Sushi burrito – SKINNY SIX

Heb jij al weleens een burrito van sushi gegeten? Wat je antwoord ook is, je wil dit zeker (nog) een keer maken. Mmm... al het goede van sushi, maar dan in een handige wrap. We love it! Deze gezonde variant vullen we met zilvervliesrijst, wortel, komkommer en gebakken garnalen in sojasaus. Yummy!

Sushi burrito – SKINNY SIX
  • 2 burrito's
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 150 g zilvervliesrijst
  • 100 g garnalen
  • 1 el sojasaus (+ extra)
  • 1 kwart komkommer
  • 2 norivellen
  • 30 g wortel julienne

Sushi rollen lijkt misschien moeilijk, maar dat valt echt reuze mee. Met een sushi matje is het zo gepiept! Heb je geen sushi matje in huis? Ga dan even langs de toko óf gebruik aluminiumfolie, dat werkt ook super.

En zo doe je het:

  • Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Meng in een kommetje de garnalen met de sojasaus.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de garnalen hier zo'n 3 minuten in.
  • Snijd ondertussen de komkommer in lange, dunne repen.
  • Neem een sushi matje (of een stuk aluminiumfolie) en leg hier een norivel op, met de gladde kant naar beneden.
  • Verdeel de helft van de rijst over het norivel, druk een beetje aan.
  • Leg de komkommer, de garnalen en de wortel in het midden van de rijst.
  • Rol het norivel op, snijd hem doormidden, serveer met wat sojasaus en klaar is je sushi burrito!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

garnalen-marineren-in-sojasaus-chickslovefood
garnalen-bakken-in-sojasaus-chickslovefood
sushi-burrito-vullen-chickslovefood
sushi-burrito-zijkant-chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube