10x BBQ recepten
Het barbecue seizoen is alweer begonnen. En we love it! Lekker lang tafelen op een warme zomeravond is wat we het allerliefste doen. Maar dan wél met allerlei lekkere gerechtjes op de grill: het liefst met vlees, vis én groenten. That’s how we like it!
Denk aan homemade shaslicks, salade met gegrilde nectarine, een zalmpakketje en kipburgers van de barbecue: we hebben weer een paar toppers voor je geselecteerd. Ben je dus nog op zoek naar inspiratie? Dan kan dit op geen beter moment komen. 😉 Let’s BBQ!
1. Shaslicks
Yes, we beginnen met een klassieker voor op de barbecue. Een recept dat wederom bewijst dat barbecue gerechten niet ingewikkeld hoeven te zijn. Deze spiesjes met zowel vlees als groenten zijn super easy om te maken!
2. Gegrilde entrecôte met kruidenboter
Een goed stuk entrecôte is echt een aanrader voor op de barbecue. Even grillen aan beide kanten en serveren met wat zelfgemaakte kruidenboter: genieten gegarandeerd! Dit gerecht is wel voor de échte vleesliefhebbers. 😉
3. Zoete aardappelsalade met gegrilde nectarine
Hoe leuk is het als je bijgerechten ook kunt klaarmaken op de barbecue? Grill de nectarines in deze zomerse salade even voor een lekkere barbecue smaak. Dat wordt smullen!
4. Zalmpakketje met aardappel
Dit zalmpakketje kan óók op de barbecue. Doordat er aardappel, prei, courgette én zalm in zit is het een complete maaltijd. Ideaal dus als je wel zin heb om te barbecueën, maar niet zoveel tijd hebt. 
5. Griekse kipburgers
Yummy, deze kipburgers op een pitabroodje zijn echt zó lekker! Bak de kipburgers even op de barbecue, terwijl je ondertussen de rest bereidt. Mmm… weer eens wat anders dan die standaard hamburger.
6. Bloemkoolsalade
Slechts 10 minuten heb je nodig om deze super easy bloemkoolsalade op tafel te zetten. Ideaal om te serveren tijdens een barbecue, want het is in een handomdraai klaar. Tip: het is lekker om de bloemkool even te grillen, zodat je hem warm en krokant op de salade kunt serveren.
7. Biefstukspiesjes
Daar zijn ze: nog meer spiesjes! Absoluut onmisbaar bij een goede barbecue en super easy om zelf te maken. Laat de biefstuk goed marineren, rijg hem vervolgens op prikkers en klaar zijn je homemade biefstukspiesjes. Zálig!
8. Paddoburger
Uiteraard hebben we ook aan de vegetariërs gedacht. Deze paddoburger is heerlijk om te serveren met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise. Zo maak je barbecueën een feestje voor iedereen! Maar wedden dat niet alleen de vega’s zullen smullen van dit recept?
9. Spiesjes met witvis in citroen-knoflookmarinade
Krijg je geen genoeg van spiesjes? We hebben ook nog een variant met vis in de aanbieding, speciaal voor de visliefhebbers. Dit gerechtje met witvis in een marinade van citroen en knoflook is weer zo’n topper!
10. Quinoa met gegrilde groenten en feta
Mmm… Gegrilde groenten zijn zó lekker, je kunt ons er echt voor wakker maken! Leg voor deze salade de groenten even op de barbecue en je hebt binnen no time een frisse, vegetarische salade op tafel staan. Dat is onmisbaar bij iedere barbecue, toch?
