10x lasagne
Ben jij ook zo dol op lasagne? Dan spring je waarschijnlijk een gat in de lucht bij het zien van deze 10x lasagne. Snappen we. Lasagne is dan ook een van de meest populaire pastagerechten uit Italië. Ook fijn dat je zo lekker kunt variëren met deze klassieker: van ‘standaard’ met vlees tot vegetarisch en van heerlijk skinny tot onwijs vullend. Lees maar snel verder, dan laten we je zien wat onze favo’s zijn.
Laat niet alleen lasagne, maar eigenlijk alle pasta jouw hart sneller kloppen? Kijk dan eens naar deze 10x snel pastarecept binnen 25 minuten.
1. Romige lasagne met champignons
We trappen af met deze romige lasagne met champignons. Je ziet ‘t al: een rode saus is echt geen must. Bij deze variant stapelen we met een champignonsaus; gemaakt van onder andere kastanjechampignons, verse tijm en spinazie.
In de Ovenbijbel laten Nina en Elise zien wat je allemaal uit je oven kunt halen. Een klassieke lasagne, of zoals de Italianen dat zo mooi zeggen ‘lasagne al forno’, mag daarbij natuurlijk niet ontbreken. We maken ‘m à la Chickslovefood, dus geen moeilijke poespas!
We hebben ‘t nu wel de hele tijd over Italië, maar met pasta kun je heel de wereld rond. Waan je bijvoorbeeld in Mexico met deze Mexicaanse lasagne. Hoe je dat doet? Lekker stapelen met wraps in plaats van lasagnebladen. Voeg maïs en paprika toe aan je gehaktsaus en… olé olé!
We love truffel. Het geeft je gerecht gewoon altijd nét dat beetje extra. Wist je dat truffel het ook goed doet in lasagne? Probeer het maar eens met deze vegetarische variant. Je maakt ‘m met truffeltapenade, Parmezaanse kaas en ricotta.
Waar zouden we zijn zonder zoete aardappel? We maken zoveel heerlijke gerechten met deze oranje topper. Zo ook deze zoete aardappellasagne; een vegetarische variant met tomatenblokjes, courgette en cottage cheese. Aanrader!
6. Vislasagne
Jazeker, vis in lasagne smaakt ook prima! Wij maken bijvoorbeeld deze vislasagne met kabeljauw en gerookte zalm. Hij is wat lichter dan de klassieke variant, want de gehaktsaus vervangen we door een frisse prei-dillesaus.
Als je liever dicht bij de klassieke variant blijft, is deze lasagne bolognese een goede optie. We maken ‘m traditiegetrouw met gehakt en tomaat, maar geven ‘m met pompoenblokjes toch een iets andere twist. Goede combi, hoor!
Daar is-ie weer: courgettepasta. Ook in deze 10x lasagne mag dit fijne en gezondere alternatief niet ontbreken. In dit geval snijden we dunne plakken van de groene groente. Eerst even in de grillpan; daarna mag de courgettelasagne in de oven met een saus van tomatenblokjes en een topping van harde geitenkaas.
Huh, lasagne komt toch uit de oven? Klopt, maar niet in dit geval. Maak ‘m samen met Nina, want in de bijhorende video legt ze precies uit hoe je ‘t doet. Het is een vega variant met lekker veel groenten, Italiaanse kruiden en oude kaas.
10. Lasagne met zalm en spinazie
Tot slot een superlekkere lasagne met zalm en spinazie. En dat is een fijne, want je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig. Deze 5 or less maak je met ui, verse spinazie en kruidenroomkaas.
