3x snelle pizza’s in 10 minuten
Hallo daar, 3x snelle pizza’s in 10 minuten. Klinkt goed hè? Zelfgemaakte pizza die zó op tafel staat. We kennen inmiddels allemaal de wrappizza (love it), maar wat dacht je van een pizza gemaakt van naanbrood of rotivellen? Het zijn drie heerlijke recepten, allemaal uit Het quick dinners – kookboek. Dat staat vol met megasnelle – en superlekkere – recepten. Je scoort ‘t boek voor € 19,99 in onze shop.
Tovert de gedachte aan pizza per direct een lach op jouw gezicht? Check dan ook eens deze 10x pizza.
- Wrappizza tonno
Visliefhebbers, deze is voor jullie (alhoewel je ‘m met onze vega-tip ook zonder vis kunt maken). Een pizza tonno doet het altijd goed en ook op een krokante wrap is tonijn hartstikke lekker. Maak deze pizza met tonijn, kappertjes en mozzarella.
Men neme (voor 2 personen):
- 250 g duurzame tonijn (uit blik op water)
- 4 wraps (volkoren of meergranen)
- 8 el passata
- 4 tl kappertjes
- 1 bol mozzarella
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Laat de tonijn uitlekken.
– Leg de wraps op een met bakpapier beklede ovenplaat en besmeer ze met de passata.
– Verdeel vervolgens de tonijn en de kappertjes over de passata en bestrooi met een flinke snuf peper en zout.
– Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de wraps.
– Bak de wraps 5 minuten in de oven tot de mozzarella gesmolten is.
Tip: liever vega? Vervang de tonijn door artisjokharten uit blik.
2. Naanbrood bianca
Door naar de volgende pizza, namelijk dit naanbrood bianca. Bij een pizza bianca wordt de tomatensaus vervangen door een andere basis. In dit geval maken we ‘m bijvoorbeeld met geitenkaas, maar dat is niet de enige aanpassing. Want inderdaad, we maken ‘m van naanbrood! Superlekker; probeer het maar eens.
Men neme (voor 2 personen):
- 300 g spinazie
- 1 teentje knoflook
- 2 afbak naanbroden
- 150 g zachte geitenkaas
- 1 flinke hand walnoten
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Pel en pers het teentje knoflook.
– Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de spinazie 3 minuten op hoog vuur.
– Bak de laatste minuut de knoflook mee.
– Besmeer de naanbroden met de helft van de geitenkaas en besprenkel met een beetje olie.
– Verdeel de spinazie over de naanbroden en verkruimel de rest van de geitenkaas over de pizzaatjes.
– Verdeel ook de walnoten over de naanbroden en maak af met wat peper en zout.
– Leg de pizza’s op een met bakpapier beklede ovenplaat en bak 5 minuten.
3. Roti pizza
De laatste variant in deze 3x snelle pizza in 10 minuten is deze roti pizza. Je maakt ‘m met gerookte kip, gegrilde paprika en geraspte kaas. Een origineel gerecht waar jij vast en zeker punten mee scoort.
Men neme (voor 2 personen):
- 350 g gerookte kip
- 300 g gegrilde paprika (uit een pot)
- 4 rotivellen
- 10 el passata
- 50 g geraspte belegen kaas
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Snijd de gerookte kip in plakjes en de gegrilde paprika in reepjes.
– Leg de rotivellen op een met bakpapier beklede ovenplaat en besmeer met de passata.
– Verdeel de paprika en gerookte kip over de roti vellen, bestrooi met een flinke snuf peper en zout en maak af met de geraspte kaas.
– Bak de pizza’s 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Tip: voor een lekkere vega pizza kun je de kip vervangen door reepjes courgette.
