Speltspaghetti met lamsoor

Als ik zelf pasta maak, gebruik ik eigenlijk altijd speltpasta. Ik vind de bite lekkerder dan gewone pasta en spelt is erg voedzaam. Vandaag combineer ik het met lamsoor. Wattt? Ja, dat is een soort spinazie maar dan anders. Het zijn lange groene bladeren en ze smaken een beetje ziltig. Heel…