Tags archief: rucola

Gerookte zalm salade – SKINNY SIX

Deze fantastische salade met gerookte zalm en crispy aardappeltjes is een echte allrounder!  Altijd goed op een normale, doordeweekse dag maar je kunt 'm ook heel goed straks met Pasen serveren bijvoorbeeld.  Met deze frisse maaltijd met maar 6 ingrediënten wordt de lunch of brunch sowieso een feestje!

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/02/eindfoto-1-zalmsalade-clf.jpeg

Meer lezen

Penne met avocadopesto

Op zoek naar een makkelijke en gezonde pasta? Met deze topper verras je iedereen binnen no time! Dankzij de avocado is de homemade pesto lekker romig en dit maakt 'm heel geschikt als snelle pastasaus. Wat cherrytomaatjes en rucola erdoor en klaar is -ie!

penne-met-avocadopesto-hoofdfoto-chickslovefood

Meer lezen

Gnocchi met burrata – 5 OR LESS

Gnocchi, dat valt altijd wel in de smaak toch? Vandaag een makkelijke variant met maar 5 ingrediënten. Cherrytomaten, aubergine, burrata, rucola en gnocchi, is all you need voor deze heerlijke maaltijd.

Meer lezen

Bieten carpaccio – SKINNY SIX

Wil je een snel en gezond voorgerecht maken voor de feestdagen die eraan komen? Dan is deze vegetarische carpaccio met bietjes en zelfgemaakte pesto ideaal én bovendien super lekker!

bietencarpaccio-chickslovefood-eindfoto1

Meer lezen

Pita’s met kikkererwten en labneh – 5 OR LESS

Deze speltpita's maak je in een handomdraai, met maar 5 ingrediënten. Verantwoord én heel lekker, met kikkererwten en rucola. Ook maken we onze eigen labneh, een stevige yoghurt die door het uitlekken erg op hangop lijkt.

Meer lezen

Maaltijdsalade met halloumi uit Het 20 minutes or less-kookboek

Heb jij ons 20 minutes or less-kookboek al besteld? Zo niet, dan zouden we dat eens heel snel doen. ;) Je kunt namelijk nog maar tot het einde van deze maand een gesigneerd exemplaar van de állereerste druk reserveren. Best de moeite waard, toch? Wat je in ons zesde kookboek kunt verwachten: zo'n 80 ontbijtjes, lunchrecepten en diners met minder dan 6 ingrediënten, die binnen 20 minuten op tafel staan. Jup, je mag het timen als je wil. Van begin tot eind doe je er écht maar maximaal 20 minuten over. Beloofd!

Deze heerlijke maaltijdsalade met halloumi is ook zo'n toppertje uit ons nieuwste boek. Maar naast salades staat er natuurlijk nog veel meer lekkers in. Wat dacht je van gezond roerei in 10 minuten, of vegetarische taco's in 9 minuten? Met zulke recepten houd je nog eens tijd over aan het einde van een drukke dag. Wil je het zelf testen? Deze maaltijdsalade staat in slechts 17 minuten op tafel. Ready, set, go!

Meer lezen

Gepofte zoete aardappel met burrata – 5 OR LESS

Wat is er nóg beter dan gebakken zoete aardappel? Juist, gepófte zoete aardappel. Vandaag hebben we onze oranje vriend weer in een jasje van aluminiumfolie gestoken en gepoft in de oven. Mmm... dat is zo heerlijk! Heb jij het al eens geprobeerd?

Het poffen van een zoete aardappel kan trouwens ook prima op de barbecue, mocht je daar zin in hebben. We vullen ze dit keer met rucola, uitgebakken parmaham, burrata en balsamico azijn. Een zalige combi als je het ons vraagt. Laten we beginnen!

Meer lezen

Couscoussalade met prosciutto en aardbeien – 5 OR LESS

Heb je vanavond niet zoveel tijd om te koken, maar wil je wel wat gezonds? Deze supersnelle couscoussalade staat zo bij jou op tafel! We vullen hem met rucola, aardbeien, gebakken prosciutto en burrata. Mmm... romig, zout én zoet. Deze couscoussalade is een ware smaakexplosie!

Het is eigenlijk een kwestie van de prosciutto bakken, de aardbeien halveren en de burrata snijden. Alles bij elkaar in een grote schaal, en klaar is jouw salade! Een frisse zomersalade die binnen no time klaar is, zie je dat wel zitten? Laten we dan snel beginnen!

Meer lezen

Pastasalade met carpaccio – 5 OR LESS

Een supersnelle salade die binnen 10 minuten klaar is, wie wil dat nou niet? Vandaag hebben we een fijne pastasalade met carpaccio, rucola en Parmezaan voor je. Hij bevat maar 5 ingrediënten, dus je hoeft niet met een lange boodschappenlijst naar de supermarkt. Fijn, toch?

Dus zoek je nog iets makkelijks en snels voor vanavond? Dan hoef je niet verder te zoeken! Heb je echt haast, sla dan het maken van de rucolapesto over en doe alle ingrediënten zo bij de pasta met een scheutje olijfolie. Ook heerlijk! Binnen de kortste keren ben jij klaar om je homemade pastasalade mee te nemen naar het park of lekker op te smikkelen in je achtertuin.

Meer lezen

Bulgursalade met kalkoendijfilet en sinaasappel – SKINNY SIX

Denk je aan het kerstdiner, dan denk je aan... kalkoen natuurlijk! Wij krijgen in ieder geval hét ultieme kerstgevoel met een enorme gevulde kalkoen op tafel. Heb je alleen zo last-minute geen tijd (of zin) meer om zo'n gevaarte op tafel te toveren? No worries!

bulgursinaasappelsalade 2

Voor deze heerlijke salade met bulgur, kalkoendijfilet, sinaasappel, hazelnoten en cranberry's hoef je namelijk geen uren in de keuken te zwoegen, maar ben je slechts 20 minuten van je tijd kwijt. Ideaal hè? Check dus heel gauw welke supermarkt bij jou in de buurt open is vandaag, en geniet vanavond van deze lekkere skinny kerstmaaltijd. ;) Hier komt het recept!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube