10x foodbowl
Vandaag delen we deze 10x foodbowl, want voor een goedgevulde bowl zijn we altijd wel te porren. Ze zijn leuk, maar vooral handig. Want serveer je maaltijd in een mooi kommetje en het ziet er al meteen een stuk interessanter uit. Daarnaast kun je er ook nog eens heerlijk mee variëren. Voor welke bowl ga jij?
Serveer ook je ontbijt in een bowl met deze 3x gezondere breakfastbowl.
1. Hummusbowl
Dat je met kikkererwten werkelijk alle kanten op kunt, wordt maar weer eens bewezen dankzij deze hummusbowl. Hiervoor roosteren we de kikkererwten in de oven, zodat ze lekker krokant worden. Serveer deze bowl met aubergine, falafel en een flinke klodder hummus.
Op nummer twee in deze 10x foodbowl staat één van onze persoonlijke favorieten; namelijk de gado gado bowl. Dit Indonesische groentegerecht maak je met een gekookt eitje, sperziebonen en – zelfgemaakte – satésaus.
Je kunt vanavond ook gaan voor deze bowl met garnalen. De vis smaakt heerlijk bij de zachte mango en romige avocadosaus. Liever vega? Vervang de garnalen dan door tempé, want zo is-ie ook heel erg lekker!
Op nummer vier staat een wel heel kleurrijke variant. Deze regenboogbowl is perfect als gezondere maaltijd, want dankzij de quinoa en groente blijft-ie laag in calorieën. Serveer met een beetje balsamico on top en genieten maar.
Een poké bowl mag natuurlijk niet ontbreken in deze 10x foodbowl. Deze vega variant maak je met onder andere tofu, pompoenblokjes en wakame.
6. Couscousbowl met ras el hanout
Op zoek naar een snelle maaltijd? Dan is deze couscousbowl met ras el hanout een lekkere optie. Je hebt er namelijk maar zes ingrediënten voor nodig en hij staat al in 8 (!) minuten op tafel.
Yes, sushi! Daar experimenteren we maar al te graag mee. Zo maken we er pizza, burrito’s of – zoals in dit geval – een sushibowl van. Dit heerlijke gerecht met edamame en avocado kost je slechts 30 minuten.
8. Caprese bowl
Haal Italië in huis met deze heerlijke caprese bowl. We maken ‘m natuurlijk met tomaat, mozzarella en verse basilicum. Een klassieke combinatie die we combineren met risottorijst, yum!
9. Falafelbowl
Nog zo’n gezonde topper is deze falafelbowl met spinazie en hummus. Lekker als lunch of diner; ‘t kan allebei. Serveer met zilvervliesrijst, feta en paprika.
En last but not least: een Mexicaanse rijstbowl. Wij zijn gek op de Mexicaanse keuken, dus dit gerecht mocht echt niet in dit lijstje ontbreken. Je maakt ‘m met maïs, zwarte bonen en avocado.
