20x paasbrunch-recepten

Yes, het is Tweede Paasdag Heb jij je paasbrunch al gepland? Als je nog op zoek bent naar wat lekkere inspiratie, dan zit je hier goed! Met deze 20x paasbrunch-recepten tover je gegarandeerd een smakelijke en feestelijke tafel om.

Ook leuk: verras iemand met deze brievenbuskoekjes.

Vind je het gezellig om met Pasen met je kind(eren) in de keuken te staan? Om lekker iets te bakken of om ze echt mee te laten koken? Dat kan heel goed, helemaal met Het kids love cooking-kookboek bij de hand. Enjoy!

1. Eipotje met spinazie en zalm

Eieren en Pasen zijn natuurlijk een gouden combi – en dit eipotje met spinazie en zalm bewijst waarom. Makkelijk, feestelijk én heerlijk romig: perfect voor je paasbrunch!

2. Wentelteefjes uit de oven met yoghurt en vers fruit

Deze wentelteefjes uit de oven zijn een feestje voor je paasbrunch: knapperige broodcupjes gevuld met romige yoghurt en vers fruit. Makkelijk te maken en heerlijk fris!​

3. Cruffins

Ken jij deze cruffins al? Het zijn dus eigenlijk muffins gemaakt van croissantdeeg. Goddelijk én simpel met maar 3 ingrediënten. Maken dus!

4. SNELLE PAASSTOL

Geen Pasen zonder paasstol! Met deze snelle versie vol krenten, cranberry’s en een romige laag amandelspijs zet je in een handomdraai een feestelijke klassieker op tafel – zonder rijzen, mét veel smaak.​

5. Ontbijtmuffins met ei en spinazie

Deze hartige muffins zijn zo lekker (en best verantwoord!) dat ze echt een plekje in deze 20x paasbrunch-recepten verdienen. Alles mengen in één kom en dan hup, in de muffinvorm. Weinig gedoe en afwas dus!

Zin in nog meer makkelijke recepten zónder afwasstress? Dan is ons Anti-Afwasboek jouw nieuwe beste vriend! Boordevol recepten die je in één pan, schaal of op de bakplaat maakt – ideaal voor wie snel iets lekkers op tafel wil zetten. Haal ‘m nu in huis!

6. Gezondere cheesecake ontbijttaart

Met z’n mooie gele kleur wordt deze ontbijttaart de ster van jouw paasbrunch. Het is een lekker fris exemplaar met citroen en passievrucht. Enne, ook nog eens stuk gezonder dan ‘normale’ cheesecake!

7. Gevulde eieren

Terug naar de eieren. Ga je voor een gevuld ei met guacamole, zalmsalade of kip-kerrie? Alledrie mega aanraders!

8. Paastiramisu met mango en witte oreo

Deze paastiramisu met mango en witte Oreo is het toetje waar je paasbrunch om vraagt: simpel, lekker én een echte smaakbom! Superlekker!

9. Speltbroodhaantjes

Deze zachte broodjes zien er niet alleen heel leuk uit, maar zijn ook nog een hartstikke makkelijk te maken. Ook superleuk om samen met de kids te bakken!

10. Paasstolmuffins

Mocht je wat paasstol over hebben of kunnen missen: maak er deze paasstolmuffins van! Maar je bent gewaarschuwd, want ze zijn gevaarlijk lekker. 😉

11. Gezondere eiersalade

En ook een eiersalade mag niet ontbreken in deze 20x paasbrunch-recepten. Wij gaan voor een gezondere variant met Griekse yoghurt, mosterd en verse bieslook.

12. Dutch baby met lemon curd

Dutch baby is een heerlijke pannenkoek uit de oven die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze vulling van lemon curd en bosbessen? Mmmm…

13. Hamkaas-paashaasjes

Kids aan tafel? Maak ze dan blij met deze lekkere paashaasjes van bladerdeeg. Met slechts vijf ingrediënten staat in een handomdraai dit vrolijke en hartige hapje op tafel.

14. Eiwrap met gerookte zalm

In slechts 10 minuten heb je deze eiwraps met zalm, avocado en cottage cheese al op tafel staan. En mocht je liever vega eten: je kunt de zalm prima vervangen door gegrilde courgette!

15. Lemon lava cakejes

Mmm, van deze sinner met citroen, witte chocolade en lemon curd loopt het water ons alweer in de mond. Dit is écht een onweerstaanbaar lekker recept.

16. Wentelteefjes van briochebrood met mascarpone en vers fruit

We gaan gewoon voor een tweede wentelteefjesrecept in deze 20x paasbrunch-recepten, want ook deze variant van briochebrood is een echte aanrader. Snel te maken, superlekker en gegarandeerd een hit op je brunchtafel.

17. Roze eieren

Geef je eieren kleur! Hoe? Nou, gewoon door ze te weken in bietenpuree. Perfect om je paasbrunch op te fleuren!

18. Witte chocolademoussetaart met paaseitjes

Steel de harten van je tafelgasten door ze te verwennen met deze prachtige taart. En goed nieuws: je maakt ‘m met slechts 6 ingrediënten! Het enige dat je nodig hebt, is een beetje geduld – de taart moet 4 uur opstijven in de koelkast. Maar geloof ons, het is het wachten waard!

19. Gezondere ontbijttaart met kokos en frambozen

Nog zo’n topper van een taart: deze gezonde ontbijttaart!. De bodem maak je van havermout en hazelnoten. En je bedekt de taart met kwark en (natuurlijk) frambozen en kokos.

20. Wentelteefrolletjes met chocoladepasta en frambozen

Was je nog niet uitgekeken op wentelteefjes? Check dan deze wentelteefrolletjes. Met een krokante buitenkant, een zachte binnenkant en een zoete vulling zijn ze onweerstaanbaar lekker.

En daarmee sluiten we onze 20x paasbrunch-recepten af! Hopelijk heb je wat heeeerlijke ideeën opgedaan. Smakelijk eten! 😉