Hartige scones met vijgen en cheddar

Scones, je kent ze wel, die heerlijke zoete broodjes die je krijgt bij een high tea. Wij zijn er gek op! Maar niet alleen op de zoete variant, want wist je dat je ze ook hartig kunt maken? Zoals deze spelt scones met zongedroogde tomaat en olijven. Net zo lekker en laten deze scones nou ook nog eens gezonder zijn dan normale scones!

hartige scones met vijgen | CHICKSLOVEFOOD

Daarom maken wij vandaag hartige speltscones met vijgen en cheddar. Ze staan zo op tafel en zijn heerlijk bij de thee. En zeg nou zelf, deze combi is best een beetje feestelijk toch? Bij ons staan ze zeker op tafel tijdens de feestdagen. Bij jou ook?

Meer lezen

STAGE VACATURE – REDACTIESTAGIAIRE

Ben jij een échte foodie die ook nog eens heel goed kan schrijven  én op zoek is naar de leukste stage van het land? Mooi, Chickslovefood.com zoekt namelijk per 1 februari versterking! We worden blij van een enthousiaste en zelfstandige redactiestagiaire met gevoel voor tekst en beeld, die ons minimaal 5 maanden kan komen versterken.

Wij zoeken een creatieve redactiestagiaire die bij Chickslovefood op veel creatieve fronten meewerkt. Tijdens deze stage kun jij van begin tot eind je steentje bijdragen: van brainstormsessies over de inhoud van artikelen tot aan het schrijven van artikelen, foodfotografie, statistieken analyseren en social media posts.  Alle fronten van het werk als foodblogger komen aan bod!

Meer lezen

Aziatische zalmtartaar met wasabi

Wil jij graag uitpakken met verschillende gangen tijdens het kerstdiner, maar het toch graag een beetje makkelijk houden?  Dan komt dit recept voor deze heerlijke zalmtartaar heel goed van pas! Het is een bekende amuse, maar we hebben hem dit keer een Aziatisch tintje gegeven door er Japanse mayo en wasabi aan toe te voegen en het geheel af te maken met zwarte sesamzaadjes.

zalmtartaar-hoofd2-chickslovefood

Deze kun je trouwens kopen in de grotere supermarkt, of online bestellen. Mocht je ze nou echt niet kunnen vinden (of nogal last-minute boodschappen moet doen), dan kun je natuurlijk altijd gewone sesamzaadjes gebruiken. Enne, haal je zalm bij een goede visboer! Je eet hem tenslotte rauw, en de voorverpakte vis uit de koeling of diepvries van de supermarkt is daar niet geschikt voor. Goed, dat waren de huishoudelijke mededelingen, haha. Hier komt het recept!

Meer lezen

Carpaccio met pistachepesto (voorgerecht) | 5 OR LESS KERSTMENU

Gesponsord – Het is weer tijd voor het CLF 5 or less kerstmenu! Nog nooit van gehoord? Daar gaat snel verandering in komen, want vanaf vandaag tot kerst delen we iedere donderdag een super simpel kerstrecept met maar vijf ingrediënten! En natuurlijk helemaal in de volgorde van het kerstdiner: eerst het voorgerecht (vandaag dus), dan het hoofdgerecht en als kers op de taart een knallend kerstdessert. Dus stay tuned!

Iedere kookshow delen we dus een kerstrecept dat iedereen kan maken en als je alle recepten kookt dan heb je een compleet kerstmenu! Vorig jaar hadden we ook al zo’n topmenu op de blog, maar dit jaar doen we het in video vorm. En naast dit easy peasy kerstmenu houd je er ook nog eens een fijne wijntip én een toffe winactie aan over. Nog meer reden om te kijken dus. 😉 Zullen we?

Meer lezen

15x plaattaart

Wie ons een béétje kent, weet dat wij echte plaattaart-fanaten zijn. Ze zijn lekker, makkelijk én snel te maken. Yes, we schuiven er regelmatig eentje de oven in! Ondertussen hebben we dan ook al verschillende varianten op de blog staan. Nog even en we kunnen een heel plaattaart-kookboek uitbrengen, haha.

Oké, dat is misschien wat overdreven, maar we hebben goed nieuws voor iedereen die ook uit zijn plaat gaat van zo’n heerlijke taart: we hebben de 15 lekkerste soorten voor je verzameld in dit artikel! Stuk voor stuk toppers, en allemaal even snel en makkelijk. Lees dus snel verder voor de recepten!

