Tags archief: kokosolie

Gezonde cashewnotentaart met blauwe bessen

In de meeste gevallen is een taart niet bepaald gezond. Niet dat dat erg is, want een goed stuk taart op zijn tijd is héérlijk (lang leve Sinner Sunday)! Maar van een stuk taart dat ook nog eens verantwoord is worden wij ook heel erg blij. Want met gezonde ingrediënten kun je net zo goed een heel lekker baksel op tafel toveren.

CASHEWNOTENTAART MET BLAUWE BESSEN

Deze cashewnotentaart bevat geen meel, en is dus enkel gemaakt op basis van noten. En dat is me een partij lekker! De noten geven namelijk een goede bite aan deze gezonde taart en de blauwe bessen maken ‘m lekker smeuïg. Een toppertje!

Meer lezen

KIDS: Medaillekoekjes van speltmeel

Als jouw kiddo geslaagd is voor een strikdiploma, of zijn of haar eerste zwemdiploma in de pocket heeft, is het leuk om ze te verrassen met een beloning toch? Deze medaillekoekjes van speltmeel zijn hier perfect voor.

MEDAILLEKOEKJES RECEPT

Ook leuk als gezonde traktatie voor op school of lekkernij tijdens een kinderfeestje. Enne, je kunt deze gezonde speltkoekjes natuurlijk ook gewoon maken als je kind-af bent. 🙂

Meer lezen

Havermoutappeltaart met honing

Zin in een lekker stuk appeltaart, maar wil je je toch graag aan je goede voornemens houden? Geen probleem! Elise maakt deze havermoutappeltaart met honing.

Net zo lekker als een gewone appeltaart. Maar niet gezoet met geraffineerde suiker. 🙂

Meer lezen

Gezonde yoghurtcake met blauwe bessen

Zoals jullie misschien wel weten zijn wij dol op gemakkelijke en gezonde tussendoortjes die je zoete trek stillen. Deze notencake en haver-ontbijtkoek behoren tot onze favorieten. En daar kunnen we deze gezonde yoghurtcake met blauwe bessen nu ook aan toevoegen. Lekker snel klaar en heerlijk zoet.

SPELT YOGHURTCAKE MET BLAUWE BESSEN1

Is een hele cake wat veel voor je? Snijd dan een deel in plakjes en vries dit in. Zo heb je altijd een verantwoord tussendoortje op voorraad!

Meer lezen

Sesam-kokoskoekjes

Jawel, na heel wat comments op de oudere versie van de sesam-kokoskoekjes vandaag een vernieuwd recept waarmee je deze knapperige sesamkoekjes kan maken! Het is super simpel, het enige lastige is dat dit heel snel verbrandt, dus blijf even close to the oven

sesamkoekjes2

De koek komt nogal zacht uit de oven, maar als je het 15 minuten laat afkoelen wordt de koek lekker krokant. Enne ja, je ziet het goed: slechts 4 ingrediënten.

Meer lezen

Healthy easy brownie met kokos

Een Sinner Sunday op zaterdag? Nee hoor! Deze vegan brownie is alles behalve zondig. Soms heb je van die dagen dat je zin hebt in iets zoets, iets over the top chocoladerigs. Een lekkere, smeuige brownie is dan zeer verleidelijk, maar toch is er nog altijd dat stemmetje in je hoofd die je aanspoort het niet te doen.  Eventuele e-nummers, overload of sugar, tarwebloem, ja, ja, we weten dat het niet heel goed is voor ons en het is nog geen zondag ;). Dat moet beter kunnen! Daarom vandaag een brownie recept voor jullie zonder gekke toevoegingen met slechts 5 ingrediënten. Glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij, kortom: een super healthy brownie!

Chocolate is always a good idea!

Chocolate is always a good idea!

De rauwe cacao die we gebruiken is een superfood, wat de health benefits hiervan zijn lees je hier. Daarnaast zitten de dadels en het kokosrasp boordevol vitamines, mineralen en vezels.  De kokosolie die we voor de brownie gebruiken zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel door de gezonde vetten die het bevat. En de smaak van deze übergezonde brownie? Misschien nog wel beter dan een chocoladebaksel uit een pak!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube