15x bijgerechten voor Kerst

Misschien heb je al een pronkstuk voor op de kersttafel gekozen. Maar het kerstdiner is natuurlijk niet compleet zonder bijgerechten! Met deze 15x bijgerechten voor Kerst gaat ‘t jou sowieso lukken om een passend bijgerecht te kiezen. Van klassieke pommes duchesse en Roseval-frieten tot witlofschotel met camembert. Wij geven je genoeg inspiratie!

Zoek je ook nog een lekker voorgerecht? Tussen onze 10x voorgerechten met vis vind je vast wel iets lekkers!

1. Pommes duchesse van zoete aardappel

Deze aardappeltoefjes zijn supersimpel om te maken; je hebt alleen maar zoete aardappel en ei nodig! Maar dankzij de smeuïge binnenkant en knapperige buitenkant zijn ze zó lekker en een echte must op de dinertafel met Kerst!

2. Courgettepakketjes met ricotta

Nog zo’n fancy bijgerecht dat je met weinig ingrediënten op tafel zet. Deze courgettepakketjes maak je namelijk met courgette, knoflook, ricotta, ei en Parmezaanse kaas. That’s it!

3. Witlof met Parmezaanse kaas

Witlof is niet de meest geliefde groente. Maar deze versie met Parmezaanse kaas zal bij veel mensen in de smaak vallen. Ja écht! Door de witlof te karamelliseren verdwijnt het bittertje van de groente en maakt-ie plaats voor een heerlijke zoete smaak.

4. Italiaanse aardappelparten

Aardappelen zijn nu eenmaal een klassiek bijgerecht voor Kerst, dus je zult ze nog vaak tegenkomen in dit lijstje. De aardappelparten maken wat ons betreft veel kans om op de dinertafel te verschijnen dit jaar. Want; veel knoflook, knapperig en kruidig. Yum!

5. Hartige blauwe kaas-tartelettes

Zoek je een bijgerecht met een scherpe en nootachtige smaak? Dan zijn deze hartige tartelettes alles wat jij zoekt! De combinatie van de zoute blauwe kaas met de zoetzure cranberry’s is echt verrukkelijk.

6. Roseval-frieten

Deze Roseval-frieten zijn een échte klassieker. De romige, volle smaak van de aardappel in combinatie met een crunchy korstje zal bij iedereen in de smaak vallen. En dat met maar 4 ingrediënten!

7. Artisjokken met yoghurtdip

Heb jij weleens verse artisjok gegeten? Nee, niet die uit een potje, maar zelfgemaakt zoals in dit recept! Is helemaal niet moeilijk, maar in combinatie met deze yoghurtdip wel héél lekker.

8. Witlofschotel met camembert

Ook dit bijgerecht met witlof is zooo lekker! Je maakt ‘t met witlof, camembert, vijgenjam en walnoten. Serveer met aardappeltjes en je hoofdgerecht is helemaal ready!

9. Reuze pastei

Wauw, met deze reuze pastei ga je punten scoren bij je gasten! En als je denkt dat het heel moeilijk is om deze pastei te maken, heb ‘t fout. Je zet ‘m namelijk al binnen 45 minuten op tafel!

10. Aardappelnestjes met spinazie en feta

Deze vegetarische aardappelnestjes kun je serveren als bijgerecht of hapje. Je maakt ze met aardappel, spinazie, feta, knoflook en ei. Klinkt goed, toch?

11. Eenpersoons aardappelgratins

Voor dit receptje pakken we aardappelschijfjes en die laten we in bakjes gratineren met room, Gruyère, aspergetips en hazelnoten. Het resultaat? Heerlijke, eenpersoons aardappelgratins die perfect zijn bij een stukje vlees, vis of vegetarisch pronkstuk.

12. Röstirondjes van pompoen

Zelfs bij groentehatende kids vallen deze röstirondjes in de smaak! De pompoen zorgt namelijk voor een lichtzoete smaakt waar je iedereen heel blij mee zult maken.

13. Aardappelgratin met courgette en cheddar

Aardappelgratin; nog zo’n klassieker die bij heel veel mensen op de kersttafel staat. Wij stoppen ‘m in een nieuw jasje door er courgette, ontbijtspek en cheddar aan toe te voegen. Lekker!

14. Hartige Rudolph muffins

Kijk nou hoe cute deze muffins zijn! En ze zien er natuurlijk niet alleen leuk uit, ze zijn ook nog erg lekker! Hier maak je je jonge gasten sowieso héél blij mee.

We sluiten deze 15x bijgerechten voor Kerst af met deze aardappelkoekjes.

15. Aardappelkoekjes met geitenkaaskruimels

Mmm, deze aardappelkoekjes met geitenkaas maak je al in 35 minuten. Hoe je dat doet? Met geraspte aardappel, ei, bloem, kruiden en geitenkaas!