10x wintersportrecepten
Op wintersport gaan, zit er dit jaar helaas niet in. Wat zullen we die mooie witte pistes en après-ski gaan missen. Maar, niet getreurd! Wij staan voor je klaar met 10x wintersportrecepten. Voeg zelf nog een royale portie gezelligheid toe, denk de sneeuw en ijskoude temperaturen van twee weken terug er even bij en het wintersportgevoel is compleet.
Ben je wel even klaar met winterse gerechten en verlang jij – met deze lenteachtige temperaturen – juist naar zon, zee en strand? Dan is dit lijstje met 10x zomers diner vast iets voor jou!
Elke wintersporter kent het wel: kaiserschmarrn. Heerlijk toch, om jezelf te trakteren op deze grofgesneden pannenkoek. Poedersuiker eroverheen, voetjes op tafel en… genieten!
2. Pretzels
Of wat dacht je van pretzels? Ze zijn zó lekker, dat ze inmiddels over de hele wereld te vinden zijn. Als ontbijt, lunch, tussendoortje… Ach, eigenlijk is het altijd wel tijd voor pretzels!
3. Kaasfondue
Kaasfondue is eigenlijk altijd een goed idee! Het is niet alleen superlekker, maar ook hartstikke gezellig om samen van te genieten. Je maakt ‘t helemaal eigen met jouw favo groente, fruit en brood om mee te dippen.
4. Flammkuchen met appel, spek en kaas
Flammkuchen, wij zijn er gek op! Deze krokante, pizza-achtige lekkernij weet elke winter weer heel wat harten te veroveren en hoort dan ook zeker thuis in deze 10x wintersportrecepten. Heb je onze variant met appel, kaas en spek al eens geprobeerd?
5. Rösti ovenschotel met zuurkool
Ons hart gaat sneller kloppen van zelfgemaakte rösti. We hebben daar al heel wat aardappels voor staan raspen, maar krijgen nog altijd geen genoeg van dit Zwitserse gerecht. Met kaas, spek en sauerkraut (zuurkool) hebben we weer een heerlijke variant te pakken.
Je dacht toch zeker niet dat deze klassieker in onze 10x wintersportrecepten zou ontbreken?! Dit gebak steelt nog altijd de show in Oostenrijkse restaurants en met ons recept zet ook jij de pérfecte apfelstrudel op tafel!
7. Uiensoep
Aan soep geen gebrek op wintersport. Daarom aan jou de schone taak om dit jaar zelf zo’n lekkere opwarmer klaar te maken, bijvoorbeeld deze smaakvolle uiensoep. Wij serveren er een stokbroodje met gesmolten kaas bij, zo is-ie namelijk nóg lekkerder!
Ja, daar is-ie hoor: de wienerschnitzel! Bij sommige liefhebbers ligt dit traditionele vlees tijdens de wintersport dagelijks op het bord. En dat snappen wij heel goed! Je maakt ‘m gemakkelijk zelf met citroen, paneermeel en natuurlijk kalfslappen.
Die schnitzels kennen we natuurlijk vooral in combinatie met een berg friet en een flinke scheut ketchup. De ervaren wintersporter onder ons weet echter: zo hoort dat helemaal niet! Officieel eet je schnitzel met kartoffelsalat. Oftewel, aardappelsalade!
10. Glühwein
Verwen je gasten -of jezelf!- eens met een warm glaasje glühwein! Dat is makkelijker dan je denkt, want dit drankje maak je met sinaasappel, kruidnagel en rode wijn in slechts 20 minuten helemaal zelf. Proost, dat we volgend jaar maar weer met z’n allen van die pistes mogen roetsjen!
