10x sushi recept
Het is een mooie dag voor sushilovers, want met dit 10x sushi recept kun je eindeloos variëren. Transformeer de geliefde rijstrolletjes tot een pizza (huh?), taart (wát?!) of cracker. Dat klinkt misschien een beetje gek, maar het is echt het proberen waard. We kennen sushi namelijk vooral in de klassieke vorm, waarbij er meestal vis in zeewier wordt gerold. Maar er is dus véél meer mogelijk. Extra leuk: je kunt alles helemaal naar je eigen smaak aanpassen. Ideaal!
De Aziatische keuken heeft nog veel meer lekkers te bieden, zoals deze Japanse loempia’s.
Bij een sushibowl, ook wel poké bowl genoemd, heb je geen norivellen nodig. Je belegt de sushirijst namelijk gewoon met je favoriete toppings en maakt ‘t af met een bijpassend sausje. Wij gaan in deze variant voor krokante kip, edamame bonen en een drizzle van Japanse mayo.
2. Sushiballs
Sushi voor lunch, diner en met deze sushiballs zelfs sushi bij de borrel. Ze hebben een lekker pittige bite en zijn gegarandeerd een eyecatcher. Je maakt ze door balletjes te kneden van sushirijst en deze te vullen met nori, warmgerookte zalm, avocado en bosui. Rol ze door panko en bak ze krokant in een pan. Jup, aanrader dit.
3. Sushi pizza
Op nummer drie in dit 10x sushi recept combineren we het beste van twee werelden. We maken namelijk een sushipizza; een fantastische mix tussen comfortfood en de uitgesproken smaak van sushi. Enne… die stokjes op de foto staan leuk, maar eigenlijk heb je ze helemaal niet nodig. Je kunt dit eten als een echte pizza; afhappen dus.
Best lastig, om elke dag te bedenken wat je nu weer op het menu zet. Wij maken het je gemakkelijker door allerlei gerechten met elkaar te combineren. Daar komen gekke, maar vaak verrukkelijke creaties uit. Bijvoorbeeld deze sushi noedels. Perfect voor een snelle én gezondere maaltijd.
Goede sushi kost veel tijd en energie? Echt niet! Deze supersnelle sushibowl met zalmfilets en wakame kost slechts 12 minuten van je dag. En nee, er zit echt geen addertje onder het gras. Minder dan een kwartier bereidingstijd en maar 6 ingrediënten op je boodschappenlijstje, that’s it.
Doe eens gek en maak vanavond deze sushi burrito. Alhoewel, zo gek is dat eigenlijk niet. Want lekker dat-ie is! Maak de vulling van zilvervliesrijst, wortel, komkommer en garnalen. Breng op smaak met wat sojasaus, rol in een norivel en serveren maar.
Vervang een norivel door een omelet en tada… ei sushi! Lekker voor bij de borrel of als gezondere lunch. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, waaronder komkommer, gerookte zalm en zilvervliesrijst.
8. Sushitaart
Taart en sushi, oftewel één groot feest op tafel. Je hoeft niet eens te rollen, want we leggen alle ingrediënten gewoon op elkaar. Je maakt deze prachtmaaltijd met onder andere surimi, wakame en edamamebonen.
Wij hebben echt álles geprobeerd als het om sushi gaat. Zie hier sushi-crackers, waarbij we norivellen omtoveren tot een krokante bodem. Die beleggen we vervolgens met sushirijst, avocado en sesamzaad. Origineel, heerlijk én skinny. Wat wil een mens nog meer.
10. Sushirijst uit de stoomoven
Voor sushi gebruik je speciale rijst, en om die op de juiste manier te bereiden is best lastig. Natuurlijk zijn er meerdere wegen die naar Rome leiden, maar wij -met al onze sushi-ervaring ;-)- hebben inmiddels een duidelijke voorkeur ontwikkeld. We sluiten dit 10x sushi recept daarom af met een klassieker: sushirijst uit de stoomoven.
