Win: Het 20 minutes or less-kookboek én een lunch met ons voor 5 vriendinnen!
Helloooo, het zijn je twee favoriete foodies hier! Ben jij ook een chick die van food houdt? Dan hebben we een leuk nieuwtje voor je: je kunt namelijk een lunch met ons én een gesigneerd exemplaar van Het 20 minutes or less-kookboek winnen. Niet alleen voor jezelf, maar ook nog eens voor 5 van je beste vriendinnen.
Heb je ons nieuwste kookboek al besteld? Mooi! Dan kun je namelijk ook nog steeds meedoen. Heb je dat nog niet gedaan? Doe dat dan heel snel! Op 29 en 30 september lanceren we Het 20 minutes or less-kookboek op LINDA. festival, dus tot dan kun je kans maken op deze toffe prijs.
Meer lezenOntbijtcake met peer – VIDEO
Zin iets anders dan havermoutpap ‘s ochtends? Maak dan eens een ontbijtcake van havermout. In de video van vandaag maken we een heerlijke verantwoorde variant met peer. Mmm… 6 ingrediënten, super simpel om te maken en binnen no time klaar. Dat wordt smullen morgenochtend. 🙂
Benieuwd hoe je deze topper maakt? Bekijk snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy!
Meer lezenJapanse zalmburgers met zeewier – 5 OR LESS
Wist je dat je heel makkelijk zelf burgers kunt maken van zalm? Je hoeft het alleen even te vermalen in de keukenmachine en er met je handen burgers van te maken. Zo simpel is het! We voegen er ook nog wat wakame aan toe en je Japanse burger met maar 5 ingrediënten is ready. Yes, it's burger time!
Hou je niet zo van vis? Kijk dan eens naar onze Griekse kipburgers, want ook met kip heb je in een handomdraai een homemade burger op je bord liggen. Gauw de keuken in om je zelfgemaakte burger te maken!
Meer lezenAubergines uit de oven – SKINNY SIX
Groentelasagne met aubergine, een haverpizza met aubergine of een lekkere curry met aubergine, onze blog staat boordevol recepten met aubergine. Het is een veelzijdige groente, die gezond is en vol met vezels zit. Daar houden wij van! Vandaar dat er vandaag weer een healthy receptje met aubergine op de planning staat: aubergines uit de oven.
Als je aubergines maar lang genoeg roostert, dan worden ze vanzelf heerlijk smeuïg. Aubergine fans zullen hier ongetwijfeld van smullen! Voeg er wat pijnboompitten, granaatappelpitjes, munt en Griekse yoghurt aan toe en je hebt een heerlijk skinny gerecht. We serveren ze met knapperige pitachips van speltmeel om het af te maken.
Meer lezenOntmoet ons op het LINDA. festival!
Yes, het is bijna zover: de lancering van ons nieuwste kookboek op LINDA. festival. We hebben er zo ontzettend veel zin in. Want naast dat je er de állereerste exemplaren gesigneerd én met korting kunt scoren, geven we er ook nog eens vier signeersessies en workshops.
En jij – als trouwe Chickslovefood lezer(es) – móét daar natuurlijk bij zijn. Of nouja, dat zouden we heel gezellig vinden. 🙂 Blok 29 of 30 september dus in je agenda en kom met ons kletsen, chillen, koken en eten (en ga naar huis met het nieuwe 20 minutes or less-kookboek)! Dat moet een topdag worden, toch?
Meer lezenPerenbavarois – SINNER SUNDAY
Bavarois is een luchtige pudding die je maakt met gelatine, slagroom en vruchten. Je laat het dessert opstijven in de koelkast en stort het vervolgens op een mooie schaal om te serveren. Een geliefd dessert tijdens feestdagen, maar ook nu héérlijk. Deze frisse bavarois met peer en citroen is altijd een topper!
We gebruiken in dit recept peertjes uit blik, omdat de bavarois hierdoor de lekkerste structuur krijgt. Verse peren zijn natuurlijk wat gezonder, maar het is vandaag Sinner Sunday. ;) Laten we beginnen!
