10x gezonde en snelle lunchsalades

Supersnelle en heerlijke lunch-inspiratie incoming! Van mihoensalade tot tomatensalade en van couscoussalade tot kikkererwtensalade; deze 10x gezonde en snelle lunchsalades hebben het allemaal.

Een wrap doet ‘t ook altijd goed bij de lunch! Check daarom ook eens deze 10x gezonde wrap-recepten.

1. Tomatensalade met kabeljauw

Ben je een visliefhebber? Dan is deze tomatensalade met kabeljauw en gemarineerde artisjok misschien wel iets voor jou.

 

2. Griekse kikkererwtensalade

Voor deze variant steken we de klassieke combi van feta, zwarte olijven en rode ui in een net wat ander jasje.

 

3. Romige avocadosalade

 

Deze fijne salade met couscous en vegetarische kipstukjes staat al in 15 minuten op tafel.

 

4. Quinoasalade met mango

Ook deze heerlijke Skinny Six met quinoa, mango, bietjes, avocado, alfalfa en pistachenoten wil je niet missen.

 

5. Couscoussalade met feta-crumble

Gek op kaas? Ga dan voor deze variant met veldsla, avocado en een crumble van feta.

 

6. Mihoensalade met zalm

Ja hoor, ook mihoen doet ‘t prima in een salade. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze mihoensalade met zalm en spitskool?

 

7. Couscoussalade met gegrilde ananas

Gegrild fruit in je salade is een must try. Probeer het maar eens met deze couscoussalade met gegrilde ananas!

 

8. Courgettesalade met gerookte zalm

Met deze frisse salade met courgette, cottage cheese en zalm zit je altijd goed.

 

9. Gezonde kipsalade

Zeg maar dankjewel tegen Daphne Hari, want deze Oosterse salade met kip gaat je blij maken. Het is één van de vele supergezonde recepten uit Delicious dishes by Daphne Hari; het kookboek dat we samen met Daphne hebben gemaakt.

 

10. Venkelsalade met sinaasappel

We sluiten af met een frisse variant, namelijk deze venkelsalade met sinaasappel en rozijnen. Yum!