10x couscousrecept
Tijd voor dit 10x couscousrecept. Couscous komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika, maar gelukkig is het tegenwoordig ook gewoon verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten. Wij koken maar al te graag met de kleine bolletjes van durumtarwe en voegen ze dan ook regelmatig toe aan onze gerechten. Ga voor couscous met köfte, burrata of watermeloen. Het komt allemaal voorbij in dit heerlijke lijstje.
Fan van de Afrikaanse keuken? Ga dan ook eens voor deze bobotie.
We beginnen met een ode aan Marokko, want de ingrediënten in deze Marokkaanse couscous vormen een heerlijke combinatie. Er gaan natuurlijk Marokkaanse kruiden in, maar ook gedroogd fruit en aubergine. Wij kiezen voor een vezelrijke maaltijd en maken deze Skinny Six daarom met speltcouscous.
2. Couscoussalade met prosciutto en aardbeien
Ben jij op zoek naar een lekker, maar supersnel recept? Bingo! Deze couscoussalade met prosciutto en aardbeien is precies wat je zoekt. Het zijn al onze favo ingrediënten bij elkaar: aardbeien, rucola én burrata. Jup, deze simpele maaltijd is een échte smaakexplosie.
3. Groene couscoussalade met garnalenspiesjes
Met deze heerlijke groene couscoussalade heb jij na één maaltijd al een heleboel vitamines binnen. We maken ‘m namelijk met spinazie, broccoli en avocado. Wederom een Skinny Six; dit keer geserveerd met garnalenspiesjes.
4. Couscoussalade met venkel en sinaasappel
Yes, het venkelseizoen is in aantocht! Kom alvast in de stemming met deze couscoussalade met venkel en sinaasappel. De munt, radijs en feta passen perfect bij deze kleurrijke Skinny Six.
5. Couscoussalade met gegrilde ananas, avocado en feta
Er staat nog een lekker frisse salade in dit 10x couscousrecept, namelijk deze couscoussalade met gegrilde ananas, avocado en feta. Het is een kleurrijke Skinny Six die al in 15 minuten op tafel staat.
6. Couscoussalade met gegrilde ananas en halloumi
Dat je voor een lekkere couscoussalade helemaal niet veel ingrediënten nodig hebt, wordt maar weer eens bewezen door deze 5 or less. Deze variant maak je met gegrilde ananas, halloumi, rucola en amandelen. Hij is snel, lekker en ideaal om mee te nemen.
7. Couscous met kabeljauw en pistache
Er is nog ruimte voor een visgerecht in dit 10x couscousrecept, dus hierbij deze lekkere couscous met kabeljauw en pistache. We geven hier een Aziatische twist aan, want deze variant serveer je met Chinese wokgroente en sojasaus. Een prima combinatie waar je je tafelgasten vast blij mee maakt.
Mmm… zelfgemaakte köfte. De vleesballetjes maken we met rundergehakt, paneermeel en lekker veel kruiden. De tomatensaus maakt dit gerecht helemaal compleet. Je kunt het vlees natuurlijk ook vervangen door vegetarisch gehakt.
9. Couscousbowl met ras el hanout
We hebben je al vaak op onze liefde voor bowls gewezen. Deze couscousbowl met ras el hanout staat dan ook regelmatig bij ons op tafel. Je maakt ‘m met volkorencouscous, wortel, spinazie, pecannoten en rozijnen.
10. Couscousalade met watermeloen en feta
Haal de zomer vast in huis met deze heerlijk frisse couscoussalade. Lekker met komkommer, munt en watermeloen. De zoute feta maakt deze combi helemaal af. Snel naar de supermarkt dus!