Meer lezen

Hartige vijgentaartjes met blauwe kaas – 5 OR LESS

Sinterklaas, move over! Ja jongens, ondertussen is onze grote kindervriend alweer onderweg naar Spanje… De lekkere Sintrecepten kunnen voorlopig dus weer even opgeborgen worden. Maar niet getreurd, want voor je het weet is het Kerstmis! En wees eerlijk, dat is een nóg groter eetfestijn toch? Bij CLF zijn we in ieder geval al een tijdje bezig met het bedenken en koken van de lekkerste, feestelijke recepten. We trappen vandaag af met een mega lekker 5 or less’je. Deze heerlijke mini hartige taartjes met vijgen en gorgonzola zijn super leuk om te serveren tijdens het kerstdiner!

hartige taartjes met blauwe kaas en vijgen

Vijgen en gorgonzola matchen heel goed, helemaal als ze warm zijn. De vijgen worden dan namelijk heerlijk zoet en de gorgonzola is een lekkere zoute tegenhanger. Twijfel niet, maar maak deze quiches één van de aankomende kerstdagen als vegetarisch hoofdgerecht. Je tafelgasten zullen je enorm dankbaar zijn. ;) Wij gebruiken voor dit recept tartelette vormpjes, maar je kunt er ook kleine quiche vormpjes voor gebruiken. Gaan we!

Meer lezen

De week van… Elise

Zo mensen! Vanaf vandaag moeten jullie het voorlopig even met mijn updates doen. Want Nina gaat vanaf vandaag met verlof. Zoveel zin in die kleine babyboy, zo geen zin in weken zonder haar. Maar goed, we houden contact en Nina blijft ook af en toe nog InstaStories updaten, dus ze is niet helemaal uit the picture 🙂 Dan, mijn afgelopen week. Komt -ie!

Zaterdag – Weekend
Het is oprecht een weekenddag. We starten met z’n vieren in bed met cappuccino’s en knijpfruitjes. Heer-lijk vind ik dat. Zeker nu we 5 dagen in de week ’s ochtends op tijd op school moeten zijn, vind ik een rustige ochtend in het weekend zo ultiem. In de middag gaan we naar een binnenspeeltuin. Wát een drukte. Maar ach onze boys zijn zó extreem happy daar. Dat we het voor lief nemen 🙂 ’s Avonds maak ik panpizza’s wat een enorm succes is bij de hele familie en lig ik om 21.15u in bed. Kapot! Het zijn drukke weken op werk 🙂

Meer lezen

Broodje gyros XL – 5 OR LESS

't Heerlijk avondje is bijna aangebroken en jij weet nog niet wat je moet gaan maken? Dan zijn wij vandaag jouw redders in nood. Wij maken namelijk dit heerlijke XL broodje kip gyros en laat dit nou net perfect zijn voor Sinterklaasavond. Dit broodje met kip, paprika en kaas is namelijk super snelmakkelijk en maak je met maar 5 ingrediënten! Heel fijn dus als je vanavond nog even snel iets op tafel wilt toveren.

Broodje Gyros XL | CHICKSLOVEFOOD

Je maakt van het brood een soort kommetje en daar doe je de ingrediënten in. Even de oven in en je hebt een heerlijk gevuld Turks brood! Wij zijn enorm fan van dit simpele, maar smakelijke gerecht. Zo maakten wij al eerder deze variant met feta, olijven en artisjokken. Het leuke aan zo'n brood is dat het er spectaculair uit ziet, maar dat het stiekem heel makkelijk is! Nieuwsgierig? Let's go!

Meer lezen

Kerst plaattaart met zoete aardappel en pompoen – VIDEO

Gesponsord – Op zoek naar een super veelzijdig recept voor het kerstdiner? Je hoeft niet verder te zoeken, want deze simpele plaattaart is echt een feestje voor het oog én voor je mond. Lekker romig, bomvol groenten en heerlijk gekruid. Een ware smaaksensatie dus. 😉

We maken hem in de vorm van een kerstboom, voor een extra feestelijke touch. Dit recept is ideaal als borrelhapje, voorgerecht en zelfs als hoofd- of bijgerecht. We zeiden dat het een veelzijdig plaattaartje was, toch? Laten we snel aan de slag gaan! Bekijk de video door op bovenstaande afbeelding te klikken of ga naar ons kanaal voor het uitgeschreven recept.

Meer lezen

Oosterse maaltijdrösti van zoete aardappel – SKINNY SIX

Sinds we laatst onze heerlijke maaltijdrösti met paddenstoelen en gorgonzola deelden, zijn we niet meer te houden. Echt haha, zo lekker en makkelijk! We konden het dus niet laten om weer een nieuwe variant te bedenken. En dat is gelukt! Zie hier onze maaltijdrösti van zoete aardappel met een lekker Oosters tintje. Geen vijf ingrediënten dit keer, maar zes. Ook prima, toch? En hij is ook nog eens hartstikke skinny!

zoete-aardappel-maaltijdrosti-chickslovefood

Dit kleurige bordje comfort food heeft van alles wat: zachte scrambled eggs, knapperige paksoi en taugé, en pit dankzij de rode peper. De pinda's die je mee bakt met de aardappelen geven het gerecht nog een extra lekkere bite. Klinkt als een toppertje toch? Dat is -ie ook! Hier komt het recept!

Meer lezen
Vorige 1 2 3 4 ... 241 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube