5x gourmetrecepten voor Kerst

Gesponsord – Ga jij met Kerst gourmetten en kan je nog wel wat inspiratie gebruiken? We zeiden het al eerder: wij helpen je om deze Kerst stressvrij door te komen! Samen met Jumbo. Want bij Jumbo vind je allemaal handige mini-varianten van vlees-, vis- of vegetarische producten. En daar maken wij de lekkerste gourmetrecepten mee!

Voor ieder wat wils, of je nou voor een vega of een vlees gourmetfeest wil gaan. Of maak ze allemaal, want het zijn stuk voor stuk super makkelijk en snel te maken. You know us 😉 In de categorie vlees hebben we: kip in teriyakisaus, cheeseburgertjes met rode ui en pesto-rundervinkjes. Voor de visliefhebbers:  gamba’s met knoflook en rode peper. En natuurlijk hebben we ook weer een vegetarische optie: pompoenburgertjes met blauwe kaas. Lees snel verder om de volledige recepten te zien.

Teriyaki kip met bosui
Men neme:
– 1 bosui
– 4 el teriyakisaus
– 200 g Jumbo mini kiplapjes

En zo doe je het:
– Snijd de bosui in kleine stukjes en meng dit in een kom met de teriyakisaus.
– Voeg de kiplapjes toe en roer door.
– Dek de kom af en laat het vlees minimaal 10 minuten marineren in de koelkast.
– Verwarm wat olie of boter in een gourmetpannetje en bak de kiplapjes zo’n 3 minuten aan elke kant.

Tip: zelf teriyakisaus maken? Check hier hoe je dat doet!

Gamba’s met knoflook en rode peper
Men neme:
– 1 rode peper
– 2 teentjes knoflook
– 6 el olijfolie
– 190 g Jumbo gamba’s

En zo doe je het:
– Snijd de peper in kleine stukjes. Pel en pers de knoflook.
– Doe de olijfolie in een kom en voeg hier de gesneden peper en geperste knoflook bij. Roer door elkaar.
– Voeg de gamba’s toe en roer nogmaals door.
– Dek de kom af en laat de gamba’s minimaal 10 minuten marineren in de koelkast.
– Bak de gamba’s in een gourmetpannetje, zo’n 3 minuten aan elke kant.

Cheeseburgertjes
Men neme:
– 1 Rode ui
– 150 g cheddar
– 200 g Jumbo mini grillburgers

En zo doe je het:
– Snijd de ui in ringen en schaaf met de kaasschaaf plakjes van de cheddar.
– Verwarm een scheutje boter of olie in een gourmetpannetje en bak hierin een uienring glazig.
– Haal de uienring even uit het pannetje (of pak een ander pannetje) en bak dan een grillburgertje in zo’n 3 minuten aan elke kant. Bestrooi tijdens het bakken met wat peper en zout.
– Leg de uienring op de burger en daarop een plak cheddar.
– Zet het pannetje onder de grillstand van het gourmetstel totdat de kaas gesmolten is.

Pesto rundervinkjes
Men neme:
– 200 g Jumbo mini rundervinken
– 25 g Parmezaanse kaas
– een hand basilicum
– 15 g pijnboompitten
– 6 el olijfolie

En zo doe je het:
– Rasp de Parmezaanse kaas en doe het samen met de basilicum, pijnmboompitten, olijfolie en een flinke snuf peper en zout in de keukenmachine. Mix tot een dunne pesto.
– Doe de pestomarinade in een kom en voeg de rundervinkjes toe.
– Roer door, dek af met folie en laat ze voor minimaal 10 minuten in de koelkast marineren.
– Leg de gemarineerde rundervinkjes in een gourmetpannetje, druk een klein beetje plat en bak ze zoals je zelf lekker vindt (ze mogen nog een beetje rood zijn).

Pompoenburgertjes met blauwe kaas
Men neme:
– Kant en klare pompoenburgertjes
– 50 g blauwe kaas

En zo doe je het:
– Verwarm een scheutje olie of boter in een gourmetpannetje en bak de pompoenburgertjes aan beide kanten goudbruin.
– Doe er wat blauwe kaas op en zet onder de grillstand van het gourmetstel tot de kaas een beetje gesmolten is.

Zoek je nog meer gourmet inspiratie? Bekijk dan deze toppers:
Auberginerolletjes met mozzarella
Kabeljauwprikkers
Kikkererwten-pistache burgertjes
Biefstukspiesjes Chimmichurri
Kabeljauw met hazelnotenkorstje 

Fijne avond!

Deze posting is gesponsord. Lees hier onze disclaimer.

Dit recept is geschreven op 15-12-2018