Tags archief: naanbrood

Dahl met spinazie, doperwten en naanbrood

Ben je al bekend met dahl? Deze Indiase topper is gemaakt met rode linzen, spinazie en doperwten. Door de kurkuma, komijn, masala en het chilipoeder is dit gerecht lekker kruidig. Serveren kan met warm naanbrood.

Dahl met spinazie - Eindfoto1 - Chickslovefood

Meer lezen

Broodje gyros met spicy feta – 5 OR LESS

Je kunt meer met naanbrood dan je misschien zou denken; oprollen bijvoorbeeld! In dit geval met (vega) malse kipstukjes en spinazie. De feta met harissa maakt dit broodje kipgyros lekker pittig.  En dat met maar 5 ingrediënten!

Meer lezen

Bloemkoolsoep met naancroutons – 5 OR LESS

De perfécte manier om je dagelijkse portie groente binnen te krijgen, is met een zelfgemaakte groentesoep! Deze soep met 5 ingrediënten heb je binnen no time op tafel staan en is ideaal als snelle lunch of diner. De combinatie van bloemkoolkerrie en crunchy naancroutons is zalig en héérlijk winters.

Meer lezen

Kabeljauwburger met mango en naanbrood – 5 OR LESS

Kabeljauw, we zijn er gek op! Deze heerlijke lichte witte vis hebben we eerder bijvoorbeeld al verwerkt in een noedelsoep, gecombineerd met een taartje van zwarte rijst en met ontbijtspek en zoete aardappelpuree. Vandaag weer een nieuw recept met deze fijne vis: een kabeljauwburger op een bedje van spinazie met mango en naanbrood!

kabeljauwburger-zijkant-chickslovefood

Deze visburgers met maar 5 ingrediënten zorgen ervoor dat jij in no time een heerlijke, zomerse burger op tafel kunt zetten. Perfect voor een warme dag als lunch of diner. Klaar om de keuken in te gaan? Gaan we!

Meer lezen

Naanbrood met aubergine en halloumi

Naanbroden zijn zó lekker en veelzijdig. Eet ze bij een curry, met een lekker dipje of beleg ze met je favoriete ingrediënten als een soort pizza. Vandaag maken we zo'n soort pizza van naanbrood, met een sausje van Griekse yoghurt, munt en knoflook en daar bovenop gegrilde aubergine en halloumi. Mmm... dat wordt smullen!

naanbrood-aubergine-halloumi-bovenkant-chickslovefood

Wij maken deze belegde naanbroden als vega diner, maar ook als lunch of als borrelhapje is dit een geslaagd recept. Ben je helemaal fan en wil je vaker naanbrood beleggen? Ons naanbrood met burrata en ons naanbrood met bietenpesto is ook om je vingers bij af te likken. Komt -ie!

Meer lezen

Naanbrood met burrata

Wie ons langer volgt, heeft al heel wat recepten met naanbrood voorbij zien komen. En yes, we weten het, het is eigenlijk ‘naan’, want naanbrood betekent broodbrood hebben we inmiddels geleerd. Maar ach, zo kennen de meeste mensen het, dus we houden het nog even bij naanbrood. Vandaag maken we weer een hele lekkere variant met burrata, kastanje champignons en pistache pesto.

naanbrood-burrata-gesneden-chickslovefood

Burrata is een soort héle zachte mozzarella (té lekker). Sommige XL supermarkten hebben het, anders de kaaswinkel zeker. Pistache pesto maak je heel makkelijk zelf met rucola, knoflook en Parmezaanse kaas en (tromgeroffel) pistachenoten. Je kunt deze naanbroden serveren als diner maar ze zijn ook heerlijk als borrelhap. En naast dat ze supersnel klaar zijn, is dit recept ook nog eens ongelofelijk lekker. Laten we beginnen!

Meer lezen

Naanbrood met bietenpesto, spinazie en Parmezaan – 5 OR LESS

Eet jij wel eens naanbrood? Bij een soepje bijvoorbeeld met een lekkere dip erbij? Of belegd als een soort pizza zoals in dit recept? We deelden eerder al een aantal favorieten. Waaronder met parmaham en vijgen, met zalm en crème fraîche en met gegrilde perzik, pesto en mozzarella. En vandaag dus een naanbrood met bietenpesto, spinazie en Parmezaan. Wederom een toppertje!

NAANBROOD MET BIETENPESTO EN SPINAZIE - CHICKSLOVEFOOD

Je maakt deze belegde naanbroden supersnel met slechts 5 ingrediënten. Wij rekenen 2 kleine broodjes per persoon als lunch, of 2 stuks met wat salade of iets anders lekkers erbij als avondmaal.

Meer lezen

Naanpizza met vijgen en ricotta

Mijn buren hebben een vijgenboom in hun tuin. De afgelopen weken zijn we hier thuis dus heerlijk verwend met héél erg verse vijgen en hebben we ze op verschillende manieren verwerkt in zowel het voor-, hoofd- als nagerecht. ‘Als jullie er nog meer willen, geef maar een gil. Ik heb net een nieuwe zak gevuld; 12 kilo’, aldus mijn buurman gisteren.

7

De absolute winnaar wat betreft vijgenrecept is dit naanbrood met vijgen, ricotta en honing. Voor een extra bite heb ik uitgebakken plakken Serranoham toegevoegd en geloof mij, dit wil – nee, moet – je absoluut een keer maken.

Meer lezen

Hap Arabia – makkelijk recept met falafel

Ballen en couscous. Dat lust echt iedereen. Dus als je eters over de vloer krijgt is deze schotel een gegarandeerd succes. En wat zo handig is: of je nu met z’n viertjes eet, of er ineens ongevraagd aanhang meekomt, alle ingrediënten zijn super easy aan te passen aan het aantal eters. Goed, daar gaan we.

Hap arabia

En zo ziet alles samen er op je bord uit. Lekker, toch?

Dit maaltje bestaat uit een couscoussalade (tabouleh), gegrilde groenten, tzatziki, falafel (kikkererwtenballetjes) en naanbrood. Je kunt alles bereiden, of een keuze maken uit onderstaande hapjes.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube