uitgeroepen tot Food Revolution Day, een initiatief van Jamie Oliver. Deze dag biedt de gelegenheid aan mensen om samen te komen en informatie te delen, kennis te verspreiden en om de voedselproblematiek in de wereld in het voetlicht te zetten.
Samen eten, samen over eten praten en stil staan bij voedselproblematiek in de wereld.
Over de hele wereld zullen mensen samenwerken om een verschil te maken. Food Revolution Day is een uitermate geschikte dag om hierbij stil te staan. Doel van deze dag is om zoveel mogelijk mensen te inspireren om eetgewoonten te veranderen en de missie van beter eten en meer kennis van voedsel voor iedereen te promoten. En je begrijpt dat Chickslovefood daar heel blij van wordt! Lees Meer » »
/images/postcategoryicon.png){kind=small}
Posted in FOODFUN | /images/posttagicon.png){kind=small}
Tags: 19 mei, eerlijk eten, eetblog, food revolution day, receptenblog, voedselproblematiek | /images/postcommentsicon.png){kind=small}
No Comments »
10x Food- & Drinkpics van Parijs ♥
Twee weken geleden mocht ik naar Parijs voor mijn werk als foodjournalist. Hoe ontzettend bevoorrecht ben je dan! Koffiemerk Illy heeft een nieuwe Illy Art Collection uitgebracht, ditmaal zijn de espressokopjes ontworpen door de Franse kunstenaar Daniel Buren. Erg fijne, strakke kopjes die absoluut niet misstaan in jouw servieskast. Maandag meer over Illy‘s samenwerking met Daniel Buren, de mooiste foto’s van deze collectie en andere superleuke Illy-stuff uit Parijs.
1. Een beetje Italiaans in Parijs: burrata in café Artcurial. Burrata is een hele jonge, romige mozzarella. En die is in trek in Parijs, we hebben hem op meerdere kaarten zien staan. Erg lekker, helemaal in deze kassieke combi met gegride tomaatjes, rucola en pesto.
Vandaag richt ik me even op wat ik in m’n mond heb gestopt in die dagen. En da’s heel veel! Ik heb tien foto’s geselecteerd. Excusez-moi voor de slechte kwaliteit, ze zijn gemaakt met mijn telefoon. Maar toch, even een mini culitripje naar Parijs, met de Italiaanse slag 
.
Lees Meer » »
Posted in FOODFUN | Tags: culinair parijs, eetblog, eetfoto's parijs, eetsite, eten in parijs, foodblog, foodsite, uit eten parijs | 2 Comments »
Krokante zalm met romige komkommer-topping
Zalm, het is echt een briljant stukje vis! Het bevat alle gezonde vetten, je krijgt er een mooie stralende huid van en het zorgt ook nog eens voor een vrolijke stemming. Probeer twee keer per week een stukje van dit roze schatje te eten, dat is makkelijk te doen met dit super snelle, gemakkelijke gerecht zónder ellenlange benodigdheden-lijst. Handig, voor na een gezellige Hemelvaartsdag bijvoorbeeld. Let’s zalm.
Krokant en creamy!
Men neme (voor 1 persoon): Lees Meer » »
Posted in RECEPTEN, Skinny, Supersnel, Vis | Tags: foodblog, gezonde recepten, gezonde recepten blog, recepten, recepten website, receptenblog, vis recepten, zalm met yoghurtsaus, zalm recepten | 2 Comments »
WINNEN! 2×2 kaarten Taste of Amsterdam
Jahaaa, ons favoriete foodfestival komt er weer aan! Een paar dagen de lekkerste restaurants, foodkraampjes, wijnleveranciers en foodworkshops verzameld op een sfeervolle plek waar je uren wilt rondhangen. Een droomplek voor foodies dus. Ik heb nog geen editie gemist!
Lekker relaxen op de Taste. Win bij CLF!
De Taste is van 31 mei tot en met 3 juni in het Amstelpark in Amsterdam. Onder anderen Luc Kusters van Bolenius en Bastiaan Doesburg van Fifteen koken hun sigantuur dishes, maar je kunt bijvoorbeeld ook happen bij Momo of The Harbour Club, om maar wat te noemen. En natuurlijk ga je ook naar het kooktheater, waar vorig jaar onder anderen Julius Jaspers en Ramon Beuk hun kookkunstjes vertoonden, waarna je op de foodmarkt rondshopt en bijtankt in het zonnetje met een gruwelijk lekker wijntje.
Lees Meer » »