Tags archief: kokosolie

Havermoutrepen met pindakaas en chocolade

Pindakaas en chocolade, één van onze favo combi's hier op de redactie. Samen met wat havermout, honing en kokosolie heb jij een tussendoortje to die for, ook nog eens hartstikke geschikt om in te vriezen!

Meer lezen

Gezondere kokosmakronen – VIDEO

Kokosrasp, honing, kokosolie, vanille en ei… Wat we vandaag gaan maken? Homemade kokosmakronen natuurlijk! Met deze ingrediënten maak je namelijk heel makkelijk een gezondere variant. En als we zeggen heel makkelijk, dan bedoelen we ook echt héél makkelijk. Bekijk maar snel onze nieuwste video om het met je eigen ogen te zien. 😉

Benieuwd hoe je deze toppers maakt? Bekijk snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy!

Meer lezen

Gezonder aardbeiengebak – VIDEO

Mmm… lust jij ook wel een stukje van dit gezondere aardbeiengebak? Dat mag gerust, want zoals de titel al doet vermoeden is hij gewoon hartstikke verantwoord. Lekker dus voor bij de koffie of als ontbijt! Houd jij ook zo van gezond bakken? Snel aan de slag dan!

We maken deze verantwoorde aardbeientaart met speltmeel, bakpoeder, een vanillestokje, honing, Griekse yoghurt en aardbeien. In totaal heb je er dus maar 6 ingrediënten voor nodig! Kun je niet wachten om je keuken in te duiken? Bekijk dan snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy! 

Meer lezen

Cashewkoekjes

Wat is het toch fijn als je een koekje kunt eten dat ook nog eens best gezond is! Deze gezondere exemplaren van cashewnoten, honing en kaneel zijn van die koekjes. Precies zoals een koekje moet smaken, maar wel gewoon verantwoord dus. Ideaal voor als je cravings hebt in iets lekkers.

cashewkoekjes-zijkant-chickslovefood

Je maakt ze met slechts 6 ingrediënten, waarvan je de meeste waarschijnlijk al in huis hebt. Je vermaalt de cashewnoten eerst even in een keukenmachine tot meel (doe dit niet te lang, anders krijg je cashewpasta) en vervolgens voeg je de andere ingrediënten toe. Daarna vorm je koekjes van het beslag, schuif je ze twintig minuutjes de oven in en kun je aanvallen. Ze zijn heerlijk als tussendoortje, bij de koffie of 's avonds op de bank. Enjoy!

Meer lezen

Kokosrepen met 3 ingrediënten

Vandaag maken wij een makkelijke, lekkere en verantwoorde snack! Deze no-bake kokosrepen maak je namelijk met slechts 3 ingrediënten: kokosrasp, kokosolie en honing. We hebben er een héél klein beetje pure chocolade aan toegevoegd om ze af te maken, maar dit kun je ook prima weglaten. It's up to you! 

kokosbars-3ingredienten1-chickslovefood

Het maken van de kokosrepen gaat supersnel, want het is slechts een kwestie van alles in een keukenmachine doen en laten opstijven in een bakblik. Hier moet je even geduld voor hebben, maar dan heb je wel héle lekkere verantwoorde repen in je koelkast liggen. Ideaal als gezonder tussendoortje, of als je gewoon zin hebt in iets lekkers. Laten we beginnen!

Meer lezen

Gezondere speculaasbrokken

Ren jij ook altijd meteen naar de winkel wanneer alle Sinterklaas lekkernijen in september weer in de winkels liggen? Voordat je het weet moet je namelijk weer een paar maanden wachten tot je je misselijk kunt eten aan kruidnootjes, chocoladeletters en speculaasbrokken. Het enige nadeel is alleen dat het allemaal zo sinnerig is. Maar daar hebben we wat op bedacht. Vandaag delen we het recept voor super lekkere, gezondere speculaasbrokken!

