Wentelteefjes uit de oven met yoghurt en vers fruit

Yes, spring is here! En of de lente ons nu alle dagen zon gaat brengen of niet, met dit verwenontbijtje breng je het zonnetje sowieso in huis! Want hoe blij word je van dit wentelteefjes recept? Zo wordt ontbijten, zelfs voor de niet-ontbijters een feest. 🙂 Superleuk om te maken voor het paasontbijt of de paasbrunch, maar deze wenteelfjes uit de oven kunnen ook nog prima na Pasen.

Wentelteefjes uit de oven met yoghurt en vers fruit
  • 6 cupjes
  • 15 min. voorbereiding
  • 15 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 2 eieren
  • 175 milliliter (plantaardige) melk naar keuze
  • 8 eetlepels honing
  • 6 sneetjes brood naar keuze
  • 6 flink eetlepels Griekse yoghurt
  • 1 flinke hand vers fruit (bv. aardbeien, blauwe bessen en frambozen)

Wij vullen ze met Griekse yoghurt en vers fruit. Een heerlijk frisse combi. Ga jij ze maken?

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Klop de eieren in een diep bord los samen met de melk en 7 eetlepels honing.
  • Haal het brood er doorheen en leg even weg op een ander bord.
  • Vet een muffinvorm in met wat olijfolie en bekleed 6 holtes met het brood. Dit kun je het beste doen door de sneetjes in 2 helften te snijden. Dan kun je één helft gebruiken voor de rand en de andere in stukjes snijden voor de bodem van de cupjes.
  • Druk het brood wat aan zodat de cupjes dadelijk goed aan elkaar blijven zitten.
  • Zet in de oven en bak in ca. 10 - 15 minuten goudbruin en knapperig.
  • Laat de cupjes afkoelen op een rooster.
  • Meng de Griekse yoghurt met 1 eetlepel honing en verdeel deze over de cupjes. Maak af met het fruit.

Enjoy!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

EI MELK MENGSEL WENTELTEEFJES - CHICKSLOVEFOOD
WENTELTEEFJES MAKEN
WENTELTEEFJES CUPJES - CHICKSLOVEFOOD
RECEPT WENTELTEEFJES CUPJES MET YOGHURT EN FRUIT - CHICKSLOVEFOOD

7 reacties

Marloes -

He, super leuk recept! Moet ik de wentelteefjes helemaal laten afkoelen voordat de yoghurt erin gaat?

annemargreet -

Hi Marloes. Nee hoor, dat hoeft niet! Ze zijn juist lekkerder als ze nog een beetje warm zijn. 😉 Liefs, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Nathija -

He, wat een leuk recept!
kan je deze ook een dag van te voren maken? zoja hoe bewaar ik ze?

Nina -

Hi Nathija,

De wentelteefjes worden wat droog als je ze een dag bewaart. Dus we adviseren je om ze maximaal 2 uur voordat je ze gaat eten te maken.

Liefs, Nina – Chickslovefood.com

Esmee -

He! Wat schattig! Ik had nooit verzonnen om dat in de oven te doen, maar… waarom ook niet?! Wat een leuk recept!

annemargreet -

Hi Esmee. Ja, dat kan gewoon! Leuk hè. 😉 Ga je ze ook maken? Liefs, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Laura -

Oeh, deze ga ik onthouden!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube