Tags archief: rozijnen

Granola muffins

Weer eens wat anders dan de standaard yoghurt met granola als ontbijt: granola muffins! Met dit gezonde baksel met havermout, pecannoten en rozijnen (en nog veel meer lekkers) heb je gegarandeerd een goede start van de dag.

Meer lezen

Klassieke tulband – SINNER SUNDAY

De sinner van vandaag mag niet ontbreken tijdens de feestdagen! Deze kersttulband is een zálige cake, met stukjes sukade en rozijnen erdoor. Weet je nog niet waarmee je je gasten gaat verrassen? Nu wel! En het mooie is: in een kwartiertje kan jouw eigen tulband al in de oven staan. ;)

Meer lezen

Appelkruimeltaart – SINNER SUNDAY

Vandaag maken we een klassieker met een twist: een appelkruimeltaart met noten. Want 1. wie houdt er nou niet van een goede crumble, en 2. appels en noten zijn een match made in heaven. Houd jij net als wij ook van een lekkere kruimeltaart, probeer dan ook eens onze appel-peer crumble met karamel. Nadat je dit exemplaar hebt gemaakt natuurlijk. ;)

appel-noten-kruimeltaart2-chickslovefood.jpg

De noten zorgen voor wat extra bite en het citroensap maakt de taart net wat frisser. Een flinke toef slagroom erop en klaar is je zondige sinner! Ready, set, bake!

Meer lezen

Witlofstamppot met brie en rozijnen – 5 OR LESS

Word jij net als wij ook zo enorm happy van een dampend bord stamppot? Een Italiaans stamppotje, deze knolselderijstamppot of  één van onze vele zoete aardappelstamppotten: we eten ze allemaal even graag. Ook vinden we het heerlijk om te experimenteren met nieuwe combinaties. Toen we erachter kwamen dat er nog geen enkele stamppot met witlof online staat (shame on us!), was deze witlofstamppot snel bedacht.

witlof-stamppot-brie-chickslovefood

Wat matcht namelijk goed met witlof? Brie en rozijnen natuurlijk! Daar kun je dus een heerlijk stamppotje van maken! De witlof kan er rauw doorheen, dus het is slechts een kwestie van aardappels koken, de brie en de witlof snijden, alles wat je nodig hebt in een pan gooien en door elkaar stampen. Aan de slag dus maar!

Meer lezen

Oliebollen uit de Fry Delight XL

Gesponsord - Op oudejaarsavond gaan we natuurlijk állemaal aan de oliebollen. Toch? Dat hoort er natuurlijk wel bij. En stel dat je nou liever geen vette bol vers uit de olie eet, dan hebben wij vandaag de uitkomst voor je: oliebollen uit de Fry Delight XL! Gemaakt met maar een half eetlepeltje olie en ook niet geheel onbelangrijk: super snel klaar!  

oliebollen-actifry-poedersuiker-chicskslovefood

Want JA: dat kan! En ja, natuurlijk zijn ze zonder pan vol olie wel iets anders van smaak; maar wonder boven wonder: alsnog heel erg lekker. En dat wonder wordt bij ons geschied door de Fry Delight XL van Tefal, waarmee je dus op een heel gezonde manier kunt 'frituren' met hete lucht, maar ook kunt bakken, braden of grillen. De oliebollen worden van buiten krokant, maar blijven van binnen lekker zacht. Precies dat wat je wilt. Komt -ie!

Meer lezen

Mini kerststollen met homemade amandelspijs

Het is lang geleden dat we ons kerststol recept deelden, maar never change a winning team: deze kerststol is nog steeds één van onze vaste favorieten tijdens de kerstdagen! Daarom vandaag een variant op deze zalige feeststol (die trouwens ook prima door kan gaan voor een Paasstol). We maken namelijk mini's met zelfgemaakt amandelspijs! Deze eenpersoons kerststollen zijn perfect voor het kerstontbijt of de kerstbrunch, zó lekker!

mini-kerststollen2-chickslovefood

De bereiding is niet ingewikkeld, maar duurt wel even omdat het deeg moet rijzen. Het amandelspijs maken we zelf, maar dat kun je natuurlijk ook kant-en-klaar kopen. Waar je ook voor kiest, met dit recept wordt Kerst een feestje!

Meer lezen

De ultieme christmas pudding – SINNER SUNDAY

Als je de titel leest denk je vast aan een trillend toetje of het originele Engelse recept voor christmas pudding. Ook lekker, maar dat is niet helemaal wat we vandaag voor jullie in petto hebben. Dit heerlijke dessert dankt zijn naam namelijk aan de vorm en het uiterlijk van een christmas pudding, maar het is eigenlijk meer een soort arretjes cake of rocky road. En geloof ons, het is een echte crowd pleaser! Maak hem af met wat hulstblaadjes en je hebt de perfecte afsluiter voor je kerstdiner.

christmas-pudding1-chickslovefood

Het grote voordeel van dit dessert is dat hij niet gebakken hoeft te worden en je hem heel goed een dag van te voren kunt maken. Om hem op de dag zelf alleen nog even af te maken met witte chocolade en wat gekonfijte kersen. Loopt het water je al in je mond? Laten we dan snel beginnen!

Meer lezen

Appeltaart eierkoeken

Zin in een verantwoord tussendoortje? Dan ben je bij ons vandaag aan het goede adres. Wij maken deze keer namelijk appeltaart eierkoeken. We horen het je denken: appeltaart eierkoeken? Ja, eierkoeken die smaken naar appeltaart: dus gevuld met appel, kaneel en rozijnen. En lekker dat ze zijn!

APPELTAART EIERKOEKEN - CHICKSLOVEFOOD

We maken deze lekkernij met appelmoes in plaats van suiker waardoor ze een stuk verantwoorder zijn dan normale eierkoeken. Niets om je schuldig te voelen dus en ook nog eens heel makkelijk te maken. Benieuwd? Lees snel verder.

Meer lezen

Marokkaanse couscous – SKINNY SIX

Couscous kent velen smaken, althans in de CLF keuken ;-). Bijvoorbeeld met een lichte limoensmaak zoals in onze frisse speltcouscous of met een Mexicaanse smaak zoals in onze Mexicaanse couscous. Vandaag maken we een Marokkaanse couscous met Marokkaanse kruiden en gedroogd fruit. De combinatie van kruidige couscous en zoet fruit doet een tikkeltje Marokkaans aan en is zó lekker!

Marokkaanse couscous CHICKSLOVEFOOD

Een simpel en supersnel dinerrecept met 6 gezonde ingrediënten dus. Deze couscoussalade met aubergine is trouwens ook prima mee te nemen voor een picknick in het park of gewoon als fijn lunchgerecht naar het werk. Klaar voor wat Marokkaanse couscous? Komt -ie!

Meer lezen

Bananenbrood met appel

Ons healthy banana bread blijft toch wel een van onze favoriete recepten. Want, banana bread is het perfecte tussendoortje; gezond, snel en makkelijk te maken, en natuurlijk super lekker! Niet voor niets dat we er graag mee blijven variëren, bijvoorbeeld met dit vegan banana bread met chocolade, deze banana bread muffins of zoals vandaag met een bananenbrood met appel.

banana bread CHICKSLOVEFOOD

Extra handig is dat je bananenbrood goed in kunt vriezen; zo kun je altijd wat plakjes in de vriezer bewaren voor als je een keer haast hebt bijvoorbeeld. De appel en de rozijnen geven het brood een frisse twist en daardoor wordt -ie nog lekkerder ;-). Al trek gekregen? Gaan we!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube