Lasagne bolognese

Jaahaa! Toe aan een smaakvolle lasagne bolognese à la Chickslovefood? Deze versie zit bomvol groenten door de wortels en pompoen. Nog niet besloten wat je vanavond gaat eten? Deze smeuïge lasagne roept je naam! 😉 Veel kook en voorál eetplezier!

Lasagne bolognese
  • 2 personen
  • 25 min. bereiding
  • 45 min. oventijd
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 5 wortels
  • 400 g pompoenblokjes
  • 1 ui
  • 2 knoflooktenen
  • 300 g gehakt
  • 200 ml passata (gezeefde tomaten)
  • 250 ml kookroom
  • 8 lasagnebladen
  • 100 g geraspte kaas

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Breng een pan met water aan de kook. Snijd de wortels fijn en kook ze samen met de pompoenblokjes in 15 minuten gaar.
  • Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui hierin. Voeg daarna ook de knoflook en het gehakt toe.
  • Giet de pompoen en wortel af en voeg de passata en 50 milliliter kookroom toe.
  • Vet een ovenschaal in en leg hier 2 lasagnebladen in. Verdeel hier een derde van de tomatensaus over, gevolgd door een derde van het gehaktmengsel en 50 ml kookroom. Herhaal dit nog twee keer en eindig met 2 lasagnebladen bovenop. Schenk hier de laatste 50 ml kookroom over en bestrooi met de geraspte kaas.
  • Schuif de lasagne de oven in en bak hem in zo'n 40-45 minuten gaar.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

lasagne-bolognese-2-chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube