Diner

Sushi noedels

Noedels zijn ideaal voor als je snel een vullende maar gezonde maaltijd op tafel wilt zetten. En als je net als wij soms gewoon echt niet kunt kiezen tussen sushi of een noedelgerecht, dan ben je bij ons vandaag aan het goede adres. We maken namelijk een noedelsalade met al het goede van sushi: zalm, avocado, Japanse mayonaise… Dit is het beste van beide werelden!

Voor deze sushi noedels gebruiken we sobanoedels. Die zijn gemaakt van boekweit en dus een stuk verantwoorder dan de meeste noedels. Klinkt goed, toch? Laten we snel beginnen!

  • 2 Personen
  • 25 min

Dit heb je nodig

Tip van Elise

“Je kunt de sesamzaadjes ook even roosteren in een droge koekenpan.”

  • Tip van Nina

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 06-06-2018