10x recepten met witte asperges
Yes, het aspergeseizoen is weer begonnen! Tijd voor een ode aan dit witte goud dus. In deze 10x recepten met witte asperges komt van alles voorbij: soep, hartige taart, pasta… Dat wordt smullen!
Liever de groene variant? Ga dan voor deze plaattaart.
1. Witte asperges met venkel en gremolata
Gremolata is een frisse mix van peterselie, knoflook en citroenrasp. Superlekker bij venkel!
2. Aspergesoep
Wat peterselie over van de gremolata hierboven? Die kun je dan mooi kwijt in deze heerlijke soep!
3. Aspergetaart met camembert
En dan nu de hartige taart waar we het net al over hadden. Je maakt ‘m met filodeeg, slagroom en camembert.
4. Noedels met witte asperges
Jup, er is ook plek voor Aziatische gerechten in deze 10x recepten.
5. Gezondere asperges à la flamande
Deze topper met avocado en Griekse yoghurt komt uit ons Healthy april digitaal meal plan. Daarmee scoor je voor slechts € 12,50 30 gevarieerde en gezonde dagmenu’s. Aanrader dus! 🙂
6. Orzo met witte asperges
Zin in een frisse pasta? Ga dan voor deze orzo met witte asperges, zongedroogde tomaat, feta, bosui en basilicum.
7. Aspergesoep met spekjes
De tweede soep in deze 10x recepten is een romige variant met spekjes.
8. Hartige taart met witte asperges
Of misschien is deze hartige taart met courgette en Parmezaanse kaas iets voor jou?
9. KlassiekeR met hollandaisesaus
Daar is-ie dan: het recept voor deze klassieker met hollandaisesaus (zelfgemaakt natuurlijk!), ham en gekookte eieren.
10. Spaghetti met asperges
En tot slot deze romige spaghetti met geitenkaas, yum!