GEZONDE SPECULAASBROKKEN - CHICKSLOVEFOOD

Heel fijn aan dit recept is dat de speculaasbrokken qua smaak helemaal niet onderdoen voor de 'gewone', minder gezonde variant. En je keuken ruikt toch even een potje lekker als je het deeg - dat je trouwens binnen no time klaar hebt - de oven in hebt geschoven... Mmmmm! Daar begint je maag meteen van te knorren. ;) Maken dus! Hier komt het recept.

Meer lezen

Gezonde cinnamon rolls – VIDEO

Omdat we cinnamon rolls het liefst iedere dag eten, hebben we deze verantwoorde variant bedacht. 🙂 Je kunt het recept al vinden in ons Meal Planning-kookboek, maar vandaag laten we je zien hoe je dit heerlijke ontbijtje ook zelf op tafel kunt toveren.

Misschien denk je: ‘Gezonde cinnamon rolls, hoe dan?’ 😉 Maar we beloven je dat het hartstikke makkelijk is. Je begint met een deeglap op basis van tarwemeel en melk en daar gaat een laag van geprakte banaan met kokosolie en kaneel overheen. Even oprollen, in stukjes snijden en bakken maar! Door het zoete van de banaan heb je helemaal geen suiker of honing meer nodig. Best verantwoord, toch? 🙂

Meer lezen

Supersnelle gezonde chocoladefudge – VIDEO

Als je aan fudge denkt, dan denk je toch al gauw aan onze sinnerige karamel fudge met amandelen of fudge koekjes met witte chocolade en hazelnoten… Maar Chickslovefood zou Chickslovefood niet zijn, als we niet ook aan dit overdadige recept een gezonde twist weten te geven. In Het Meal Planning-kookboek kon je al een recept voor gezonde chocoladefudge vinden en vandaag laten we je zien hoe je dit supersnelle recept in een handomdraai (en met maar 5 ingrediënten) maakt.

We maken dit recept zelf regelmatig, omdat je het vrij lang (zeker 1 week) in de koelkast kunt bewaren. Zo heb je altijd iets lekkers achter de hand dat ook verantwoord is en ga je niet snaaien. 😉 Ook handig als je bijvoorbeeld visite krijgt en geen tijd hebt om te bakken. Zelfs als je deze jongens ruim van tevoren maakt, zien ze er na een paar dagen nog net zo lekker uit! Snap je nu waarom we altijd een vooraadje in onze koelkast hebben liggen?

Meer lezen

Gezonde kokosmakronen – KIDS

Mmm… kokosmakronen; heerlijk vinden we die. Onze little ones zijn er al net zo gek op, maar helaas zijn deze koekjes normaal niet echt een verantwoorde snack. Daarom hebben we voor vandaag een gezondere variant bedacht, die net zo lekker en smeuïg smaakt.

kokosmakronen-gezond

Wij hebben deze gezonde kokosmakronen in mini formaat gemaakt, maar je kunt deze kleine treats natuurlijk ook gewoon groter maken. Het is echt bizar hoe makkelijk ze te maken zijn, dus waar wachten we nog op; let’s go!   

Meer lezen

Gezonde kiwimuffins

Yesss, het is weer tijd voor een healthy baksel, kiwimuffins it is! Deze muffins zijn echt een must try. Ze hebben een verrassende frisse, zoetzure smaak. Kiwi’s zijn ook nog eens super gezond, dat betekent lekker vitamientjes binnenkrijgen terwijl je aan het snoepen bent. Heerlijk toch? En ze zien er ook nog eens cute uit met die plakjes kiwi bovenop. Bijna te leuk om op te eten! Maar ze zijn te lekker om het niet te doen…

kiwi-done-1-bewerkt

Gelukkig betekent bakken niet altijd uren in de keuken staan, deze kiwimuffins zijn namelijk zo gepiept. En je hebt maar zes ingrediënten nodig. It’s as easy as that. Succes!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube