Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

10x couscousrecept

Tijd voor dit 10x couscousrecept. Couscous komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika, maar gelukkig is het tegenwoordig ook gewoon verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten. Wij koken maar al te graag met de kleine bolletjes van durumtarwe en voegen ze dan ook regelmatig toe aan onze gerechten. Ga voor couscous met köfte, burrata of watermeloen. Het komt allemaal voorbij in dit heerlijke lijstje.

Fan van de Afrikaanse keuken? Ga dan ook eens voor deze bobotie

1. Marokkaanse couscous

We beginnen met een ode aan Marokko, want de ingrediënten in deze Marokkaanse couscous vormen een heerlijke combinatie. Er gaan natuurlijk Marokkaanse kruiden in, maar ook gedroogd fruit en aubergine. Wij kiezen voor een vezelrijke maaltijd en maken deze Skinny Six daarom met speltcouscous.

Marokkaanse couscous

2. Couscoussalade met prosciutto en aardbeien

Ben jij op zoek naar een lekker, maar supersnel recept? Bingo! Deze couscoussalade met prosciutto en aardbeien is precies wat je zoekt. Het zijn al onze favo ingrediënten bij elkaar: aardbeien, rucola én burrata. Jup, deze simpele maaltijd is een échte smaakexplosie.

Couscoussalade met prosciutto en aardbeien

3. Groene couscoussalade met garnalenspiesjes

Met deze heerlijke groene couscoussalade heb jij na één maaltijd al een heleboel vitamines binnen. We maken ‘m namelijk met spinazie, broccoli en avocado. Wederom een Skinny Six; dit keer geserveerd met garnalenspiesjes.

Groene couscoussalade met garnalenspiesjes

4. Couscoussalade met venkel en sinaasappel

Yes, het venkelseizoen is in aantocht! Kom alvast in de stemming met deze couscoussalade met venkel en sinaasappel. De munt, radijs en feta passen perfect bij deze kleurrijke Skinny Six.

Couscoussalade met venkel en sinaasappel

5. Couscoussalade met gegrilde ananas, avocado en feta

Er staat nog een lekker frisse salade in dit 10x couscousrecept, namelijk deze couscoussalade met gegrilde ananas, avocado en feta. Het is een kleurrijke Skinny Six die al in 15 minuten op tafel staat.

Couscoussalade met gegrilde ananas, avocado en feta

6. Couscoussalade met gegrilde ananas en halloumi

Dat je voor een lekkere couscoussalade helemaal niet veel ingrediënten nodig hebt, wordt maar weer eens bewezen door deze 5 or less. Deze variant maak je met gegrilde ananas, halloumi, rucola en amandelen. Hij is snel, lekker en ideaal om mee te nemen.

Couscoussalade met gegrilde ananas en halloumi

7. Couscous met kabeljauw en pistache

Er is nog ruimte voor een visgerecht in dit 10x couscousrecept, dus hierbij deze lekkere couscous met kabeljauw en pistache. We geven hier een Aziatische twist aan, want deze variant serveer je met Chinese wokgroente en sojasaus. Een prima combinatie waar je je tafelgasten vast blij mee maakt.

Couscous met kabeljauw en pistache

8. Köfte met tomatencouscous

Mmm… zelfgemaakte köfte. De vleesballetjes maken we met rundergehakt, paneermeel en lekker veel kruiden. De tomatensaus maakt dit gerecht helemaal compleet. Je kunt het vlees natuurlijk ook vervangen door vegetarisch gehakt.

Köfte met tomatencouscous

9. Couscousbowl met ras el hanout

We hebben je al vaak op onze liefde voor bowls gewezen. Deze couscousbowl met ras el hanout staat dan ook regelmatig bij ons op tafel. Je maakt ‘m met volkorencouscous, wortel, spinazie, pecannoten en rozijnen.

Couscousbowl met ras el hanout

10. Couscousalade met watermeloen en feta

Haal de zomer vast in huis met deze heerlijk frisse couscoussalade. Lekker met komkommer, munt en watermeloen. De zoute feta maakt deze combi helemaal af. Snel naar de supermarkt  dus!

Couscousalade met watermeloen en feta

Dit recept is geschreven op 27-05-2021

Nú te koop: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek!

De kroon op het werk na 10 jaar Chickslovefood: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek. Met daarin álle simpele en snelle recepten die je ooit nodig zult hebben, aangevuld met de leukste anekdotes in een trip down memory lane.

KOOP 'M HIER!