Kwarktaart met aardbeien en kokos

Naast al het lekkers dat we zelf maken en bedenken op kantoor (en het lekkers dat we ontvangen ;-)) krijgen we regelmatig ook kookboeken van onze collega’s opgestuurd. Zo ook het nieuwe kookboek van Dafne Schippers: ‘Dafne likes’, waar we deze overheerlijke gezonde kwarktaart met aardbeien en kokos uit gemaakt hebben….