9x makkelijke recepten met witte asperges

Witte asperges zijn weer volop beschikbaar, en dat betekent dat we volop aan de slag kunnen met het witte goud. Of je nu houdt van soep, salade, een ovenschotel of iets romigs uit de oven – met witte asperges kun je echt alle kanten op. In dit lijstje vind je 9x makkelijke recepten met witte asperges. Van frisse salade tot smeuïge taart en alles daartussenin. Lees maar mee!

1. Noedels met witte asperges

Makkelijk, snel én met witte asperges? Yes please! Deze noedels met roergebakken asperges zijn jouw nieuwe favoriete doordeweekse topper. Lekker fris, knapperig en klaar in 20 minuten!

2. Aspergeschotel ham-kaas met 5 ingrediënten

Dit is ook weer een lekker makkelijk recept! Met slechts vijf ingrediënten zet je een romige, smeuïge ovenschotel op tafel. Witte asperges, ham, kaas, aardappelschijfjes en kookroom – de oven doet de rest.

3. Orzo met witte asperges

Deze orzo met witte en groene asperges is echt weer een topper! Met zongedroogde tomaat, feta, bosui en basilicum staat dit vegetarische gerecht binnen 20 minuten op tafel. Fris, romig en perfect voor een doordeweekse avond. Mmmm!

4. WITTE ASPERGES MET VENKEL EN GREMOLATA

Zin in een licht en fris lentegerecht? Deze witte asperges met venkel en gremolata zijn precies wat je zoekt! Met slechts vijf ingrediënten zet je een smaakvolle maaltijd op tafel, perfect voor een zonnige dag. Serveer met een stukje vis of gewoon zo – genieten maar!

Ben jij fan van makkelijke, gezonde eenpansgerechten? Dan wil je dit pareltje van een kookboek in huis halen:  ‘60 recepten met 6 ingrediënten voor mensen die niet van afwas houden.’ Echt een must-have voor in je keuken!

5. GEZONDERE ASPERGES À LA FLAMANDE

Zin in een lichte, frisse twist op een klassieker? Deze gezondere asperges à la flamande zijn precies wat je zoekt! We vervangen de traditionele botersaus door een romige mix van Griekse yoghurt en avocado – net zo lekker, maar een stuk verantwoorder. Serveer met ham en een gekookt eitje, en je hebt een heerlijke makkelijke maaltijd op tafel. 

6. Asperges met burrata en citrus

Deze topper mag echt niet ontbreken in onze lijst met 9x makkelijke recepten met witte asperges. Want halló, witte asperges én burrata in één gerecht? Dat wil je. Staat in 30 minuten op tafel en is – natuurlijk – supermakkelijk. Maken dus!

7. ASPERGETAART MET CAMAMBERT

Dit is ook een heerlijke manier om te genieten van het witte goud. Deze makkelijke five or less taart is romig, knapperig en zó klaar. Ideaal voor als je zin hebt in iets lekkers zonder gedoe: gewoon in de oven schuiven en klaar ben je!

8. Aspergesoep met spekjes

Zin in een lekker soepje dat je binnen no-time op tafel zet? Met slechts vijf ingrediënten – witte asperges, spekjes, boter, bloem en bouillon – maak je een romige soep die perfect is voor lunch of als licht diner. Ohhhh, zo lekker: de krokante spekjes geven een heerlijke bite aan het zachte aspergeschuim…

9. Frisse aspergesalade