Meer lezenArtisjokken met yoghurtdip – ZELF MAKEN
Koken met artisjokken hebben we al vaak gedaan hier in de CLF-keuken. Zoek je op 'artisjok' op onze website, dan kom je onder andere dit gevulde Turkse brood, deze salade, spaghetti en plaattaart tegen. Wat deze recepten met elkaar gemeen hebben? We gebruiken de groente uit pot of blik in plaats van dat we 'm zelf bereiden. Vandaag laten we je daarom zien hoe je verse artisjokken zelf klaar kunt maken!
En weet je? Dat is dus helemáál niet moeilijk. Je snijdt de steel en de onderste bladeren eraf en kookt ze vervolgens in ruim water met een scheut citroensap. Dan ben je er al! Terwijl de pan op het fornuis staat kun je een dipsaus van Griekse yoghurt maken. Binnen een half uur heb je een heerlijk en gezond borrelhapje in elkaar geflanst. Check snel het recept als je er benieuwd naar bent geworden!
Meer lezenPulled mushroom op een broodje – VIDEO
Baal je dat je als vega alle pulled pork en pulled chicken recepten zó aan je neus voorbij ziet gaan? Of ben je gewoon dól op paddenstoelen, net zoals wij? Dan hebben wij de oplossing: een broodje pulled mushroom. Helemaal vega dus! Paddenstoelen kun je namelijk ook prima uit elkaar trekken en met een heerlijk sausje van ketchup en honing mis je he-le-maal niks. Want dit is zó lekker. Misschien nog wel lekkerder dan een broodje met vlees (yes, we said it).
Wil je zelf testen of zo’n broodje pulled mushroom nét zo lekker is (of dus misschien wel lekkerder)? Ga dan snel naar ons YouTube kanaal om het recept te bekijken of klik op de video hierboven om hem af te spelen. Het uitgeschreven recept vind je in de videobeschrijving. Eet smakelijk!
Meer lezenMaaltijdsalade met halloumi uit Het 20 minutes or less-kookboek
Heb jij ons 20 minutes or less-kookboek al besteld? Zo niet, dan zouden we dat eens heel snel doen. ;) Je kunt namelijk nog maar tot het einde van deze maand een gesigneerd exemplaar van de állereerste druk reserveren. Best de moeite waard, toch? Wat je in ons zesde kookboek kunt verwachten: zo'n 80 ontbijtjes, lunchrecepten en diners met minder dan 6 ingrediënten, die binnen 20 minuten op tafel staan. Jup, je mag het timen als je wil. Van begin tot eind doe je er écht maar maximaal 20 minuten over. Beloofd!
Deze heerlijke maaltijdsalade met halloumi is ook zo'n toppertje uit ons nieuwste boek. Maar naast salades staat er natuurlijk nog veel meer lekkers in. Wat dacht je van gezond roerei in 10 minuten, of vegetarische taco's in 9 minuten? Met zulke recepten houd je nog eens tijd over aan het einde van een drukke dag. Wil je het zelf testen? Deze maaltijdsalade staat in slechts 17 minuten op tafel. Ready, set, go!
Meer lezenHartige lunchpannenkoeken met sojasaus & win een sushiworkshop met een sterrenchef!
Gesponsord - Dit. Is. Zo. Lekker! Mmmm... Echt, als je enige twijfel had bij het lezen van deze titel, dan kunnen we alleen maar zeggen: ga het proberen. Deze hartige pannenkoekjes van zwarte bonen zijn namelijk echt zálig. Dit supersnelle lunchrecept wil je tijdens je pauze in 15 minuten in elkaar draaien. Trust us! ;)
We geven een Aziatisch tintje aan deze hartige pancakes door er sojasaus, knoflook en bosui aan toe te voegen. Daar bovenop gaat een homemade sausje van Griekse yoghurt, kerriepoeder en ook weer sojasaus (jup, we kunnen er geen genoeg van krijgen). Best verantwoord dus! En wat is er dan lekkerder dan échte Japanse sojasaus? Daarom gebruiken we altijd de sojasaus van Kikkoman, zowel om mee te koken als om in te dippen. Echt een musthave in de (Aziatische) keuken! Heb jij je trouwens al opgegeven voor de jaarlijkse Kikkoman-wedstrijd? Hieronder kun je lezen hoe je mee kunt doen.
Meer lezen
