Barbecuesaus – ZELF MAKEN

Vandaag is het weer tijd voor wat barbecue inspiratie! Het barbecueseizoen is wat ons betreft namelijk nog lang niet voorbij en als het weer een beetje mee blijft zitten kunnen we nog heel wat dagen genieten van zomerse barbecue recepten. Deze barbecuesaus serveerden we ook al bij ons eerdere broodje pulled pork, maar past ook heel goed bij andere gerechten! Wat dacht je van onze homemade shaslicks of gewoon bij een lekkere homemade hamburger?

Barbecuesaus – ZELF MAKEN
  • 1 flinke kom
  • 20 min bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 ml ketchup
  • 50 g bruine suiker
  • 2 el ahornsiroop
  • 25 ml appelazijn
  • 2 el Worcestershiresaus
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 tl mosterd
  • 1 snufje cayennepeper

Vandaag dus weer een heerlijk homemade sausje voor bij de barbecue. Want zelfgemaakt is toch altijd net even wat lekkerder vinden wij vaak ;-). De saus kun je prima van tevoren maken, in de koelkast bewaren en vlak van tevoren weer even opwarmen. En heb je veel over? Dan vries je gewoon een deel in voor je volgende barbecue. Let's go!

En zo doe je het:

  • Pers de knoflookteentjes fijn en doe samen met de rest van de ingrediënten in een steelpannetje. Zet op middelhoog vuur en roer goed door.
  • Laat de saus zo’n 15 minuten inkoken op laag vuur en roer af en toe.

Maar echt, hoe makkelijk kan het zijn? Wat eet jij het liefst bij een barbecue? Laat het ons weten via Facebook en Instagram (en mocht je nog vragen hebben, dan kun je ze daar uiteraard ook stellen).

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Barbecuesaus - Chickslovefood.com
zelf barbecuesaus maken CHICKSLOVEFOOD

pinterest instagram heart twitter facebook youtube