10x best bekeken ‘zelf maken’
We hebben de 10x best bekeken ‘zelf maken’ voor je op een rijtje gezet. Dat is een superpopulaire categorie, waarbij – je raadt het al – we bekende of traditionele gerechten helemaal zélf maken. Van saus tot burger, alles komt voorbij. En het leuke is: daar gaan we allerlei landen voor af. Zo komen we gerechten uit de Italiaanse keuken tegen (hallo, zelfgemaakte pasta!), delen we een heerlijke Thaise soep en maken we een dahl zoals ze dat alleen in India kunnen. Natuurlijk staan we ook even stil bij ons eigen kikkerlandje. Benieuwd? Lees maar snel verder!
Onze gezondere recepten scoren vaak ook goed, zoals deze gezondere plaattaart met appel.
1. Ravioli
Wie houdt er nou niet van pasta? Als je ‘m dan ook nog zelf maakt, is-ie al helemaal onweerstaanbaar. Zo ook deze ravioli die je kunt vullen met waar je maar zin in hebt. Vlees, vis of vega; aan jou de keus. Wij gaan voor een vulling met spinazie, ricotta en Parmezaanse kaas.
2. Dumplings
Thank god for dumplings. We kunnen wel zeggen dat de Aziatische pakketjes ons hart hebben gestolen. Vul ze met gehakt, bosui en Chinese kool en serveer met sojasaus. Liever vega? Ga dan voor vega gehakt of vervang het vlees door extra veel groente.
Een witte pastasaus doet ‘t altijd goed. Maar hoe maak je zo’n romige saus eigenlijk? Nou, heel simpel: met bloem, kaas en een flinke pluk verse peterselie. Serveer bij je favoriete pasta en het is genieten geblazen.
4. Dahl
We zeiden het net al, ook de Indiase keuken komt voorbij in deze 10x best bekeken ‘zelf maken’. En wel in de vorm van deze heerlijke dahl, die je maakt met rode linzen, tomatenblokjes en verse koriander. Wij eten ‘m met warm naanbrood on the side, maar met rijst is-ie ook hartstikke lekker.
5. Hamburgers
Een burger staat regelmatig bij ons op het menu. Er komen dan ook geregeld (vega)varianten op ons blog voorbij, maar zo nu en dan is er ruimte voor de klassieke versie van vlees. Jup, ook die maken we helemaal zelf.
Hoe luxe dit klassieke voorgerecht er ook uit mag zien, moeilijk is het niet. Je maakt deze garnalencocktail namelijk heel makkelijk zelf met onder andere slagroom, ketchup en natuurlijk Hollandse garnaaltjes.
Kant-en-klare soepballetjes? Daar doen we niet aan bij Chickslovefood. Nee, wij maken die gewoon lekker zelf. En dat kun jij ook best doen, want ze zijn zo klaar. Met slechts 5 ingrediënten maak jij binnen een kwartier deze heerlijke toevoeging aan je soep.
8. Kroketten
Wie zegt dat Nederland geen eigen eetcultuur heeft, heeft het mis. Want hallo, kroketten! Deze gefrituurde snack maak je makkelijk zelf. Hoe? Met bouillon, paneermeel en vulling naar wens. Serveer met een flinke klodder mosterd en genieten maar.
Geen paniek, currylovers. Een echte Thaise curry slaan we namelijk heus niet over in deze 10x best bekeken ‘zelf maken‘. Deze rijstmaaltijd met sperziebonen is heerlijk fris en staat al in 25 minuten op tafel.
10. Tom kha kai
We sluiten dit artikel af met een echte knaller, want dankzij onder andere de laos, rode peper en het citroengras is deze tom kha kai een ware smaaksensatie. Staat deze Thaise kippensoep met kokosmelk vanavond bij jou op tafel?
