Tags archief: venkel

Couscoussalade met venkel en sinaasappel – SKINNY SIX

Tijd voor een vullende salade! Voor dit zomerse gerecht gebruiken wij volkoren couscous als basis, en maken het af met venkel, sinaasappel en feta. Fris, romig en verantwoord; dé key words voor een lekkere maaltijdsalade.

Meer lezen

3x zomerse couscoussalade

Gesponsord – Eet jij in de zomer ook graag salade? Welkom bij de club! Om je salade wat extra vulling te geven, voegen wij er graag couscous aan toe. Zo krijg je nét wat meer energie van! We gebruiken daarvoor het liefst de biologische wereldgranen van Lassie. Deze biologische couscous is gewoon in de supermarkt verkrijgbaar, wel zo prettig!

3x-zomerse-couscous-lassie-chickslovefood

Deze graansoort uit de Marokkaanse keuken kun je met allerlei smaken combineren! Niet alleen Marokkaans dus, maar ook Oosters, Aziatisch of gewoon lekker Hollands. We maken daarom vandaag drie heerlijke varianten: couscoussalade met halloumi en aubergine, couscoussalade met tofu en wakame en couscoussalade met makreel en venkel. Stuk voor stuk toppers, die je zowel als lunch en als diner zo in elkaar draait. Handig, toch?

Meer lezen

Venkelsalade met appel – SKINNY SIX

Daar zijn we weer met een nieuwe seizoensgroente… het is de maand van de venkel! Voor het geval je geen idee hebt hoe venkel smaakt of wat het is: het is een licht verteerbare knol met een frisse en anijsachtige smaak. Je kunt ‘m koken, roosteren, stoven of rauw verwerken in een salade zoals wij gedaan hebben. Het resultaat: een frisse venkelsalade met appel die je zo in elkaar draait.

VENKELSALADE MET APPEL

Een heerlijke en voedzame lunch, en met een stukje kip of kalkoenfilet erbij ook heel geschikt als avondmaal. 

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube