10x snel pastarecept binnen 25 minuten
We blijven het zeggen: we love pasta! Oh, wat zijn we die Italianen toch dankbaar voor het deegwaar dat we in alle soorten en maten kunnen vinden. Met pasta kun je tot in de eeuwigheid combineren zonder dat het ooit saai wordt. Het staat nog steeds bijna wekelijks bij ons op het menu. We vinden het dan ook hoog tijd voor een nieuw pasta-lijstje. Deze keer een snelle versie, speciaal voor iedereen met een overvolle agenda. 10x snel pastarecept binnen 25 minuten, daar gaan we!
Staat jou juist een rustig dagje te wachten en heb je zin om lekker te kokkerellen? Dan kun je natuurlijk ook gaan voor deze zelfgemaakte ravioli!
Carpaccio heeft zoveel harten veroverd dat het populaire gerechtje inmiddels in bijna elk Nederlands restaurant op de kaart staat. Wij weten daarom zeker dat we veel mensen blij gaan maken met deze pastasalade met carpaccio. Je maakt ‘m in slechts 10 minuten en met maar 5 ingrediënten. Zó makkelijk, maar zo lekker!
2. Pasta carbonara met spruiten en spekjes
Misschien is het niet een heel voor de hand liggende combinatie, spruiten in je pasta. Maar laat je daar vooral niet door afschrikken, want deze variant is ontzettend lekker! De groene vitaminebommetjes doen het namelijk erg goed bij de romige saus en zoute spekjes; ze geven het hele gerecht een bijzonder aardse smaak.
3. One pot pasta met champignons
Ja, hoopvolle lezer, dat zie je goed! Voor deze vegetarische, romige spaghetti met champignons en Parmezaanse kaas heb je echt maar één pan nodig. Afwassen na het koken is dus zo gepiept. En het wordt nóg mooier, want het is namelijk een 5 or less! Dus: één pan, vijf ingrediënten en bijna geen afwas. Waar wacht je nog op?!
Kaasliefhebbers, deze is voor jullie! Niet één, niet twee, zelfs geen drie… Maar liefst VIER kazen zitten er in deze cheesy maaltijd. Oeh, dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn! Maar ‘t kan echt, hoor! Dromen worden werkelijkheid met deze pasta quattro formaggi. En dan is-ie ook nog binnen 15 minuten klaar!
5. Tagliatelle met garnalen en paddenstoelen
Wij zijn gek op garnalen en eten ze graag door de pasta, dus deze tagliatelle met garnalen en paddenstoelen staat hoog op ons lijstje. Precies wat je van ons gewend bent: snel (15 minuten), makkelijk en natuurlijk onwijs lekker!
6. Pasta aglio e olio met gegrilde groenten
Daar hebben we ‘m dan, een echte klassieker: spaghetti aglio e olio. Oftewel: pasta met knoflook en olijfolie. Wij voegen er een beetje pit aan toe met rode peper en maken dit heerlijk Italiaanse maal af met gegrilde groenten.
7. Pasta van courgette, wortel en pastinaak
De oplettende kijker ziet dat nummer zeven in ons 10x snel pastarecept binnen 25 minuten nét iets anders is dan de andere gerechten. We maken de slierten hier namelijk niet van deeg, maar van groente! Met behulp van een spirelli transformeren we courgette, wortel en pastinaak tot pasta. Gezonder kan bijna niet!
8. Romige tagliatelle met zalm
Pasta met zalm is niet voor niets zo’n populaire combinatie, heerlijk! Zo ook deze romige tagliatelle met zalm. In slechts 15 minuten staat deze smakelijke variant al op tafel. Wederom een 5 or less, supermakkelijk dus! Het enige dat je naast de pasta en vis nog meer nodig hebt, is kookroom, spinazie en Parmezaanse kaas.
9. Pappardelle met witlof en spekreepjes
Je knippert met je ogen en voordat je het doorhebt, staat deze pappardelle met witlof en spekreepjes op tafel; zo snel is-ie! Dit gerecht kost je namelijk niet meer dan 10 minuten. En maak je geen zorgen, die korte bereidingstijd doet écht niets af aan de smaak!
Het zonnetje van afgelopen dagen heeft ons weer helemaal enthousiast gemaakt voor de zomer. Dat gaat helaas nog wel even duren, maar met deze frisse pastasalade met perzik dromen wij alvast weg naar uitgestrekte stranden en warme zomeravonden. Aah… genieten!
